Mar a dheasaichear sailead reasabaidh aithnichte

Vinaigrette a 'buntainn ri fuar soithichean. Tha e a 'gabhail a-steach Beets, tha thu ag iarraidh a bhruich airson 45-50 mionaid, mar sin a' deasachadh seo soitheach a 'cur feum co-dhiù uair a thìde. meacan deisealachd urrainn a dhearbhadh le tolladh i le sgian: ma tha an lann faighinn steigte - Beets deiseil. Nithean mnathan a 'dèanamh còcaireachd Beets uair a thìde gu leth, agus mar sin gu bheil e bogadh, ach anns a' chùis seo a h-uile mathachadh a chnàmhadh. Airson meacan air fàs nas buige, chan eil e nach fheum a chnàmh, airson seo, tha thu dìreach a dh'fheumas fhuarachadh ann an uisge fuar. Beets nach urrainn a 'còcaireachd, agus a' fuine ann an àmhainn, agus an uair sin a h-uile mathachadh fhathast.

A bhruich glasraich sailead reasabaidh nach eil e gu sònraichte a dhìth - dìreach airson faicinn dè tha e air a dhèanamh suas de. Tha sinn a 'phrìomh liosta tàthchuid: glasraich vinaigrette ann an aon phàirt meacan (30-50 gram), dà curranan (20 gram), trì no ceithir buntàta (40-50 g), beagan sauerkraut, mu leth cupa, fear mòr onion (30-40 g ) agus picil (30 g). Vinaigrette reasabaidh a thoirt gu h-àrd, thathar a 'beachdachadh clasaigeach no gnàthach, agus an àireamh de stuthan air an comharrachadh sa' frithealadh. Mar as trice, nuair a tha Salads eil feum teann cumail pogrammovogo àireamh de phàirtean. Salt, piobar, ola lusan a tha air a chur ris a 'blasad air, a' mhullach a sgeadachadh le sailead gorm.

Ma fàileadh neòinean-ola, airson adhbhar sam bith, nach 'eil toil e, faodar an àite le mustard no olaidh. Agus an urrainn dhut a lìonadh le glasraich vinaigrette no acetic mustard eididh, a tha Chan eil e doirbh a dheasachadh. Airson an ullachadh acetic ath-chonnachadh, a 'gabhail cupa trì cairteal-cheud fìon-geur, leth cupa ola lusan, trì ugh bruich yolks, siùcar, salann is piobar a' blasad air, a 'measgachadh gu math agus ris an deiseil salad.

Gus ullachadh a mustard èididh a dh'fheumas sibh a ghabhail air 50 gram de deònach mustard, bleith le ugh bruich yolks, salainn agus siùcar agus cuir beagan ola lusan. Nuair a bhios a h-uile carachadh math, cuir piobar agus dòirtidh fìon-geur. Nithean blasta vinaigrette mayonnaise. Mar a chì sibh - tha e sìmplidh. Air aon earrann feumaidh 30-50 gram a lìonadh.

'S dòcha ceist leithid seo mar ullachadh vinaigrette, chan eil duine ann - tha h-uile ni soilleir agus chan eil sònraichte dìomhair. Gus ullachadh a 'vinaigrette reasabaidh, a tha air a thoirt gu h-àrd, tha e riatanach a bhith a' nighe glasraich, beetroot agus currain a ghearradh dheth an t-earball, agus an "ceann", agus an uair sin a 'dòrtadh uisge fuar agus a chòcaireachd gun salainn. All ghlasraich a bu chòir a bhith air a bhruich ann am poitean fa leth, agus ann am poit le Beets Feumaidh fìon-geur.

Goil na glasraich còmhla e do-dhèanta, mar an ùine bruich ann an uile glasraich eadar-dhealaichte, a thuilleadh Beets Bidh Stain buntàta agus curranan ann an dearg. An dèidh a 'còcaireachd a' fuarachadh glasraich. Glasraich a 'glanadh agus a' gearradh a-steach beag no cubes no caol sliseagan. Mur eil thu ag iarraidh na glasraich Beets a pheantadh ann an dearg an dath, tha e air leth riatanach gus a lìonadh le ola agus cuir an vinaigrette mu dheireadh.

Peeled uinneanan an gearradh gu grinn, no a ghearradh a-steach do leth fàinneachan. Airson riatanach ola, a tha a-mach às a 'bhogha gun corroding na shùil, a ghearradh feumaidh e bhith faisg teth stòbha, sgian a bogadh ann an uisge fuar. Ann an cuid de na fiaclan a ghlanadh a bheil an sìol mòr agus chraiceann garbh. Anns a 'chùis seo, a' glanadh an chularan, gearradh a-steach cnagan agus an sìol a thoirt às. Sauerkraut, ma tha e tiugh, a ghlanadh, a thraoghadh, agus an uair sin sgudaichte. Faodaidh tu Cuir sailead glasraich à tiona uaine peasairean. Uile gu socair dùsgadh, dòirtidh sabhs, salainn a 'blasad air, a' breith air heaped platter agus a 'sgeadachadh.

Sgeadachadh vinaigrette nas fheàrr a-mhàin an fheadhainn a glasraich, a tha e air a dhèanamh: currain agus chularan gearradh a-steach sliseagan, buntàta - stràbhan. Airson sgeadachadh gu math tric a 'cleachdadh an peirsill duilleagan agus sprigs de Dill air mullach "na beinne" a crathadh air an gearradh gu grinn, uinneanan chalking. Vinaigrette deiseil. Aon a 'frithealadh (150 g) Tha 100 calaraidh. Ach ma tha an seusan sailead le mayonnaise - Calorie àrdachadh.

Agus a nis, mar a bhith ag ullachadh spìosrach vinaigrette. Gus seo a dhèanamh, an àite an cleachdadh àbhaisteach sauerkraut mhuir shaillte no saillte càl. Faodaidh tu a bhruich agus neo-ghnàthach vinaigrette reasabaidh a h-uile duine a dh'fhaodas a bhith aige fhèin. Mar eisimpleir, beagan feum beans an àite buntàta, cuir am picil creamh a ghlanadh agus fiù 's às ùr tomàtothan agus rudan eile, leithid balgain-buachair, sgadan, bruich feòil, iasg a smocadh - san fharsaingeachd, stèidhichte air an dearbh a tha ri fhaotainn.