Ciamar a Fry feòil ann a 'phana-fraighigidh

Feòil a 'fuireach na àite cudromach againn ann an daithead. Uime sin, tha mòran de a reasabaidhean. Ach an dòigh as cumanta a tha ri feòil a ròstadh. Ach a dh'aindeoin an simplidheachd, chan urrainn do gach neach a bhruich ceart. Ciamar a ròstadh iad feòil muice ann am pana bhlasta?

A 'chiad feumaidh sinn ceart a thaghadh feòil. Bu chòir a bhith freagarrach airson a 'gearradh mòr no pìosan beaga, a rèir mar a tha thu dol a Fry. Gu dearbh, bhiodh e nas fheàrr ma tha càraid feòil. A leithid feòil tha nas blasta na reòite no fuar. Tha fad pìos feòla bu chòir a bhith air a nighe agus an glanadh tioram le pàipear searbhadair. Spaidean-fheòil cuibhrionnan, feumaidh sibh a dhèanamh mus giullachd. Sin a h-uile feumaidh sibh a-mach ciamar bhlasta feòil a ròstadh.

Feòil phana feumar a ghearradh air feadh an t-sìl. Bidh seo ga dhèanamh làn sùgh agus bhlasda. Ciamar a Fry feòil ann a 'phana-fraighigidh gu luath Ged fhaighinn, rùsg òir? Ma tha thu òl deoch-slàinte pìosan beaga, an uair sin dèan cinnteach gu bheil iad air an cur gu leòr aig astar o chèile. A chaochladh chan fhaigh thu òir donn agus an fheòil a thèid a bruich dìreach bhunaiteach. Ma tha tòrr de feòil, tha e nas fheàrr a Fry pàirtean, ann an grunn bealaichean.

An dèidh a bhith ag ullachadh an fheòil, a dh'fheumas sibh a chur an pan air an teine agus leig e air a theasachadh suas. An sin dòirtidh ann an ola lusan agus chuir e na pìosan muice. Salt, piobar agus seasonings eile a chur ris aig an deireadh, nuair a bha an soitheach e cha mhòr deiseil. Ma tha thu airson an Fry feòil agus uinneanan, an uair sin ris a 'deireadh a' còcaireachd. Feumaidh e socair Fry agus sùghaidh blas an sùgh agus feòil ròsta.

Tha mòran dhaoine a 'fheàrr leis a marinate na feòla airson greis, mus teintean. Tha gach neach aca fhèin Reasabaidh airson marinade. Airson an adhbhair seo, mayonnaise, ketchup, fìon, Yogurt, agus fiù 's uisge-mèinneach. Fìor mhath marinade tha Oilibh Ola agus Soy sauce. Ma tha an fheòil a tha ro-marinate anns na tàthchuid agus fàg e airson uair a thìde gu leth, bidh e a 'fàs bog agus socair. An uair sin tha e comasach Fry dòigh sam bith.

A fa leth roinn-seòrsa dhaoine 'fheàrr leis feòil dearg. Ciamar a ròstadh iad feòil muice, mar sin bha e meadhanach làn sùgh? An toiseach, feumaidh sinn a bhith a 'soilleireachadh an robh an fheòil le fuil - chan e seo an amh mine. 'S e seo bhathar a' cumail a h-uile sùgh fìor fillets, agus aig an aon àm fhuair feart òir donn agus blas feòil Ghrìosach. Gus seo a choileanadh, tha e ion-mhiannaichte a ghabhail ùr fillets. Gèarr-steach cuibhreann air feadh an t-sìl dìreach mus còcaireachd. An uair sin, dòirtidh an ola lusan agus luidh na pìosan air an teasachadh pan. Tha feòil a ròstadh tha luath, ann am beagan mhionaidean air gach taobh. An uair sin gheibh sinn e air truinnsear. Nuair a bhios a 'gearradh an fheòil a bu chòir a riarachadh pinc sùgh. Ith biadh air seo bu chòir a bhith teth.

Ciamar a Fry feòil ann a 'phana-fraighigidh ann an aon phìos? Mar as trice, fiù 's mus cuir sibh pìos de dh'fheòil ann an àmhainn, feumaidh e sìol ann am pana. Anns a 'chùis seo, tha e a' cruthachadh bho gach taobh browned. Airson tuilleadh giollachd feòil Thèid a chumail a h-uile aca sùgh agus bidh bhlasta.

Shoithichean ann an còcaireachd a 'phròiseas a tha riatanach gus feòil a ròstadh, tòrr. Feòil, ro-bhas gus an òir donn, a cumail san àm ri teachd a h-uile blas, 'S e làn sùgh agus frithealaidh. Mar sin, agus fios aige ciamar a ròstadh iad feòil ann a 'phana-fraighigidh, faodaidh sibh ullachadh tùsail agus blasta a mheis. Tha a 'phrìomh rud a tha a' gèilleadh ri stiùiridhean sìmplidh agus fios agam air cuid de na subtleties a th 'ann a dh'aindeoin a' sìmplidheachd phròiseas. Gu dearbh, beag sam bith mionaideach urrainn milleadh bhlas, agus uime sin, tlachd bho bhith ag ithe. Airson a 'bruich feòil faodar a chur a-steach sam bith garnish. Tha e a 'measgachadh gu math le gach glasraich, mar sin a' dèanamh an t-soitheach Bheurla agus cuideachail.