Dè as urrainn a bhith air a chur a-steach airson garnish chicken?

Chicken ithe h-uile càil le toileachas mòr - a bheil e gu tur àmhainn cearc ann an àmhainn, cearc cas-chairteal, casan, no sgiathan, a bhruich ann an toll, cearc rolla, a ghoil chicken - na diofar shoithichean a 'cunntadh, a chionn chicken - measail air soitheach ann an cha mhòr a h-uile dùthchannan.

Ach gu tric an dh'èireas ceist: Dè b 'fheàrr a chur còmhla cearc, no ann am facail eile, mar a faidhle a garnish airson cearc?

Leig dhuinn cuimhneachadh gu bheil a 'ròsda no a' fuine ann an foil eun, a 'freagairt gu math mar taobh soitheach no tiugh picil ùbhlan. Goose ann an ùbhlan (no tunnag) - tha rud ris an canar clasaigeach an gnè, ach cha chreid mi gu bheil mòran a 'feuchainn ri biathadh ùbhlan gus cearc.

Airson a 'deasachadh leithid de solas (litireil agus figuratively) garnish a-mhàin a dh'fheumas a ghabhail diofar tiugh ùbhlan agus' gan gearradh a-steach do sliseagan agus sìol anns an aon ola, a tha air a theasachadh le cearc rè a 'còcaireachd. Simply ris na h-ùbhlan airson 10 mionaidean mus deireadh a 'còcaireachd circe san aon-fraighigidh no a' fuine air treidhe - agus an taobh biadh deiseil! Tha mi a 'smaoineachadh a h-uile duine a bhios' ga iarraidh, gu h-àraidh na mnathan!

Sin rud eile a tha air inntinn - buntàta air a phronnadh no an goil rus. Tha e a ghabhas a chur ri iom-fhillte taobh a-soitheach, cuir uaine à tiona peasairean. Ach bidh seo caran coitcheann. Ged a goil an aon figear a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte agus nach eil a h-uile tionndadh a-mach blasda - ach aig an taigh, bhiodh e feumail, mar sin a 'bruidhinn, "bhiadhlann" roghainn fhaighinn.

Mi a 'moladh dhuibh gus garnish airson cearc còcaire rus airson mo reasabaidh, agus mi a' creidsinn, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta.

So rus reasabaidh mar garnish, sgrìobhadh e gu:

Gabh coire no thar le tiugh-ìosal (ach a-còmhnaidh nas fheàrr a dh'iarraidh poit mhòr), agus chuir iad an dà (2) speuclairean deagh nigh rus, dòirtidh trì (3) cupannan de uisge fuar, air a cur air teine mòr, agus cha falbh. Aon uair 's an t-uisge a' tighinn gu goil, agus bidh e a 'tachairt gu math luath, tha e riatanach a bhith a' còmhdach coire no thar le mullach agus an uair sin teann ann an mionaid (tha seo cudromach!) - ma tha timer - a bhith cinnteach gu brath a ghabhail air, mura - dìreach dòigh le gleoc:

3 mionaidean - làidir teine, 7 mionaid - meadhanach lasair, 2 mionaid - lag teine. Às dèidh sin, dheth an gas, agus 12 mionaid, tha sinn a 'cumail ar rus gun teine, gun a bhith a' fosgladh a 'còmhdach an coire no pana.

Ma tha thu airson obrachadh a-mach a h-uile còcaireachd àm ri àm a 'goil, agus an uair sin a' fàgail 24 mionaidean. Say airson ùine mhòr? Ach chan ann mar sin - oir tha thu a 'seasamh aig an stòbha, ach a' chiad 12 mionaidean agus 12 mionaid de rus a 'tighinn fhèin. Fosgail an sin a 'mhullach agus ris an rus bruich agus salann, agus a' blasad sam bith ola (S toigh leam a chur ris an ìm, ach cuideachd glasraich ro mhath) agus air fad a chaidh a dhùisg. Sin e - a bhlasta taobh biadh a dhèanamh airson cearc deiseil! Mi gum bi mi toilichte ma You Like It!

Agus ma tha thu co-dhùnadh a bhruich chearc ann an sònraichte muinchill, a 'chom-win Bidh an roghainn fuine còmhla ri cearc buntàta is uinneanan (ma tha am buntàta caran mòr, feumaidh e bhith air a gearradh a-steach chairteal) - agus faigh dìreach chrìochnaichte soitheach, le co-dhiù oidhirp agus glè bhlasta, mar agad taobh mheis fliuchadh sin uile condiments ris gu bheil thu ann an marinade airson cearc anns a 'phròiseas ullachaidh, agus bheir a' cromadh a sùgh nuair fuine. Agus nuair a deiseil cearc agus buntàta, bidh thu a-mhàin àlainn a chuir na h-uile air truinnsear agus crathaidh le Dill agus luibhean eile. Agus a dhèanamh sailead ùr tomàtothan, clag peabairean, no lusan eile, a tha cuideachd a chur ris garnish bhur prìomh mheis.

Beautiful agus fìor ghrinn taobh mheis air Nollaig Clàr dh'fhaodadh a bhith bhas ùr tomàtothan, zucchini no eggplant. Agus ma tha an seusan de ghlasraich ùr nach eil a ruigheachd fhathast, agus an uair sin glasraich taobh biadh a dhèanamh airson cearc S math freagarrach braised sauerkraut.

Cuideachd air an saor-làithean an clàr deagh-biadhadh cearc air a ròstadh platter, cumail oirre sliseagan de ghearradh orainsearan - chan e a-mhàin grinn choltais, ach cuideachd sàr maids agaibh blas!

San fharsaingeachd, bhiodh cearc, agus dìreach mar garnish, thuig sinn daonnan rudeigin!

Enjoy uile min!