Cranberry bhodka: an reasabaidh de dhath

Cranberry dearcan seasamh a-mach am measg an t-aon eile de na feartan sònraichte. Tha e comasach a dhèanamh bog gus blas zaboristogo deoch-làidir agus a 'cur às an fàileadh mì-chàilear Moonshine. Seo a 'dèanamh cranberry a' cur fàilte air aoigheachd ann an taigh-staile. Tha tuilleadh mar sin mar a tha e an dath a deochan làidir a 'cumail sheunta - ruby, mar reultan air Kremlin tùir. A h-uile dachaigh ann an distillates seo Berry, chan eil e gu diofar air a bheil iad a 'spàrradh - air bhodka, deoch-làidir, no Moonshine - Tha ceangal ainm "Cranberry". Faodaidh iad a bhith eadar-dhealaichte daingneach siùcairean. A tha, a rèir clasaigeach seòrsachadh, a bhith liqueurs, liqueurs, no cordials. Anns an aiste seo, fòcas againn air bhodka cranberries. Recipes airson deochan a tha gu math sìmplidh, dèiligeadh riutha, eadhon Ùr-ionnsaiche winemaker. Tha a 'phrìomh rud a tha a dhìth de chàileachd math: measan - abuich, làn sùgh agus cha truaillte le, agus deoch-làidir - chan e "an dathadh."

Cranberry bhodka: clasaig reasabaidh

Ge-bith dè a rinn sinn dhath, agus tha na h-uile a 'tòiseachadh le dearcan. Feumaidh iad a dhol tro, a thoirt air falbh grod agus uaine. Wrinkled agus fiù 's air am pronnadh dearcan freagarrach airson infusions, oir bidh sinn fhathast a' bualadh cranberries. Quart soitheach domhain agus nighidh cur tioram. Berries (250 gram) agus tha sinn a brùth mo tolkushkoy. Tha sinn a 'gluasad an dearcag puree ann an soitheach. Lìon a-steach e gu leth liotair de bhodka. Measgaich gu math agus clog a nylon còmhdach. Cuiribh container ann am blàth agus dorcha àite airson dà sheachdain agus dìochuimhneachadh mu dheidhinn. Agus an uair sin sìoladh tro cheesecloth, paisgte ann an ceithir sreathan. Ann am prionnsapal, tha e co-dhiù agus tiugh, ach deiseil airson a cleachdadh bhodka cranberry. Ciamar a bhith ag ullachadh an deoch mhilis? Tha sinn a 'dèanamh tuaiream fìor bheag de sioraip. Dìreach cairteal cupan uisge sgaoil brot spàin siùcair, goil. An sin sioraip fuarachadh gu seòmar Teòthachd agus ris Cranberry. Sùgh feumaidh a 'seasamh ann an àite blàth airson latha eile. An uair sin, bu chòir a dhòrtadh tro cotan Criathrag ann am botal. As dèidh mìosan a 'fàs aosta ann an seilear frids no deoch bidh blasad iongantach.

meidigeach sùgh

Tha an reasabaidh a 'cleachdadh freumh galangal. 'S e seo lus de sheòrsa ruadh gu tric a chleachdadh ann an còcaireachd, oir tha e glè flavorful. Ach reic freumh galangal ann an bùthan-leigheadaireachd, oir tha e fhathast a tha tomad feumail feartan airson a 'chuirp. Airson infusions, feumaidh sinn a bhith a 'gabhail barrachd na dearcan ann roimhe reasabaidh - 400 gram. Faodaidh tu mash iad dhan Eilean nam Muc. Ach òl nach thionndaidh turbid, a bu chòir a bhith air an lot le snàthad gach dearcag. Tha am pròiseas seo àm-caitheamh, ach faodar a sheachnadh san àm ri teachd ioma-sìolachaidh. Cuir dearcan gu leth teaspoon talmhainn galangal freumh. Lìon seo ghnèitheach glainne (220 ML) bhodka. Carachadh agus dùin a 'bhanca. Taobh a-staigh dà sheachdain de feitheamh gus iad fhèin a cho-fhigearadh cranberry bhodka. Recipe an uair sin a 'toirt comhairle Cuir sioraip, a bhruich ann an ceud gram de shiùcair ann beagan uisge. An deoch feumaidh a 'seasamh ann an àite blàth airson còrr is seachdain. Agus an uair sin a-mhàin a shìoladh distillate agus a dhòrtadh ann am botal. Tha an deoch a tha gu soilleir a 'faireachdainn glè thlachdmhor fàileadh fiodh galangal, amalaichte-iomlan le blas dearcag.

Quick Cranberry

Anns an embodiment, deasachadh an deoch nach bi cho feumail. Às dèidh na h-uile, na dearcan a bhios a 'fulang teas a leigheas, air sgàth na bhios a' call cuid de na feartan slànachaidh. Ach trì uairean a thìde às dèidh sin bidh thu deiseil ann an glainne dhath cranberry bhodka. Recipe "Quick" tairgse dòirtidh 300 gram de dearcan ann colander agus scald iad le uisge goileach. Às dèidh sin, cranberries 'gluasad ann an soitheach, dòirtidh siùcair (150 g) agus potoloch fiodha pestle. Seachain a bhith a 'conaltradh ris an sùgh le dearcan meatailt. Lìon botal (0.7 liotairean) de bhodka. Infuse dà uair fo currachd. Às dèidh sin, fàisg phàipear tro pasgadh ann an grunn sreathan de cheesecloth. Lìon na thoradh air an criathradh leaghan a tha blàth (45 ° C) uisge goileach agus a mheasgachadh. Nuair a bha an deoch air fuarachadh, faodaidh ea bhith air an daoraich. Tha teann Sheulaicheadh botail e air a stòradh ann am frids airson suas ri bliadhna.

Lady dhath

Deoch ullachadh ann an dòigh so, buannachdail a thaobh buaidh air obair an stamag, agus caolain chridhe. 'S e seo nuair a loisgeadh e reusanta a thomhas. Feumaidh sinn faighinn a-glainne ruby dearcan abuich. Ma cranberries cruaidh, bu chòir a sgaoileadh gu cothromach air duilleig pàipear geal agus a chur air trì làithean ann fionnar agus dorcha àite. Berries fhaighinn follaiseachd agus dhòirt sùgh. Wooden tolkushkoy 'suathadh an cranberry puree. Bhruich tiugh sioraip bho cupan uisge agus an aon tomhas de siùcar. Leig fionnar gu seòmar Teòthachd agus a dhòrtadh do pige cranberries. Bu chòir a chur ris agus glainne bhodka. Dùin an soitheach le mullach plastaig agus an cur ann an fionnar agus dorcha àite airson aon mhìos. Uaireannan crathadh container gu puree nach eil a 'mhòr-chuid dhiubh aig a' bhonn. A mìos an dèidh sin, tha sinn a shìoladh na th 'ann: a' chiad tro pasgadh ann an grunn sreathan de cheesecloth agus an uair sin tro clòimh chotain no Criathrag pàipear.

Fireann dreach de tinctures

Anns an deoch Thathar a 'ruighinn daingneach mòr, mar a tha uisge ga dùnadh a-mach às an àireamh de tàthchuid. Sinn a 'cleachdadh ach an dearcan agus bhodka. Taom uisge goileach air cranberries. Bho seo a dhèanamh bog dearcan, agus cuid dhiubh fiù a sgàineadh le. Mar sin mòran na b 'fheàrr! Mash iad fiodha tolkushkoy. Measg a chèile 'cranberries' le siùcair aig reata de aon ri aon. Na h-uile a 'measgachadh gu math. Cuir an bhodka - an aon àireamh mar a cranberry agus siùcar. Teann dùin a 'phige agus a chur air dhusan uair a thìde ann an àite blàth. An sin bhodka, infused le braoileagan, drèanadh a-steach do pan is air a theasachadh. An seo feumaidh sinn a bhith gu sònraichte faiceallach. Cha bu chòir dhut deoch a theasachadh os cionn 70 Degrees, agus fiù 's tuilleadh mar sin a' goil, a chionn deoch làidir a 'sìoladh às. Feumaidh sinn a-mhàin gu tur sgaoileadh siùcar criostalan.

Nollaig liqueur

Tha seo a 'làidir deoch làidir nas lugha na liqueur, agus binne. Ach, tha e cunnartach! Deoch branndaidh furasta mar compote. Ach a 'bhuaidh a tha e an aon rud bho dhath làidir. Ach anns a 'cordials air an stòradh a h-uile na beothamain bho na braoileagan. Às dèidh na h-uile, na dearcan nach eil a 'fulang teas a leigheas. Tha an deoch a 'tighinn le 30 percent alcohol susbaint. Tha seo a 'liqueur cranberry bhodka normalizes bruthadh-fala, math airson stamag a bhith ag obair. A glainne de mheasan gaol anns a 'bhanca, an deich tilgidh pìosan ghrinneachadh siùcar. Lìon e le bhodka. Feumaidh e gabhail leth liotair. Mhullaich suas le barrachd uisge - mu glainne. Sheulaicheadh jar le plastaig a mullach, agus a chrathadh air an cur air dà sheachdain ann an àite blàth. 'S e seo - an ùine as lugha airson a' dòrtadh le dearcan. Tha e nas fheàrr ma tha a 'cranberries Bidh infuse mìos. Às dèidh sin, bidh sinn a shìoladh mus deoch a dhol à bith turbidity.

Cranberry bhodka: recipe "Dìreach glainne"

An t-ainm a 'bruidhinn airson fhèin: a h-uile seòrsa stuth a tha ris ann an suimeannan co-ionnan. Ach a 'chòcaireachd' phròiseas seo caran eadar-dhealaichte bho gu h-àrd a mhìneachadh reasabaidh. Chiad, bhruich an t-sioraip uisge agus siùcar. Goil e, a 'toirt air falbh an cop. An uair sin, tha an t-sioraip fuarachadh gu seòmar Teòthachd agus a dhòrtadh ann an soitheach. Lìon le bhodka. Agus an uair sin mar-thà a 'sgaoileadh a phronnadh cranberry. Fo nylon còmhdach, a 'measgachadh airson a bu chòir languish mu mhìos. Nas fhaide, an deoch bu chòir a bhith mionaideach criathradh fhaighinn soilleir liqueur le cranberry bhodka. Recipe a 'comhairleachadh a' chiad shìoladh tro measgachadh dùbailte cheesecloth, fàisg cèic, agus an uair sin - an dèidh nas dùmhail no maothran. An sin thu stobadh clòimh funail agus a shìoladh a-rithist òl.

"Nesmeyanovka"

Gu dearbh, tha e - bhodka, infused le cranberries. Recipe airson a h-coltach ris an fheadhainn roimhe, ach a 'còcaireachd tha ùine nas lugha - dìreach dà sheachdain. Chan eil an siùcar, gun uisge a tha seo air nach eil air a chleachdadh. Dìreach pronnadh leth cileagram de cranberry puree agus dòirtidh ann an leth-liotair de bhodka. Às dèidh sin, a 'dùnadh a' phige agus teann a chur gu infuse aig an t-seòmar Teòthachd, ach air falbh bhon ghrèin. Nuair a currachd tha e deiseil, tha sinn a shìoladh e, agus botail. Tha seo deoch ghabhas cumail airson ùine, fiù 's anns a' frids. Sia mìosan an dèidh sin, tha e a 'tòiseachadh a' call feumail feartan agus tlachdmhor blas. Airson an fheadhainn a tha dèidheil air sweet deochan làidir urrainn Cuir an siùcar sioraip dhath. Ach a leithid de cranberry bhodka (a 'toirt seachad reasabaidh airson a leithid a roghainn) a tha seasamh fhathast leis an dà seachdainean mus dheireannach sìolachaidh.