Bhuntàta bhreacagan

Buntàta - choitcheann bathar, bho bheil urrainn dhut a dheasachadh an àireamh as motha de biadh gu ruige seo. Agus ann blas bidh iad glè eadar-dhealaichte bho chèile. 'S e sin carson a tha sibh urrainn bhruich buntàta fiù' s làitheil, agus fhathast cha robh e sgìth. Bho seo tuber ag ullachadh diofar barraidhean, taobh soithichean, deochan, biadh teth le feòil agus iasg, aotrom, ach Bheurla Salads, DESSERTS, agus fiù 's aran a bhèicearachd. Cidsin aig cha mhòr a h-uile chinnich an t-saoghail, chan eil fhios reasabaidh airson buntàta. Tha a 'chuid as motha bhathar-chòrdte am measg nan Slavs agus gu h-àraidh - Belarusians, far an robh e gu pròiseil air ainmeachadh mar an "dara aran."

An cudromach brath bhuntàta soithichean e furasta ullachadh, ri fhaotainn de tàthchuid, leigeil leat fheuchainn ann agad fhèin a 'chidsin, a' coileanadh toraidhean, tlachdmhor dachaigh.

Aon de na blasta, sìmplidh agus glè ghràdhaich clann soithichean - bhuntàta bhreacagan. Tha iad uabhasach fhaighinn solas, blas a tha tlachdmhor agus sàsachail. Neo a bhith air a mheasgachadh ri bhreacagan, bhuntàta bhreacagan, Zrazy agus stuthan eile a dhèanamh bho grated tuber.

Gus ullachadh seo sìmplidh ach fìor bhlasta mheis, deatamach leithid:

1. Potatoes Fresh - deich.
2. Deasgainn bread-- deich thar fhichead gram.
3. Milk bhò trì cheud reamhar - leth-liotair.
4. Eggs - aon phìos.
5. Tha salann - ¼ tsp.

Potatoes bu chòir a ghoil, ro-Peeled. Faodaidh e bhith air a ghoil ann an cuid seacaidean, ma tha sibh an dùil a cleachdadh feòil no iasg lìonaidhean. Ged a bruich glasraich, feumaidh tu a bhith ag ullachadh Brew. Gus seo a dhèanamh, a 'sgaoileadh beagan deasgainn ann an cupan ga gharadh, ach chan eil bainne teth agus gu socair ris a' mhin, mix domhain, agus an uair sin a 'fàgail ann an àite blàth gu fagus. Ideal fhàgail grùdaidh poit faisg air an stòbha, far a bheil aig an àm seo tha a bhruich a 'bhuntàta. Nuair a bha an dàrna bog, tha e riatanach a 'traoghadh an uisge. An ath cheum - 'S e knead an taois. Buntàta bruich agus air fuarachadh a bu chòir a bhith beagan mions, ris an thoradh air mòr-Brew is a bhualadh ugh, salainn agus a 'fàgail san àm ri teachd a' bhuntàta bhreacagan beagan tuilleadh a dhol.

Fry iad nas fheàrr air an teth neòinean-ola gus an òir donn. Airson an obair seo as fheàrr freagarrach bhreacagan no iarann sgeileid beag (mu dheich gu còig deug ciadameatair) an trast-thomhais.

Potato bhreacagan as fheàrr a bha a 'frithealadh teth ri uachdar tiugh, grated càise no sabhs sam bith.

Dèan seo mheis nas beathachail 'sa ghabhas, a' cleachdadh sam bith a 'lìonadh: Phronn feòil, iasg, stewed càl, goil rus, staing, càise agus mòran a bharrachd ri d' còrdadh ris. Tha a 'bhuntàta as motha satiety foileagan le feòil.

Tha an taois airson seo biadh air a cuideachd ag ullachadh, mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Nuair a tha bhreacagan overcooked, feumaidh iad a bhith air fuarachadh agus greiseag fhàgail a bhruich stuffing.
Bidh seo am feum:

1 grinn diced (chan eil nas motha na aon cm) feòil fillet - còig ceud gram.
2. spìosraidhean blasad (salann, piobar, creamh, Curaidh, talamh bàgh duilleach, etc).
3. Chicken ugh - aon phìos.
4. beag onion agus churran.

Brown an fheòil ann an ola, an dèidh ruighinn a leth bhruich Cuir an sgudaichte sailead mar Korean currain agus sgudaichte uinneanan. Nuair a tha an tomad tha e deiseil, fhuarachadh, cuir a-steach an t-ugh agus spìosraidh, a 'measgachadh gu math. Ullaich a 'lìonadh nas fheàrr sgaoileadh ann am meadhan an pancake, a' tionndadh a 'chèis,' se sin, a 'cromadh na h-oirean air a h-uile ceithir taobhan gu meadhan, mar sin a h-uile càil taobh a-staigh cha robh dìreach còmhdaichte, agus air a phasgadh gu teann.

Mus deach a 'frithealadh, a' dèanamh deiseil- earrach roilichean Feumaidh rithist Fry gu socair air gach taobh. Serve le sabhs sam bith no a crathadh le sgudaichte uaine.

Potato bhreacagan - aon de na soithichean-bhlasta a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh bho seo glasraich. Feuch e agus thu.