Ionnsaich mar a ithe Sushi

Tha thu mar-thà 's dòcha gu bheil an cothrom a dhol air an Japanese biadh, ach tha thu fhathast a tha ceistean mu dheidhinn mar a ithe Sushi, an uair sin, bidh am fiosrachadh seo feumail dhuibh. Seo beagan comhairle agus innsidh iad dhuibh mu dheidhinn fìor traidiseanan Japanese mhodhan-bùird.

Ma thadhaileas tu Sushi bhàr ann an Iapan, tha e riatanach gus fios bunaiteach dualchasan de mhodhan-bùird. Nuair a bhios tu a-steach an taigh-bìdh, bidh thu a dhìth gus coinneachadh agus a 'cur fàilte air an gille-frithealaidh no bean an taighe agus a ràdh, a' cur fàilte air an fhacal "irassyaimase". Tha e fuaimean rudeigin mar seo a 'ciallachadh fàilte agus cuireadh a dhol a-steach. Chan eil e riatanach gu freagair na Japanese facal spaideil, tha thu dìreach a ghnogadh. Suidhichte ann an seo Sushi bar, chì thu phròiseas iomlan a 'còcaireachd biadh agad. Tha e comasach a ghlèidheadh dìreach aig an Sushi còcaire agus gille-frithealaidh a bhios sibh deoch. Ma tha thu neònach, an còcaire, tha e nas fheàrr a thaghadh bhon chlàr-taice, bidh e toilichte do chuideachadh agus comhairle a thoirt seachad.

Cuimhnich nach urrainn dhut iarraidh air a 'chòcaire ùr Sushi no nach eil. Nuair a bhios tu air tadhal air taigh-bìdh seo, cha bu chòir dhuibh an teagamh an càileachd a 'bhidhe, no bidh e beagan sìos. Faodaidh tu bruidhinn leis a 'chòcaire ann an ullachadh Sushi air cuspair sam bith, ach gu tarraing aire dha airson ùine nach eil e riatanach. Ma tha ùidh agaibh ann a bhith a ithe Sushi, a 'toirt sùil mu thimcheall agus a' pàigheadh aire, mar a bhios luchd-tadhail eile an taigh-bìdh. Mus tèid sibh a-steach agaibh gus an clàr, bidh thu a 'tabhann "oshibori" - ga gharadh tais searbhadair. Thathar an dùil nach ann a-mhàin gus dèanamh cinnteach gum b 'urrainn dhut cur do làmhan mus ag ithe, a rèir an Ear feallsanachd , tro phròiseas seo, "oshibori" sùghaidh cruinnichte ann dhuinn uile an droch fhaireachdainnean àicheil agus faireachdainnean. Searbhadair dèidh bu chòir feum Cuir a-steach tube agus dh'fhàg anns an aon riochd anns an robh e a 'frithealadh dhut.

Nuair a thòisicheas tu ri ithe, cuimhnich gum faod thu ag ithe Sushi chopsticks no le làmhan. Ach a-mhàin gu bheil am fearann a thoirt dìreach fir a dh'fhaodas a bhith aca. Bamboo maidean mus biadh bu chòir a roinn eadar e fhèin agus a 'gabhail a làmh. Mura h-eil fios agad mar a chumail chopsticks Sushi, iarr air do gille-frithealaidh, agus a bha e deònach a shealltainn dhuibh. Sushi nach eil e a 'gabhail ris bìdeadh, pìosan air an ullachadh ann an leithid de dhòigh a bhith comasach air a shlugadh iad aig aon àm gun duilgheadas sam bith. Bu chòir dha cuideachd a bhith air a ghabhail a-steach, mar a ithe Sushi le deochan thu òrdachadh. Japanese Sushi mar as trice air a sguabadh sìos le tea uaine. Ma tha thu ag òl air sgàth, bu chòir dhut fios agam gu bheil an Iapanach air nach do rinn e ri òl le biadh anns a bheil rus. Air sgàth a dh'fhaodas a bhith air mhisg le sashimi. Ach sashimi tha ann an cùis sam bith nach urrainn ithe le ur làmhan, agus a mhàin a chleachdadh chopsticks.

Feuch gun a bhith a 'conaltradh ri chèile le Sushi chopsticks, bhon a tha coltach ri Japanese tiodhlacadh, a phostadh nas fheàrr do nàbaidh truinnsear, agus e a' taghadh dè a tha e ag iarraidh fhèin. Tha e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil an Japanese nach eil air co-dhùnadh a 'steigeadh a-steach chopsticks an rus. Nuair a tha thu air ionnsachadh ciamar a ithe Sushi, feumaidh tu tuigsinn mar a chleachdas dinnsear agus wasabi. Ginger a chleachdadh mus atharrachadh gu eile Sushi seòrsa a ghlanadh blas gucagan, agus wasabi - spìosraidh a 'dèanamh an t-soitheach tuilleadh gu mòr. Ma tha sibh ag ithe an brot, faodar an ithe le spàin, ach faodaidh tu deoch a ghabhail an toiseach, agus an uair sin a 'chòrr den meadhon ag ithe le chopsticks. Soup, a thug air an còmhdach le brod, tha e riatanach aig deireadh biadh a 'còmhdach a-rithist. Nise, tha thu air ionnsachadh ciamar ithe Sushi, agus cuimhnich aon riaghailt chudromach a 'fàgail biadh air an truinnsear dhroch, feuch gun glèidh uiread Sushi mar urrainn dhut ithe. Neo-còmhnaidh a 'dèanamh an rud ceart nuair a bhios a' tadhal air Sushi bhàr. Ann an Iapan fiù fealla-dhà nach bu chòir clann a bhith eisimpleir a 'sealltainn nan coigrich mar a chleachdas chopsticks ceart. Ach an Iapanach air an làimhseachadh le mòr spèis do coigrich, 'nuair a chì iad gu bheil iad a' feuchainn.