-Bùird mar aonad tomhas-lìonaidh a 'chidsin

-Bùird - cuspair a tha ann dìreach an cidsin sam bith (agus chan ann an aon leth-bhreac). Airson mhòr chuid de dhaoine, tha e co-cheangailte ri biadh a thòisicheas. Ach an robh bean an taighe, a tha an sàs ann an Canning glasraich airson a 'gheamhraidh, no gu tric a bhruich pàidheanan a dhèanamh, a' cleachdadh a 'phìos seo fiù' s le diofar adhbhar - tomhais.

Ma tha thu a 'faighneachd: "Agus mar a tha mòran dhiubh ann an-bùird de siùcair ? - no' s dòcha 10 gram 20" - dìreach a bhith comasach air beagan a fhreagairt. Ach ma tha thu a 'gabhail leabhar reasabaidhean, cha mhòr gach teaghlach an t-suim tàthchuid sa chuid as motha de chùisean, tha e sgrìobhte ann an spàin. Neo-uile, gu dearbh, a thaobh a 'mhòr-chuid reasabaidhean a' sailleadh agus pickling glasraich. Nàdarrach, tha dòighean eile gus tomhas a leaghan tioram agus bathar (tiugh speuclairean, lannan, an dèidh a h-uile), ach fhathast tha mòran de na seann-fhasanta cleachdadh spàinean, agus soithichean blas bruich bho a h-uile nach eil a 'fulang.

Roimhe sin, nuair a bha a 'chidsin lannan tuilleadh sòghail (agus an fheadhainn a tha air a bhith air a chleachdadh a thoirt mearachd nach eil nas lugha na 50 gram),' chuid as motha de na stuthan a chaidh a thomhas mar an t-àm-sioftaichean. As màthraichean agus sheanmhairean fhathast tha seòrsa de chupa, a tha iad a 'tomhas a mach an flùr no siùcar agus an aon spàin. Mar airson na reasabaidhean den fheadhainn bliadhna, anns a bheil cha mhòr a h-uile seòrsa stuth a tha air an liostadh nach eil ann an gramaichean, agus cupannan ach ann spàin. Tha an dàrna roghainn e comasach fiù 's le sleamhnag agus gun slaighdean.

Ach dè a tha thu a 'dèanamh ma-mhearachdach cuideaman cha robh aig a làimh, ach ann an òrdugh a' fuine bonnach no picil càl, tha e riatanach a thomhas an àireamh shònraichte de stuthan? Tha e a 'tionndadh a-mach a-bùird, a dh'aindeoin a cruth agus dealbhadh an ìre aig a bheil comas air choreigin. Bheir eòlas oirre, tha e comasach le sìmplidh obrachaidhean àireamhachd a ghluasad àireamh sam bith de gram ann an grunn de na h-aonadan. Ma bùird tric air a chleachdadh mar tomhais inneal airson an aon bathar, na neach-seilbh mar-thà a 'cuimhneachadh air cia mheud gram e, agus gun cleachdadh e a' sparradh.

Mine, cocoa fùdair, ìm, siùcar, am fìon-geur, salainn - chan e seo liosta choileanta de stuthan, a tha tric air a thomhais le cuideachadh bho eadar-dhealaichte spàinean. 'S e an cidsin an còmhnaidh rim faighinn lethbhreacan de leabhraichean 3: tì, mìlsean agus àite-ithe. Tha a 'chiad 2 roghainnean a chleachdadh, ma tha aig a h-uile feum a mhealtainn droplet, ach am fear mu dheireadh a thomhas agus tuilleadh, suas gu a' chileagram (ged a tha seo a-riamh a 'tighinn, gu tric tuilleadh, sa chùis seo, a' cleachdadh na glainneachan).

Dè an cuideam a-bùird de mhin ann an gramaichean, chan h-uile duine a 'cuimhneachadh air, ach gum ann coitcheann glainne de 6 aonadan le sleamhnag, bean an taighe a h-uile càil fhios agam, gu tric a' dèiligeadh ri pastraidhean. Às dèidh na h-uile, le spàin mhòr-chuid bathar as fhasa seòrsa treidhe, baga no bogsa, far a bheil e air a stòradh.

Don chuid as motha tàthchuid-bùird gun slides urrainn cumail mu 15 gu 20 gram, agus le sleamhnag - agus gu leth tursan nas. Nàdarrach, an dùmhlachd nas ìsle bathar cudthrom nas lugha, ach an diofar nach eil cudromach (chan barrachd 10-15%), agus mar sin ma tha cinnteachd nach eil ro chudromach, faodaidh sibh a 'cleachdadh an sgèile seo. Le aire don a teaspoon, an sin e, sa mhòr-chuid de shuidheachaidhean, air a chur 5 graman an toradh (ma tha an spàin gun slides). Dessert cuideachd accommodates cuibheas de mu 10-12 gram. Ma tha thu cuimhnich a-mhàin 3 de na luachan sin, pàirt sam bith nach bi e doirbh eadar-theangachadh a-steach an àireamh de gram de spàinean. Agus an uair sin faodaidh sibh a 'bodraigeadh ri cuideaman, a chionn spàin a thomhas a-mach na dh'fheumadh e de bhathar a tha fada nas fhasa agus nas practaigeach.