Curd cearcaill le ùbhlan ann an àmhainn

Curd cearcaill le ùbhlan a tha nas beathachail agus beathachadh na bhathar a tha a 'fuine gun bhainne granular bathar. An-diugh, innsidh sinn dhuibh mu mar as urrainn dhut a dheasachadh seo mìlsean ann an iomadh dòigh.

Curd cearcaill le ùbhlan: sìmplidh reasabaidh

Airson pamper ur buill teaghlaich cho blasda agus beathachail cuirm, co-phàirtean a leanas feumar a cheannach ann an ro-làimh:

• càise tais breagha - làn glainne;
• uighean agus fìor-dùthchail - 3 PCan.;
• cream geir - ½ cupa;
• gainmheach mìn-siùcair - làn glainne;
• pùdar fuine - beag spàin;
• flùr sifted solas - làn glainne;
• mòr-ùbhlan milis - 2 PCan.;
• ola lusan - airson greasing soithichean.

measgachadh buinn

Simple ubhal-cearcaill le ùbhlan agus càise e glè luath agus furasta. A 'chiad feumaidh sinn knead na briosgaid bonn. Gus seo a dhèanamh, a 'bleith yachnye yolks leis an t-siùcair, an sin iad ris an t-uachdar aig àrd-saill agus tais breagha càise. Carachadh na co-phàirtean, feumaidh iad a bhith air fhàgail an dàrna taobh airson ¼ uair a thìde. Anns an eadar-ama, faodaidh sibh a dhèanamh a 'pròiseasadh pròtainean. Tha iad feum fìor làidir beat cop, agus an uair sin a chur gu prìomh Curd mass.

An dèidh an leaghan phàirt de stèidh a dheasachadh, tha e bu chòir a bhith mean air mhean a 'dòrtadh sifted min le pùdar fuine premix. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh ro thiugh stèidh.

Ag ullachadh mheasan

Airson Curd cearcaill le ùbhlan thionndaidh a mach bhlasta, measan bu chòir faighinn a 'chuid as motha abaich agus milis. Feumaidh iad a bhith air a nighe, agus an uair sin thinly Peel agus a thoirt air falbh plaosgan sìl. Ann an deireadh tha thu ag iarraidh a ghearradh a-steach do na h-ùbhlan sliseagan agus a chur dhan taois. Às dèidh sin, an Curd a bhith stèidhichte a-rithist a 'measgachadh gu math.

Tha sinn a 'cruthachadh agus a' fuine ann an àmhainn

Curd ubhal-cearcaill a chruthachadh gu math furasta. A 'chiad dh'fheumas sinn a ghabhail sgaradh mould airson bèicearachd, agus an uair sin liberally còta e le ola lusan. Às dèidh sin, a 'container a dhìth airson a h-uile dòirtidh roimhe ga fhuine stèidh. Ann an fhoirm seo, bu chòir a chur ann an caibineat an riaghaltais a theasachadh agus a bhruich airson uair a thìde aig teodhachd 200 ceum.

An dèidh a 'fuine, feumaidh am bathar a thoirt às a' chlòimh-liath, fionnar, gearradh a-steach triantain agus 'frithealadh buill teaghlaich, còmhla ri tea.

An annasach reasabaidh Charlotte le ùbhlan agus càise

Gus ionnsachadh mar a nì sìmplidh-dachaigh a dhèanamh bho cèic mheasan agus granular bathar bainne, tha sinn a dh'innis. Ach ma tha thu ag iarraidh barrachd a dhèanamh tùsail mheis, tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh an reasabaidh a mhìneachadh gu h-ìosal. Airson ris, feumaidh sinn:

• Curd tioram breagha - làn glainne;
• uighean agus fìor-dùthchail - 4 PCan.;
• semolina - ½ cupa;
• gainmheach mìn-siùcair - 1.5 chupaichean;
• -bìdh sòda agus ubhal sùgh-ubhal fìon-geur - air bheag spàin;
• flùr sifted solas - ½ cupa;
• bheag mhilis ùbhlan - 2 PCan.;
• ola lusan - airson greasing soithichean.

Ullachadh an taois

Curd cearcaill le ùbhlan 'S e tuilleadh tùsail agus blasda, ma tha e air ullachadh ann an cruth fillidhean de grinn agus cùbhraidh stuffing.

Mar sin, a 'tòiseachadh a bhith ga fhuine bunaiteach taois. Feumaidh seo whisk 2 uighean baile le 2/3 cupannan siùcar, agus an uair sin cuir iad ¼ de glainne semolina agus 150 g 'chruithneachd min solas. Measgaich na grìtheidean le spàin, feumaidh iad Cuir a-bùird bèicearachd sòda agus phàigheadh air ais anns a 'bhad a' tòiseachadh a 'còcaireachd stuffing.

Dèan stuffing

Tha seo a 'lìonadh airson cearcaill tha e glè shoirbh. Gus seo a dhèanamh, mìn measgachadh taigh càise le uighean agus an uair sin e ris a 'chòrr den t-siùcair agus semolina. Gus mu dheireadh tàthchuid vzbuh bhìd stuffing thathar a 'moladh do thìr taobh mu 5-8 mionaidean. San eadar-àm faodaidh sibh a ghabhail measan giollachd. Bu chòir dhaibh a bhith air a ghlanadh agus an uair sin a ghearradh a-steach do sliseagan nach ro tana.

Fhoirm a-cearcaill

An dèidh a bhith ag ullachadh uile de na mìlsean, bu chòir dhut a dhol air adhart gu cruthachadh sa bhad. Gus seo a dhèanamh, feumaidh sibh foirm lubricate domhainn ola lusan, an uair sin a 'breith a mach ½ an taois. Nas fhaide, tha feum air a chur air a h-uile Curd, a tha ann a bu chòir a chòmhdach le filleadh tana de ghearradh ùbhlan. Aig deireadh na measan a tha a dhìth gus a lìonadh a h-uile a tha air fhàgail stèidh.

'Fuine ann an àmhainn airson mìlsean

Nuair a h-uile càil a bhios anns a 'phoit, tha feum air a chur ann an preheated àmhainn. Bhèicearachd a mìlsean a leanas airson uair a thìde aig teòthachd 205-207 ceuman. Aig an àm seo, a 'chèic a bu chòir a bhith gu tur deiseil airson a bhith bog, maoth agus glè bhlasta.

A 'frithealadh aig a' bhòrd bhlasta Homemade cèicean agus fìnealta

Ubhal-cearcaill a 'dèanamh a rèir a' os cionn an reasabaidh, feumaidh e bhith air a thoirt às an àmhainn, an sin fhuarachadh beagan. An ath mìlsean bu chòir a bhith air an cur air airson cèic, a 'cleachdadh Spatula. 'Geàrradh a' chèic a-steach pìosan trì-cheàrnach, a dh'fheumas a bhith anns a 'bhad a chur an dachaigh còmhla ri làidir ùr a ghrùdadh tì.