Lusan reòta - mar a chòcaireachd? Bha beagan sìmplidh reasabaidhean

Anns a 'gheamhradh, gu h-àraidh gainnead beothamain, freumhag agus mèinnirean. Gu dearbh, ann an cur-ris drugstores reic iomadh-fhillte, a tha, ann an teòiridh, bu chòir a 'coinneachadh ri na buidhne feumalachdan. Ach an seo, 's dòcha, an naduir tha bhrosnaich: am miann a' faighinn buannachd bho na stuthan nàdarra outweighs cothrom a bhith a 'faighinn buannachd bho "Ceimigeachd". Ged a tha, an da-rìribh, tha e comasach air sgrìobhadh a 'fhacal gun cromagan turrach, a chionn beothamain air an reic ann an reic bogsaichean agus canopaic -' S e fìor ceimigeachd, a thaghadh gu cùramach agus air a dhealbhadh gus frithealadh dhuinn math. Agus gidheadh, Dear Readers, leig na pigeachan agus bogsaichean ach uaireannan a 'cleachdadh a' cur, agus bheir sinn roghainn gu biadh nàdarra.

Anns a 'gheamhradh, tha e mar as trice a' mheasan (ùr, à tiona, reòite), glasraich. Mar a bhruich soithichean bhuapa - faic gu h-ìosal. Airson ur goireasachd, gach reasabaidh Thèid an tiotal fa leth. Bidh e a-mhàin a thaghadh. Tabhann reasabaidhean furasta urrainn brath a ghabhail fiù 's an fheadhainn a tha dìreach air tòiseachadh a' ionnsachadh còcaireachd: tha e ri fhaotainn, blasda agus, gu dearbh, luath.

1. casserole reasabaidh

Mar sin, reòite glasraich. Mar a bhruich casserole dhiubh? 500 g de lusan reòta (diofar) feum 3 uighean, 170 gram (mu) de chruaidh càise, breadcrumbs, beagan ola (bith, le roghainn) agus salainn.

Ullachadh. Tha lusan thawed, a sgaoileadh air searbhadair (no aodaich) a glainne uisge a bharrachd. Aig an aon àm, a 'chùis air na h-uighean agus cuir dhaibh dà thrian de na grated càise air garbh grater agus salann whisk a-rithist. Lubricates ovenproof mheis, crathaidh e a-staigh le breadcrumbs, sgaoileadh tioram glasraich agus a lìonadh le measgachadh de uighean agus càise. Crathaidh fhàgail le càise. Bhèicearachd sam bith barrachd air 20 mionaidean aig an ìre Teòthachd (° C 200).

Recipe 2. lusan Stew

Gabh reòite glasraich. Mar a bhruich às an glasraich eanaraich? 'S e seo an fharsaingeachd as sìmplidh mheis, ri fhaotainn ann an ullachadh fiù sgoile. Fry reòite glasraich (chan eil Defrost) ann an ìm thairis air teas ìosal gus frithealaidh. Season le salann, crathaidh le luibhean (ma sam bith). Mus frithealadh urrainn dhut dòirtidh tiugh an uachdar. Tha an àireamh de lusan agus ola - an urra. Vegetables Faodar bhas ann an ola lusan, ach bheir e a dh'ailbhinn mheis tuilleadh fhìnealta blas.

3. lusan brot reasabaidh

Co-dhiù, faodaidh sibh a dhèanamh glasraich latha. Nach can gu robh thu fhathast reòite glasraich. Mar a bhruich brot bhuapa? Feumaidh tu hama (120 gr.), Potato (3 mheadhan), uaine (sam bith), onion (beag), curranan (aon beag), ola (na b'fheàrr ìm), gràinnean geal piobar (talamh), tuna (deiseil aon Banca), beag pasgan de chrùbag feòil.

Diced Peeled buntàta, a dhòrtadh ann an uisge goileach (mu liotair uisge). Ged a bruich buntàta, glasraich bhas anns an òrdugh a leanas: a 'chiad grated currain air garbh grater, an uair sin - thawed glasraich (churrain is ris a' leantainn oirnn Fry airson mu 5 mionaidean). Tha e cudromach gu bheil a 'uinneanan agus curranan cha robh donn, agus dìreach Fry (beagan) gus an t-ìm ann a' phana-fraighigidh chan fhaigh dath òr. Dìreach às dèidh sin, ris na tha air fhàgail glasraich. Cuiribh bhas glasraich ann am pana agus bheir e sìos gu tuilleadh is fad onion (e riatanach a-mhàin airson blas, tha e air a thoirt air falbh ron an solar bìdh). Gèarr crab feòil, hama agus tuna, ris an brot ga ullachadh (airson dà mionaidean mus toirt air falbh bho teas). Salt, piobar. Duilleach (gearradh) air a chur gu dìreach chun an truinnsearan mar-thà le brot teth. A bhruich a-mach iomlan de mu 30 mionaid.

4. Roll Recipe le glasraich

Roghainn eile ann airson daoine a tha anns a 'frids reothadh glasraich. Mar a bhruich iad meatloaf? 'S e seo - sìmplidh eile mheis. Vegetables seo bidh a 'cluich an dreuchd feòil. Tàthchuid: glasraich (no platter no beans fa leth, 200 g), feòil muice (chan reòite-phronnaidh, 500 g), balgain-buachair (sliseagan, c 150), càise (70 g), dà sliseagan de ola, salainn.

Cooking math. Feòil repulse a chruthachadh tana, ach cha translucent "cèic" (gun barrachd air 1 cm tiugh). Tha sinn a sgaoil e air an bhas balgan-buachair le glasraich (airson còcaireachd, ghabh sinn pìos ìm), air a ghearradh gu grinn, càise, ìm sgudaichte, air an gearradh ùr luibhean, a 'sgaoileadh a' lìonadh air feadh an pìos feòla cothromaiche agus seusan le salainn. Fans urrainn geur beagan piobar. Now svarachivaem feòil bhonnach le lìonadh a-steach agus a 'fuaigheal suas an oirean agus taobhan (ìm agus càise Cha bu chòir aoidion).

Suath ullachadh ann an àmhainn, paisgte ann foil, aig 200 ° C airson mu uair a thìde. Gèarr an dèidh fuarachadh. Threads a thoirt air falbh.

Recipe 5. aisnichean le pònairean uaine

Mar a bhruich reòite sreang beans? Tha e nas fhasa - tha e a 'cleachdadh dìreach a' Fry ìm, agus an uair sin a bhruich airson greis, a 'cur beagan salainn agus cream (stewed air teas ìosal gus an t-uachdar ga dheatachadh, math agus salann - blasad). Tha seo a 'mheis e ann fhèin gu math blasta agus beathachail, ach fhathast barrachd tagraidhean a bhith a' garnish. Mar eisimpleir, feòil - no an àite, gu feòil-aisnichean.

-Aisnichean air an ullachadh, gu dearbh, fa leth. A 'chiad bogadh ann an leithid de seòrsa marinade: mayonnaise measgta le mustard (mu glainne, mustard agus faodaidh e bhith nas mura toigh geur), salainn, onion fàinneachan. Chan eil dad tuilleadh a dhìth. -Aisnichean air an cumail suas ann a leithid measgachadh de co-dhiù ceithir uairean a thìde, agus an uair sin a bhruich ann an àmhainn, paisgte ann foil (mus wrapping, cuir ola ri pìos fhìnealta blas), aig 200 ° C airson mu uair a thìde.

Feuch. Tha e glè bhlasda. An dòchas gun còrd e riut!