Mar a bhruich foileagan le bainne: dìomhaireachd na còcaireachd

Cia mheud mnathan a 'dèanamh anns a' chidsin, cho mòran reasabaidhean airson bhreacagan. Chleachdadh ann an cruthachadh seo seann Slàbhach soithichean as cumanta tàthchuid: uighean, bainne, flùr, siùcar agus salainn. Ach, tha mòran dòighean còcaireachd. Leig dhuinn bruidhinn air cuid dhiubh ann an mionaideach.

Mar a bhruich foileagan le bainne

Tha dà dhòigh. Tha a 'chiad dhiubh sin a-steach fuine an taois le cuideachadh beirm, an dàrna - a' cleachdadh a 'fuine no a' fuine sòda fùdair. Roghainn le beirm a 'toirt beagan a bharrachd ùine, a chionn an deuchainn a bhiodh a "dol air seachran." Dà speuclairean bainne, a 'measgachadh le teaspoon de tioram deasgainn, a' measgachadh gu math agus a 'fàgail gu seasamh suas fo aodach airson mu 15 mionaid aon ugh whisk còmhla Oilibh Ola (dìreach bùird), sin a chur ris salainn agus siùcar ri aon teaspoon. H-uile càil còmhla ann am bobhla, far Taom trì cupannan mine. A-nis an deuchainn a thig an dèidh sin ann an àite blàth airson uair a thìde. 'S urrainn dhut an uair sin Fry na foileagan air a' phana-fraighigidh teth. Mar a bhruich foileagan le bainne leis an dàrna dòigh? Seo sìmplidh beirm a chur an àite a tha le leth teaspoon bèicearachd sòda, agus an àireamh de uighean dùblachadh. Mar sin, leth-liotair bainne a tha a dhìth airson dà uighean.

Fritters de bainne tiugh

Ma tha thu mar-thà a bhruich foileagan le bainne, agus an uair sin a bhruich iad air curdled Yogurt no duilgheadas sam bith. Airson an ullachadh feumaidh tu:

- 500 ML de Yogurt (Curd);

- paidhir de na h-uighean;

- aon cupa min;

- siùcar (1 bùird);

- leth-spoon (teaspoon) salann;

- an aon sòda;

- ola airson phana.

Bu chòir uighean a 'chùis le siùcar agus salainn. Taom bainne tiugh. Bhreacagan tha còir aige, mèath, ma sòda a chur dìreach mus dòirtidh na mine. Measgta uile gu mionaideach, a 'gabhail cùram a sheachnadh cnapan. Fry bhreacagan sam bith air ola lusan gus an òir donn.

dìomhaireachdan 'còcaireachd

A dh'aindeoin na diofar blas de soitheach seo, a 'bhunait a tha an-còmhnaidh a thogail tiugh rùsg. Gu bheil e cudromach gus bhlasta bhreacagan agus èadhar. 'S dòcha nach eil thu eòlach air mar a bhruich bhreacagan - bainne, kefir no beirm. Ach tha cuid cleasan a chleachdadh le còcairean, bu chòir a h-uile duine eòlach air an robh bean an taighe. Mar sin, a 'chiad dìomhair: an taois a bu chòir a bhith tiugh. Os bàrr, a choileanadh miannaichte cunbhalachd e riatanach, vsyp min ann an dà no trì thomhas. Airson leanmhainneach brosnaicheadh an taois a 'tionndadh teann agus bhreacagan - mar rubair.

Tha na leanas: a 'cur a teaspoon de tiugh ri uachdar Yogurt, bhreacagan thu Cuiridh a bharrachd softness agus fluffiness. Agus rud eile: chan eil iad a 'cleachdadh ro-bruich taois. Ma tha càileachd na foileagan bho an taois ann an frids earrainnean a-mhàin a 'leasachadh, a tha daonnan beagan ùine an taois a' call a thathar ag iarraidh cunbhalachd (mass settles).

Dè seachad pancake

Àbhaisteach bhreacagan urrainn sgeadachadh Nollaige Clàr fiù 's ma faidhle ceart. Tha iad gu math furasta a amalaichidh le cherry sioraip, sùbh-làir puree agus mil. Crathaidh le pùdar-siùcair agus faoineig, tha iad a 'coimhead glè appetizing, còmhla ri làn sùgh dearcan. Faodaidh sibh cuideachd ag ullachadh measgachadh de na leanas beothamain: aon glainne cranberry agus siùcar a 'bleith, a' measgachadh le 2 spàin liomaid zest agus phronnadh chnothan.