Feòil-soitheach air an dàrna. Dà sheòrsa giollachd feòil, agus air sgàth seo urrainn dhut ullachadh

Feòil-soitheach air an dàrna - cuspair an artaigil ann a bhios sinn a 'coimhead air an dà as cumanta dòighean giollachd feòil agus mìnich ciamar a ghabhas seo a' bruich feòil-mairt stroganoff, hodgepodge, goulash, sùgh agus barrachd.

quenching

'S e seo an dòigh as fhasa agus surest dòigh air a' bruich feòil. Air an stèidh an òrdugh a gheibh sibh:

• Hungarian goulash,
• sùgh ,
• stewed buntàta agus t. d.

Airson earbsachd a tha ag ràdh gu bheil a h-uile de na soithichean air an ullachadh ann an "tùsail a riochdachadh" beagan eadar-dhealaichte, ach tha mi a 'creidsinn, nuair a bhios tu a' cleachdadh ar molaidhean air an robh sàr-mhath prìomh chùrsa.

Beef fillet feumar a chur a-steach air container airson an dèidh sin slaodach a chur às. Faodaidh seo a bhith a 'phana-fraighigidh, agus pan. Adding pìos ìm (an coimeas glasraich), bàgh duilleach, mòr onion a ghearradh ann an dà leth. Onions bu chòir a bhith cho mòr, agus feòil (volume 1: 1). Dùin mullach a 'còcaireachd agus còrr math ìosal teas airson dà uair a thìde no barrachd. Tha an ùine a 'crochadh air an t-seòrsa agus suim feòil a chur a-staigh. Beef eanaraich Faodar fhaide dreachdan ùine, bidh e a-mhàin fhaighinn, ach feòil a 'fàs nas miosa, tha e nas fheàrr nach eil ri overdo. Airson seo biadh air leth freagarrach airson na hama no Knuckle. Nach 'eil salainn.

Feòil-soitheach air an dàrna leithid de leth-deiseil e furasta a bhith ag ullachadh. Anns a 'chùrsa a dhol a-mhàin Chan eil feòil, ach cuideachd uinneanan. Mura h-eil toil, tha e, gu dearbh, agus faodaidh sibh a thoirt air falbh, ach tha mi a 'creidsinn, ma tha e pyurirovat blender agus measgachadh le ketchup as fheàrr leat, tha thu mìorbhaileach sabhs airson pasta. Onion mash le forc a chruthachadh pìosan beaga, ris an sweet paprika agus spìosraidh, gheibh thu fìor Hungarian goulash. Dreuchd a bheil e comasach, an dà chuid le buntàta agus rus. Ma tha thu cuir an goil buntàta eanaraich gun onion, ach le creamh agus luibhean, gheibh thu sàr-bhiadh. Tha feòil Faodar ithe, agus mar sin, le fìor-aran agus bhrisg salad.

Feòil-soitheach air an dàrna. sìol-up

Tha laghan aice fhèin fhaighinn a-iomlan feòil ròsta:

• portioned pìosan a-mhàin a dh'fheumas a chur ullachadh tioram fhoirm agus air a 'phana-fraighigidh teth - ann an ola goileach fo àrd aig an uachdar rùsg a chruthachadh gun a bhith a' leigeil le sùgh a 'sruthadh, a' dèanamh an fheòil dhiadhaidh;
• an t-àite cudromach a chluich le an àm (na tha e a 'creidsinn gu bheil e nas fheàrr undercooked);
• feòil ro feumaidh ath-ghlacadh;
• freagarrach dubhaig no cervical fillet.

Julienne sliseagan a chur air teth 'phana-fraighigidh le tuaiream beag de ola lusan nach eil barrachd air còig mionaidean. An ath-, faodaidh sibh sam bith a dhèanamh prìomh mheis:

• Salsola feòil;
• stroganoff;
• stiùbh is t. d.

Mar eisimpleir, mairtfheòil stroganoff freagarrach ma tha thu simmer Fried dh'fheòil ann uachdar sabhs le spìosraidh agus ròsda uinneanan.

Feòil mheis airson an dàrna e furasta a dhèanamh ma tha, Fry an uinneanan agus curranan, Cuir an tomàto puree, cha mhòr deiseil feòil muice, bruich feòil-mairt, agus grunn sheòrsa de isbean. Feumaidh tu a halophyte. Serve le uaine, olives liomaid agus sliseagan.

Feuchaibh!