Feòil le peirs anns an ioma-bhiadh: iomadh reas inntinneach

Fiù 's leis na cidsin cidsin àbhaisteach bho leanabas, bidh na mnathan taighe a' fulang a 'cheist gu tric: dè a chòcaireachd airson an teaghlaich airson dinnear?

Duilgheadasan a thaghadh

Reasabaidhean luath làitheil podnadoeli, ach chan eil rudeigin ùr air a chruthachadh. Dè as urrainn dhuinn a ràdh mu na daoine a dh 'fhalbh a cheannach agus a' gràdhachadh uidheamachd ùra - ioma-bhùth, ach nach do rinn iad fhathast air na reasabaidhean aca a chruinneachadh. Fiù 's as fheàrr airson ùine fhada charaid goulash còcaireachd Feumaidh soilleireachadh, nuair a bhios sinn a' còcaireachd biadh multivarka. Dè as urrainn dhuinn a ràdh mu dheidhinn soithichean nas iom-fhillte! Dhaibhsan a tha airson aoighean agus càirdean toilichte le rudeigin neo-àbhaisteach, an artaigil seo. Freastal, mar eisimpleir, air a 'chlàr feòil le peirs - ann an ioma-iomadachd faodaidh e a bhith air a bruich ann an grunn dhòighean. Agus tha gach fear dhiubh a 'toirt seachad toraidhean iongantach.

Feò Argentineach

Tha mairt-feòil nas freagarraiche airson ìomhaigh còcaireachd Buenos Aires. Ma tha bobhla an aonaid agad mòr gu leòr, gabh mu kilogram. Aig an ìre seo de dh'fheòil thèid trì tomatoan, uiread de phìoban de bhuntàta agus cinn-cinnidh. Bidh tomatoan a 'falach an craiceann agus tha na glasraich uile air an gearradh nam pìosan. Tha feòil san dòigh fuine airson cairteal de mhionaid air gach taobh friochte; Thathar a 'dòrtadh bogha dheth agus bidh leth cupan de bhroth a' dòrtadh. Thathar a 'cur às do chrìonadh airson uair gu leth. Tha leth uair a thìde mus tèid fuaim an timer, buntàta is dà phiorran a chur ris, air a ghearradh ann an slatan. Agus an dèidh 10 mionaidean, thèid 3 spàin de ràisean, piobar agus salann a dhòrtadh a-steach don fheòil le peirs anns an ioma-bhall. thiormaich dhearcan tabhann piquancy gus an t-soitheach, ach tha e ga dhèanamh milis. Mura h-eil thu dèidheil air, rachaibh a-mach na ràisean às an liosta.

Feòil grusho-fig ann am multivariate

Airson a leithid de reasabaidh, tha muiceann - 800 gram nas freagarraiche, chan eil dad ri fhaighinn, bidh e gu math blasta. Bu chòir a bhith air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh, beagan air a mhilleadh agus air a dhèanamh le piobar le salann is leann. Tha pìosan air an sgrìobadh - an dara cuid ann am bòrd-fhrithealaidh no anns a 'mhodh frithidh ann an uidheam draoidheachd. Anns a 'chupa tha gasan measgaichte de sùgh aoil, glainne neo-iomlan de sùgh fiadhaich agus leth glainne de fhìon lag dearg. An dèidh a ghoil, thèid earrannan mòra de seachd figearan is dà phiorran a leagail. An ceann beagan mhionaidean, tha am modh fuine air a shuidheachadh airson leth uair a thìde. Ma leanas tu na riaghailtean, bidh feòil le peirs anns an ioma-chòmhlan a 'fàs sùbailte agus èibhinn, fiù ma tha na figearan air an tiormachadh.

Feò air a lìonadh le piorran

Chan eil e gu diofar dè a ghabhas - muiceann no feòil. Is e am prìomh rud gum bu chòir am pìos a bhith slàn, coltach ri muiceann bruite. Bidh gearraidhean tric air an dèanamh bho gach taobh den phìos. Tha feòil, anns a bheil "pocaidean" air a dhèanamh mar-thà, air a thioramachadh ann am marinade inntinneach. Air a shon, measgachadh cupan ceathramh de sgàileadh dearg ", lios-bùird de mhil agus teaspoon de chorrandair agus mustard briste - faodaidh tu na gràineagan a mhilleadh, is urrainn dhut seòmar-ithe àbhaisteach a dhèanamh. Gu tric bidh e air a chur ris a 'mharinade agus a' paprika - tha e a 'toirt blas nas fheàrr agus blas blasda don fheòil. Uaireannan bidh iad a 'toirt lemon a' mharinade, ma tha iad airson sourness taitneach fhaighinn. Bidh feòil mhaisichte co-dhiù leth uair a thìde; Bidh e nas fheàrr fhathast fàgail airson laighe nas fhaide, agus feòil-feòil - agus dèan air an oidhche. Anns na "pòcaidean" bidh slices de pian - tha dà phìos gu leòr airson cilegram de dh'fheòil. Tha an aonad cidsin air a chur air a 'mhodh bèicearachd. Anns a 'chupa tha pìos làn. Tha an t-àm bho uair gu dhà. Bidh an dearbh ùine, a thèid a chaitheamh le feòil le peirs ann an ioma-bhall, an crochadh air an seòrsa feòil agus pàirt den chnap. Uaireannan feumaidh e stuth na bobhla le sùgh a dhòrtadh.

Rèit leann

Mar is trice bidh leann air a dheisealachadh dìreach mu mhuc-mhara (nas lugha feòil feòil), gun mheasan. Ach, tha feòil le peirs, air a ghoid ann an leann, eadhon nas inntinniche a bhith a 'blasad. Agus tha an reata a tha air atharrachadh gu multivariate cuideachd ga ullachadh nas luaithe. Gus tòiseachadh, tha an fheòil a tha air a thaghadh air a ghearradh agus air a chrathachadh le measgachadh de mhin, salainn agus paprika ann an co-mheas de 2: 1/4: 1. Anns a 'bhobhla, bidh ola glasraich air a theasachadh, agus anns a' bhòrd, tha pìosan bho gach taobh dathte. Tha dà oiseanan air an cur ann am fàinneagan le feòil; Nuair a tha iad donn, bidh iad a 'dòrtadh leth litr de leann (gu math dorcha), cuir iad bòrd-bùird de mil, dùin am bobhla, agus mairidh an rèiteachadh airson uair a thìde. Rè an àm seo, bidh piorran, air an gearradh ann an slatan, gu luath, airson trì mionaidean, a 'goil ann an tomhas beag de dh'uisge le sùgh lemon a' fàs nas motha. Tha iad air an cur ris a 'multivark. Agus tha an t-iongnadh air a thionndadh airson 10 mionaidean eile. Enjoy!

Feòil muice, 'fuine ann an multivarka

Tha cuid de dhaoine a tha cho mì-fhortanach gu ruige seo a 'creidsinn nach bi uidheam agus cuibhreann nuair a bhios iad a' cleachdadh an uidheam cidsin seo feumail. Mì-mhealladh! Tha e a 'tionndadh a-mach frithealaidh agus làn sùgh feòla ann foil ann multivarka. Tha an rèis airson còcaireachd, ge-tà, a 'toirt a-steach a' phiocaid tòiseachaidh. Gus seòmar-mara a chruthachadh, tha dà chlach earraich, grunndair, basil, thyme, salann mòr agus pògan air an suidheachadh ann am bogsa-bog. Anns a 'mheasgachadh spìosrach seo tha ola air a dhòrtadh, far a bheil i air a ghleidheadh gus an èideadh e. Air duilleag dhùbailte de phollag, tha an fheòil air a crathadh bho gach taobh le crann-mara, a 'bualadh gu teann, agus tha am paileas air a chur san fhrigeradair airson co-dhiù uair a thìde. Nas fhaide, an capacitance Multivarki dhòrtadh ann an glainne uisge agus cruach- muic ann foil. Bu chòir gum biodh an t-seam air a 'bhundle air a' mhullach. Tha am modh fuine air a chur air falbh airson uair gu leth, ach an dèidh dha crìochnachadh, tha am muiceann fhathast a 'fuireach anns a' bhobhla dùinte airson 10 mionaidean eile. Is e dìreach an uairsin, le cuideachadh bho lannan fiodha, faodar a thoirt air falbh. Tha sinn a 'cuimhneachadh: nuair a bhios sinn a' còcaireachd feòil ann an ioma-iomadachd, bidh sinn a 'seachnadh fios mun Teflon le meatailt. Air neo, fàillidh an t-aonad gu math luath.

Mar an ceudna, faodar muiceann le piorran a bhruich. Faodaidh iad bualadh a chuir air dòigh, agus faodaidh tu a chuir air, mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd.

Ach thoir air falbh foil agus ghearr àmhainn feòil agus a 'biathadh e - agus tha e blasda fuar agus teth.