Goose ann multivarka. Recipes airson gèadh multivarka. Gus pìosan ann multivarka

Aon de na làithean-saora bhlasta soithichean a tha a ròstadh gèadh. Ann multivarka bruich, tha e a 'tionndadh a-mach sgràthail fhèin bhlasta, dìreach a' leaghadh ann do bheul. Tha seo a 'sòghail mheis urrainn a bhith air ullachadh a' cleachdadh diofar reasabaidhean, ach gu h-àraidh an choimeas feòil eun seo a 'tionndadh eanaraich ann fhèin sùgh le ùbhlan, Prunes agus spìosraidh. Anns an aiste seo, bidh sinn a 'co-roinn ri luchd-leughaidh beagan mòr dòighean gus ròstadh gèadh ann multivarka. A 'cleachdadh nuadh chidsin-inneal a bhios a' cuideachadh gu mòr do ghnìomh agus bheir deliciously maoth, agus làn sùgh bog feòil.

Cooking an gèadh le ùbhlan agus Prunes. Dè a dh'fhaodadh a bhith nas blasta?

Ma tha thu airson an toileachadh do luchd-gràidh neo-àbhaisteach agus glè bhlasta mheis, seo a leughadh gu cùramach reasabaidh. Goose - gu leòr Calorie bathar anns a bheil tòrr geir. Uime sin a fallas, agus a 'còcaireachd cearcan a' cur feum co-dhiù 3 fosgailte. Gu tric ann an àmhainn gnàthach air sgàth ro fhada zazharivaniya gèadh fhaighinn an àite tioram agus tasteless. Uime sin, tha sinn a 'moladh gun cleachdadh a chur às an t-eun seo a tha multivarku. Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn a bhruich gèadh le ùbhlan. An dèidh a h-uile seo feòil, ged beathachail, tha luachmhor ri tachartasan shearbhagan amino, agus beothamain A, C, B. Goose ann multivarka "Redmond" ag ullachadh gu mòr nas luaithe agus nas fhasa. Mar sin, airson ròstadh cearcan, feumaidh sibh na leanas tàthchuid:

• closach gèadh 2.5-3 kg;
• salann;
• marjoram;
• piobar dubh;
• ola chrainn-ola;
• 400 ML chicken brot;
• tiugh ubhal pìosan 5.;
• Prunes 200 g

Gus tòiseachadh air an cheannach ghiullachd chlosaich. Ma tha thu air a cheannach air fad gèadh - disembowel dha. Bho innards urrainn bhruich Sònraichte làidir brot, mar sin, ann an cùis sam bith, cha tilg e air falbh iad. Rinse a 'chlosach agus a thoirt air falbh bho na tha a chòrr reamhar. Tuck, agus tèarainte le toothpicks a chraiceann air an amhaich gèadh. So agaibh an t-eun ann an riochd chrìochnaichte a 'coimhead nas sgiobalta agus appetizing.

Goose le ùbhlan ann multivarka: còcaireachd teicneòlas

An dèidh a bhith a 'làimhseachadh a' chlosach shuathadh i spìosraidh, piobar agus oregano talamh, cho math ri bogha salainn. Cover an gèadh le claonach film agus an àite san frids airson co-dhiù deich fosgailte. Aig an àm seo, tha an t-eun sàthaichte gu leòr, agus a tha blas feòil. Ma tha thu airson an fheòil a bha a 'chuid as motha frithealaidh agus bog, ag ullachadh marinade agus ga chur am bogadh oidhche chlosaich. Faodaidh e bhith air a dhèanamh à measgachadh de mhil agus mustard (ann an co-mheas 1: 2).

Ag ullachadh airson stuffing cearcan

Às dèidh nan seasamh gèadh marinated a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Prunes agus ùbhlan a tha air a nighe, an uair sin ga thiormachadh measan a ghearradh ann an dà leth. Bho ùbhlan a thoirt air falbh cridhe agus sìol. An uair sin ghearradh na measan a-steach sliseagan agus measgachadh le Prunes. De na measan a lìonadh a-eun lìonte, nach ro teann a 'lìonadh an abdomen. Air neo, faodaidh e sgàineadh. Abdomen Chop toothpicks agus casan agus sgiathan gèadh tie snàithlean. Fad cairbh math an còmhdadh le ola chrainn-ola agus a chur ann container multivarochnuyu roimhe greased. Tha an uidheam a chòmhdach le brod, agus gabhail a-steach "Hot" modh, an timer a chur air an uair a thìde gu leth. Sin e, a-nis an gèadh fhàgail na aonar - a 'fuine. Nuair a bhios an t-eun àlainn browned, bu chòir dòirtidh beagan brot circe agus cuir ris "a chur às" modh airson mu uair a thìde gu leth. Às dèidh a 'roinn a-mach uair, bidh e comasach a' faighinn deiseil na eun bho Multivarki agus a thoirt chun a 'bhùird, bòidheach chuir e air a' mhòr platter.

Another Sònraichte Reasabaidh airson gèadh pìosan ann multivarka

Osbarr zazharivaniya gèadh tur, faodaidh sibh a bhruich, gearradh ann am pìosan beaga. Mar sin bidh feòil Cuir a-mach frithealaidh, bog agus glè làn sùgh. Gus pìosan ann an ullachadh multivarka nas luaithe agus nas fhasa na ann an riochd choitcheann, oir chan eil feum preconditioning ann an marinade. Airson biadh, feumaidh sibh na toraidhean:

• closach gèadh - 2.5 kg;
• buntàta - 8 PCan.;
• uinneanan - 2 PCan.;
• Creamh - 3 cloves;
• salann;
• Seasoning airson pilaf;
• neòinean-ola.

Mar a nì feòil circe le buntàta blasda?

Deònach gèadh multivarka sliseagan leanas. Poultry chlosach a sguabadh agus air a ghiullachd, agus an uair sin a ghearradh ann am pìosan beaga. Buntàta a ghlanadh agus a gearradh a-steach ceithir pìosan. Shinko Onion, creamh 'dol tro spadefoot. Ann multivarochnuyu comas, greased, a 'freagairt na pìosan gèadh. Tha an ionnsramaid a tha a 'tionndadh gu "a chur às" modh, an timer air a shuidheachadh airson uair a thìde. Às dèidh sin, an t-eun ris an ullachadh glasraich, salann agus Seasoning. Modh air a chur ri "Baking" agus an fheòil a 'tighinn gu deiseil airson mu 40 mionaid. Às dèidh a 'roinn a-mach àm gèadh le glasraich multivarochnoy a thoirt air falbh bho an cupa agus bha aig a' bhòrd. Tha feòil a 'tionndadh a-mach fìor flavorful. Bi cinnteach gu bheil a 'feuchainn ri dhèanamh coltach mheis. Bidh e tlachd thu le a bhlasta blas.

Recipe "Goose, stewed ann am fion dearg": riatanach phàirtean

Reasabaidh seo - Gourmet. Ma tha thu airson iongnadh ur gràidh annasach agus tùsail soitheach, a bhith cinnteach a bhruich an gèadh ann am fion dearg. Tha seo biadh air a bhruich dìreach, agus 'se toradh sàr-mhath. Feumaidh tu:

• closach gèadh - 1.5 kg;
• uinneanan - 2 PCan.;
• ola neòinean-grèine - 3 tbsp. l.;
• fìon dearg - 200 ML;
• Chicken bhrot - 200 ML;
• ìm - 90 g;
• piobar - 7-8 PCan.;
• chnò - 0.5 tsp ..

Dèan bhlasta blasda agus cùbhraidh feòil

Mar sin, gus an ullachadh tùsail mheis, a 'dol a-eun chlosaich. Disembowel e agus sgolaibh math. Às dèidh sin, cur ri pàipear searbhadair. gèadh, gearradh a-steach pìosan mòra, a 'suathadh iad le salainn. Ann am bobhla Multivarki dòirtidh beagan ola lusan agus luidh e sin pìosan cearcan. Stàlaich am prògram "fuine" agus a 'cumail an gèadh cha mhòr gus bruich gus an deach e na phàirt laghach rùsg. Aig an àm seo, glan agus air a ghearradh na onion fàinneachan. Àite ann an multivarochnuyu cupa a dòirtidh an fìon agus brot. Dìochuimhnich salainn agus blas an t-soitheach le chnò agus piobar. Suidhich an modh a Multivarki pannal "a chur às" agus a 'fàgail an t-soitheach a languish. An uair a thìde an dèidh sin faodaidh tu feòil a tharraing a-mach às an uidheam agus a 'frithealadh. Tha seo a 'braised gèadh multivarka a' tionndadh a-mach fìor cùbhraidh, agus blas - beagan spìosrach, le cha mhòr-mhothaichte blas milis agus tiugh. Air taobh biadh a dhèanamh airson an t-eun-iomlan freagarrach goil buntàta agus lusan ùra. An dòchas gun còrd e riut!

Easy sìmplidh agus reasabaidh airson gèadh ann an sabhs Soy

Tha seo a 'mheis urrainn sgeadachadh sam bith air clàr na làithean-saora. Goose ann multivarka braised Soy ann an sabhs, tha e a 'tionndadh a-mach blasda, meadhanach saillte agus beagan spìosrach. Gus a dhèanamh, bu chòir dhuibh sin a cheannach tàthchuid:

• gèadh chlosach bhalachain 2-2.5 kg;
• Creamh - 7 cloves;
• Soy sabhs - 250 ML;
• piobar dubh-fùdair;
• salann;
• ola lusan 150 g

Cuideachd a chur às a dh'fheumas cuid de uisge. Chiad, feumaidh tu a dhèanamh an gèadh: sgoltadh a 'chlosach, a' gearradh an sgiathan. Wash, sgolaibh le uisge goileach agus a thoirt air falbh le còrr taiseachd tiormadairean. An uair sin bu chòir dha a ghabhail creamh, a ghlanadh agus a phutadh e ann an losgann. Tha mòr-thoradh bu chòir measgta le talamh dubh piobar agus e suathadh chlosach gèadh. Marinade airson cearcan a dheasachadh mar a leanas: ann am bobhla air a lìonadh le ola lusan, uisge, Soy sabhs, a 'measgachadh a h-uile tàthchuid. Bha am measgachadh air a chur spìosrach gèadh a 'chlosach agus air fhàgail airson co-dhiù sia uairean a thìde, ach b' fheàrr - fad na h-oidhche. Aig an àm seo, an fheòil a fliuchadh, a 'ghabhail a-steach an tomhas ceart de shalainn agus gheibh spìosrach blas. An dèidh marinating gèadh shioft ann multivarku roimhe olachadh agus dhòirt spìosrach measgachadh. Air an ionnstramaid pannal Tagh an "quenching" cho math ris an còcaireachd ùine air a shuidheachadh (1 uair a thìde). Nuair a bruich gèadh, multivarka beeps. Sin uile, do gèadh ann multivarka braised Soy ann an sabhs deiseil. Serve seo mheis Faodar maide air a sgeadachadh le lusan ùra.

Ullaich frithealaidh feòil geòidh ann an uachdar creamh sauce

Cruadhaichte ann dh'ailbhinn creamh sabhs gèadh sam bith gourmet blas. Tha feòil a 'tionndadh a-mach glè bhlasta, le cha mhòr follaiseach searbhachd. Agus soilleir blas a tha dìreach a 'dhiadhaidh. Tha seo a 'gabhail a-soitheach moit san àite sam bith air clàr na làithean-saora. Mar sin, feumaidh tu na nithean a leanas:

• closach gèadh 2.5 kg;
• piobar dubh;
• tiugh uachdar 3 tbsp. l.;
• mustard 2 s. L.;
• salann;
• Creamh - 4 cloves;
• uinneanan;
• Dill agus peirsill.

Ullachadh gèadh ann multivarka solarachaidhean a 'chùis. A 'chiad chlosach a' cutadh, a thàinig agus obsushivayut agus an uair sin a ghearradh ann am pìosan beaga a dhèanamh nach eil. Bu chòir dhuinn a bhith ag obair cruaidh agus a thoirt air falbh a h-uile cnàmhan. Tha e cuideachd riatanach a thoirt às a 'chraiceann agus reamhar. Deònach a shailleadh fillet, creagag. Gus seo a chur ris as fheàrr lusan agus spìosraidh. An uair sin ag ullachadh dh'ailbhinn creamh eididh. Measgaich mustard agus tiugh uachdar, cuir iad an gearradh gu grinn, creamh. Onions glanadh, a 'gearradh a-steach do leth fàinneachan meadhan-mòr agus a chur ris an mustard agus tiugh uachdar. H-uile càil a tha math measgaichte. Ann am bobhla le sabhs an gèadh a chur sìos, a h-uile feòil bu chòir a bhith air an còmhdach le aodach. Às dèidh sin, an workpiece air a ghlanadh ann an frids airson 4 hr. Às dèidh a 'roinn a-mach àm eunlaith a tha a ghluais a-steach dhan bhobhla Multivarki, leithid sin de chùis a chur 250 ML uisge. Cuiribh suas modh "a chur às" agus an gèadh a tha bruich airson 1.5 fosgailte. Ann am beagan mhionaidean gus bruich a tha e air a chur an gearradh gu grinn, uaine. Sin uile, faodaidh sibh a 'mealtainn bhlasta milis, dìreach beul-feuraich feòil. Dèan seo biadh a dhèanamh airson na saor-làithean a 'bhòrd.

Tha sinn an dòchas gu bheil thu a 'còrdadh ris an aiste seo, a chaidh a thoirt ann an gèadh reasabaidhean ann multivarka. An dòchas gun còrd e riut!