Mar a bhruich blasda pilaf

Pilaf a tha traidiseanta mheis an Ear, tha e gu math mòr-chòrdte ann an iomadh sgìrean eile. Feuch e ann an cruth tùsail a mhàin ann an cuid eachdraidheil dùthchail. 'S e ullachadh le uan. Soithichean eile air iasad seo mheis agus rinn iad atharrachaidhean ann an reasabaidh. Mar a bhruich blasda pilaf? Tha sinn a 'tabhann beagan reasabaidhean.

Gus a dhèanamh, a 'cleachdadh de sheòrsa sam bith feòil. 'S urrainn dhut cuideachd a' gabhail na mara, balgain-buachair, lusan agus fiù 's air a tiormachadh measan. Mus tèid thu ullachadh blasda pilaf, feumaidh tu a 'taghadh an tàthchuid. Chiad, ag ullachadh feòil. Nach fheum a bhith a 'gabhail a-phronnaidh glan. Tha na cnàmhan air an cleachdadh ann an còcaireachd phròiseas. Mus tèid thu bhruich risotto le cearc, tha e riatanach a roinn e a-steach pìosan cuibhrionnan. Feòil muice, uan no mart-fheòil cuideachd gu feum gearradh a-steach tro mheadhan na pìosan meud.
Another riatanach ghrìtheid a tha rus. Tha càileachd an crochadh air a 'chuairt dheireannach thoradh. Nas Fheàrr a ghabhail a 'bhathar le gràinneanan fada. Rice bu chòir a sgoladh math. Cuideachd a 'gabhail an uinneanan agus churranan. Bu chòir dhaibh a bhith glan, is ghearradh onion leth fàinneachan agus currain-steach stiallan tana. Ann an Ear, tha iad a 'cleachdadh tomhas mhòr de Seasoning, ach an seo ciamar a bhruich bhlasta pilaf. Uime sin, ma thogras iad, faodaidh sibh a ghabhail cumin, creamh, teth peabairean, etc.

Gabh sònraichte coire no poit, ann an dòrtadh ola lusan agus tha e math a theasachadh. An sin luidh e am mach am biadh a tha deònach. E bu chòir a bhith gu math flushed. Nuair a feòil, gheibh laghach rùsg, a sgaoileadh sgudaichte onion. An sin dòirtidh 'churain. Nuair a tàthchuid seo tha socair browned, tha e riatanach gu dòrtadh uisge agus cuir salainn. Uisge bu chòir a bhith dà corragan os cionn an rus agus beagan saillte. A-nis dòirtidh an rus agus flatten e air an uachdar. Carachadh an tàthchuid nach eil riatanach. Nuair a bhios an rus e cha mhòr deiseil gus a 'tighinn, chan dhoimhneachadh agus cur a-steach air fad creamh cloves agus piobar. Kazan còmhdach le mullach agus a 'fàgail languish air 10 mionaidean agus an uair sin dheth an teine.

Tha còcaireachd a 'phròiseas nach urrainn a bhith air a stad, a' chaochladh air an t-soitheach dòcha nach bi e comasach. Uime sin, mus tèid sibh pilaf còcaireachd le feòil, a bu chòir a dheagh ullachadh. Feumaidh tu a 'rùsgadh agus a' gearradh lusan agus feòil, tagh an Seasoning.
Tha an dòigh as fhasa a bhruich risotto ann multivarka. 'S e seo gun teagamh a' falbh bho na traidiseanta teicneòlas, ach bidh ùine a shàbhaladh. Gabh trì jiggers rus agus nighidh e math. Dà uinneanan a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, agus aon curran maidean. Dà chicken cìoch a gearradh a-steach beag cubes. Ann am bobhla, dòrtadh ola agus Multivarki cur chearc. Fry air gach taobh ann an "Baking". Next, air an cur air mullach an uinneanan agus churranan. An sin dòirtidh an rus. a h-uile tàthchuid flatten. A-nis tha sinn a 'gabhail an t-uisge agus cuir e Seasoning agus salainn. Lìon a-steach an leaghan a-steach dhan bhobhla. Bu chòir a bhith air an ainmeachadh rus 1.5 ceudameatairean. Dùin multivarku agus chuir "pilaf" modh. Cooking àm tha e mu leth-uair a thìde. Pilaf tionndadh crumbly. Agus mar sin bha e cùbhraidh, a 'cleachdadh seasonings.

Mar a bhruich blasda pilaf? Tha e gu math sìmplidh. Tha a 'phrìomh rud - a bhith faicinn an teicneòlas agus ris a h-uile càil ann an dòigh amail.