Mar a bhruich blasda mayonnaise sauce

Mayonnaise tha tòrr haters, ge-tà, tha e fhathast na bu chumanta fuar sauce.

Fans a 'bhathar seo ith e dìreach mar sin, a sgaoileadh air aran. Nithean chleachdadh le tomàtothan no chularan. Ach beagan fios agam gum faodaidh an taigh a bhith a bhruich bhlasta mayonnaise sabhs, a tha foirfe, agus mar sailead èididh, agus mar a bharrachd ris a 'phrìomh mheis. Tha iomadh reasabaidhean, agus faodaidh sibh sam bith dhiubh. Tha fhios againn uile tartar sabhs agus aioli. Carson nach feuch a bhruich rudeigin beagan nas tùsail?

Tha an dòigh as fhasa agus as dreach Delicious

Tha an dòigh as fhasa gus an còcaireachd fhèin làmhan tiugh uachdar agus mayonnaise. Dh'fhaodadh e bhith air am biadhadh an dàrna cuid fa leth mar refills, agus an cleachdadh mar tàthchuid airson càise a chuireas tu ann. Airson bhruich feumaidh tu:

• Sam bith de dh'àrd-chàileachd mayonnaise.
• Smetana.
• Creamh-fùdair.
• Black piobar.
• Luibhean sam bith a thiormachadh blasad.

Measgaich na grìtheidean anns an cuibhreann sam bith blasad. Ma tha sibh airson seo a lìonadh le sabhs an pasta, mix e le grated air càin grater cruaidh càise agus ris an ùr-pasta ullachadh.

Version de sgeallain

Mustard sabhs Gheibhear uile h-àite, agus as tric a tha iad a 'frithealadh le biadh-mara, cearc no biadh luath. Gu h-àraidh math iad a 'freagairt le fries, soirbheachail an àite as àbhaist ketchup.

Gus a ' mayonnaise-mustard sabhs, feumaidh tu:

• 1 1/4 cupa mayonnaise;
• Bha cairteal cupa mustard (sweet);
• 1 spàin sweet paprika;
• 1-2 bùird tì choitcheann condiment de luibhean a thiormachadh;
• 2 grated horseradish spàinean tea;
• Aon spàin tì de teth sabhs (b'fheàrr Tabasco);
• 1 mòr Clove creamh, grinn Phronn.

Measgaich na grìtheidean anns an bobhla. Tha e nas fheàrr a 'fàgail an mayonnaise sabhs airson beagan uair a thìde gus an blas a' measgachadh. Cum teann anns a 'frids.

Roghainn le mustard agus tiugh cream

Tha seo a 'mayonnaise sabhs, an reasabaidh a tha choitcheann, gabhail a-steach tòrr tàthchuid. Taing do bouquet seo de aromas a tha e freagarrach airson a h-uile - French fries, hamburgairean agus ròsda cearc, a thuilleadh Salads. Faodaidh tu cuideachd barrachd no nas lugha de gach tàthchuid, ann an co-rèir ri pearsanta aca fasanan.

Gu h-àraid furasta ri seo a dhèanamh sabhs, ma tha fhàgail dhen bho bhlàthaich 'fuine no a' còcaireachd bhreacagan. Buttermilk ann an reasabaidh seo a chur an àite a tha tiugh ri uachdar. H-uile rud eile a tha dìreach a chur ris a 'blasad air. faodaidh sibh Cuir biadh air a mhìn grated gorm càise, ma thogras.

Tàthchuid airson classic reasabaidh:

• 1 tbsp. Greugais Yogurt no tiugh uachdar;
• leth cupa mayonnaise;
• Spàin aon rud ri 1/8 teaspoon paprika;
• 1/4-bùird de mustard pùdar tea;
• 1 spàin-tì sùgh liomaid;
• Spàinean 1/2 teaspoon salann;
• Aon rud ri 1/8 spàin tì de piobar dubh;
• 1 spàin peirsill ùr sgudaichte;
• 1 spàin teatha de sgudaichte ùr uaine uinneanan;
• 1/4 teaspoon de tioram Dill spoon (teaspoon no sgudaichte ùr).

Ann am meadhan bobhla, mix tiugh uachdar agus mayonnaise gu èideadh cunbhalachd. Cuir na rudan eile, a 'ceartachadh nan uile ri ur blas. Ready mayonnaise sabhs bu chòir a bhith air a stòradh anns a 'frids.

Roghainn airson fries

Chan eil mòran daoine ag ithe Fraingis fries agus hamburgairean gun sabhs le dian blas. As neo-dhreuchdail a tha cuingealaichte ris biadh luath le measgachadh co-ionnan pàirtean de mayonnaise agus ketchup, cha 'smaoineachadh mu dheidhinn mar a thig suas le barrachd measgachadh inntinneach de blas.

Tha a 'chiad mayonnaise sabhs airson a' bhuntàta anns na leanas tàthchuid:

• 1/4 cupa mayonnaise;
• 2 bùird ketchup;
• 1 spàin teatha de balsamic fìon-geur;
• Spàin 1/2 teaspoon talamh dubh piobar;
• Spàin 1/2 teaspoon mara salainn.

Ann am bobhla beag, a 'measgachadh a h-uile bathar. Ceartaich an cuibhrionn aca blasad mar a dhìth. Stòradh deiseil urrainn a bhith ann dùinte container airson 3 latha (ann an frids).

Version na clasaig no tartar

Mayonnaise, picil agus sùgh liomaid --uile rud a dh'fheumas tu a 'cruthachadh dachaigh sauce a tha freagarrach airson a' cur a h-uile spìosrach blas as fheàrr leat reasabaidhean èisg.

Simply measgachadh stuthan a leanas:

• 1 chupa solas mayonnaise;
• 1/4 cupa sweet picil a ghlanadh;
• 2 bùird de dh'fhìor-sùgh liomaid.

Roghainn creamh sabhs no aioli

Tha an stuth seo beagan eadar-dhealaichte bho gu h-àrd gu bheil e ion-mhiannaichte a bhruich bho thùs, seach a bhith a 'cleachdadh na bùithtean mayonnaise. Mur eil, blas chrìochnaichte sabhs cha bhi mar a neirt. Gabh na toraidhean:

• 2 creamh fiacail a phronnadh;
• 1 spàin tì salann-mara;
• 2 yolks uighean;
• 1 chupa ola chrainn-ola;
• 1 spàin de sùgh liomaid;
• 2 Whole spàinean tea mustard;
• 1 bùird uisge dinneir.

Measgaich na creamh, salainn agus ugh yolks ann an bobhla beag de bhiadh giullachair gus a bheil sibh a homogeneous measgachadh. Without rèitich an inneal, slaodach ris an ola tro connlach, whisk gus tiugh mayonnaise. Tha am bathar gluasad gu bobhla.

Measgaich na sùgh liomaid agus mustard agus dòirtidh a 'measgachadh a-steach dhan mayonnaise. Cuir uisge blasad. Cover uachdar na bobhla le plastaig Wrap agus a chur an sabhs anns a 'frids mus frithealadh.