Recipe Cooking Khachapuri

Recipe airson khachapuri rud à Georgian nàiseanta a 'bhìdh. His toilichte a bhith ag ithe ann an iomadh dùthaich, a 'gabhail a-steach an Ruis, Belarus, Ukraine. Mar a bhruich Khachapuri? Recipe airson khachapuri nach aonar. An soitheach dòcha gum bi an dà chuid dùinte agus mullach fosgailte, flaky no beirm taois. Ciamar a RSS khachapuri le càise? Gus cuideachadh a thoirt dhut ullachadh, feumaidh tu a 'taghadh bho na reasabaidh khachapuri chur a-steach, a tha a' còrdadh riut, a 'ceannach bathar is faigh a' còcaireachd.

Ullachadh khachapuri le mullach fosgailte.

Tàthchuid: Eggs - 6 pc, min - kg suluguni - 1.2 kg, ola neòinean-grèine - 2 bùird ìm - 100 c, siùcar - bùird tioram beirm - bùird-salainn.

ullachadh:

Air garbh grater 'suathadh an càise agus bruich 4 uighean, measgachadh agus salann blasad. An uair sin, air leth truinnsear a chaidh a dheasachadh taois hachapuri, 'se sin, Sgoilt 2 uighean, cuir siùcar, salainn agus an spàin whisk gus an rèidh. Sìoladh tro sìoltachan an min agus slaodach a dhòrtadh a-steach an t-soitheach, brosnaicheadh daonnan. Uair sin, cuir beirm mheasgadh ann an uisge blàth. Nuair a bhios an taois a tha e deiseil, tha e riatanach a stèidheachadh airson an 1 uair a thìde ann an àite blàth mar sin, dh'èirich e. An dèidh sin tha e riatanach a-rithist obmyat agus an cur ann an àite blàth airson 30 mionaidean.

An dèidh an taois air a thighinn, tha sinn ga roinn a-steach 10 pìosan agus a roiligeadh a 'cleachdadh leantainneach pin ann tortillas. Sgaoileadh ann lozenges càise, mar sin mu 4 cm. Bho oir an cèic nach robh ag obair. Tha oirean na Wrap suas agus a 'ceangal hachapuri cumadh bàta. An sin lubricates iad air mullach ìm agus fuine iad aig 200 ceuman airson mu 40-45 mionaid. Khachapuri fuine gus an urrainn dhut a chur an coire air, khachapuri le tea - tha e fìor bhlasta.

Khachapuri le càise

Tàthchuid: 500 g càise, min, 3 uighean, Yogurt cupan, ¼ teaspoon salainn, 100 g ola neòinean-grèine, 30 g ìm.

ullachadh:

A 'gearradh an càise a-steach sliseagan mu cheudameatair tiugh agus chuir e ann am pana uisge fuar airson 3 uairean a thìde airson salainn a-mach. Às dèidh sin, dòirtidh an càise ann colander agus teannachadh. Beat ìm, uighean, càise a mheasgachadh le pronnadh agus gus an rèidh. Rolling bhuapa meudachd bàlaichean le dòrn agus a 'fàgail airson 2 s.

Mine ann an soitheach, cuir 2 uighean, agus salann, carachadh, mean air mhean, a 'dòrtadh na Yogurt fhaighinn a homogeneous mass. Às dèidh sin, an taois a roinn ann an 4 pàirtean agus gach phàirt de sgaoileadh a-mach a 'cleachdadh leantainneach prìne. Grease iad le ìm, cuir suas vchervero agus a roiligeadh a-mach a-rithist. Lubricates a-rithist le ìm agus paisgte ann an leth. An uair sin cur eadar fillidhean de thoradh stuffing, an uair sin dùin an oir.

Teasaich an ola neòinean-grèine ann an iarann cumte pan, chuir hachapuri seam sìos agus a 'tòiseachadh air fuine simmered. Mu 10 mionaidean às dèidh sin, a 'phàirt as ìsle de chlann MhicIlleDhuinn. As dèidh sin, feumaidh tu tionndadh an khachapuri, bhruis le measgachadh de uighean agus ìm. Nuair a khachapuri bhios deiseil bho an àmhainn agus ola le ìm.

Recipe airson khachapuri le Puff pastraidh

Tàthchuid: càise (nas fheàrr suluguni), isbean, Puff pastraidh, ùr luibhean (Uropi, peirsill, cilantro).

ullachadh:

Salt taois a tha sgaoileadh a-mach a 'cleachdadh leantainneach pin gu aon taobh. Gèarr e a-steach grunn phìosan. A 'gearradh an isbean beaga sliseagan agus suathadh air garbh grater càise. Fionnlagh shinkuem uaine. Eadar na fillidhean a 'chiad sgaoileadh càise, agus mullach grinn sgudaichte Sausage is uaine. Faodaidh ea bhith beagan salainn an. Tha oirean an taois dlùth agus luidh e air a 'fuine ann an àmhainn duilleag. Fuine aig 180 ceuman airson mu 20 mionaid.

Khachapuri bho beirm taois

Tàthchuid 2 uighean, beirm taois (200 g), suluguni càise (100g), ìm (20 g), Dill agus peirsill.

ullachadh:

Goil cruaidh ugh bruich, agus an uair sin tha e soilleir bho na sligean. Air garbh grater 'suathadh an càise agus ugh bruich. Fionnlagh ghearradh luibhean is e a 'measgachadh le uighean agus càise. Cuir salann blasad. An uair sin, roinn beirm taois a-steach pàirtean 2, an sin unroll iad le roiligidh prìne. Thionndaidh a mach, luidh sinn a-mach an lìonadh air an dà cèicean. Aig an aon àm àtha air ais mu cheudameatair bho oir, ann an òrdugh a bhith comasach air cùram orra. Tha sinn a 'cur a-steach lozenges nam bàta, oir a phasgadh agus a-staigh, air an stuffing, a' cur beagan ìm. Às dèidh sin san àm ri teachd hachapuri lubricates amh ugh agus bhèicearachd gus bruich san àmhainn i aig 200 puing.