Ciamar as urrainn dhut a bhruich eanaraich chicken cridheachan

Goulash - a Hungarian biadh nàiseanta a tha a 'còrdadh gu mòr air feadh an t-saoghail. Mar as trice tha e air a chleachdadh còcaireachd mart-fheòil no Veal. Ach eanaraich chicken cridheachan ann an cleachdadh a 'tionndadh a-mach nach eil na bu mhiosa na a' chiad. Cooking a dh'fhaodas a bhith eadar-dhealaichte.

Tha roghainn sìmplidhe

Stew chicken cridheachan - tha e mòr-slighe gu luath agus gu furasta ullachadh cùbhraidh agus glè bhlasta mheis. Tender agus làn sùgh, faodaidh e fhathast suarach, 's dòcha, ach lusan. Nithean boireannaich a 'cleachdadh eanaraich chicken cridheachan mar "àbhaisteach" ann an cùis ris nach robh dùil aoighean a' tighinn. Às dèidh na h-uile, airson a bhith ag ullachadh a tha a dhìth as bunaiteach bathar, a tha daonnan ann ann an sam bith dhachaigh. Gus obrachadh a dhìth 500 gram de chearc cridheachan:

• 150 ML de tomàto sùgh;
• 50 mìleliotair bainne;
• 2 cloves de creamh:
• 1 churran;
• 100 gram de uachdar;
• salann;
• 2 uinneanan;
• 10 gram de mhin;
• beag piobar;
• -bùird ùr sgudaichte luibhean.

Cook eanaraich chicken cridheachan Chan eil e doirbh:

1. Chiad-stuthan a bu chòir a nighe, tioram agus a 'gearradh ann an dà phàirt. Ann am prionnsabal, faodaidh iad a bhith air a chleachdadh gu h-iomlan.
2. Preheat a 'phana-fraighigidh ola lusan agus Fry e ann an ullachadh biadh. Bidh e a 'gabhail eil còrr is 5 mionaidean.
3. Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, agus an uair sin ris a 'phana agus a' measgachadh gu math.
4. Cuir a-steach shredded currain air garbh grater Fry agus biadh nach eil barrachd air 3 mionaid.
5. Arbitrarily ghearradh creamh agus ris a 'goil mass.
6. Slowly a-steach am flùr, a 'gabhail cùram gun robh chan eil e fo' brodadh cnapan lùbte.
7. Taom a h-uile measgachadh de bainne, uachdar tiugh agus tomato sùgh, an sin seusan le salainn agus piobar Cuir blasad agus simmer, an còmhdach airson 25 mionaidean.

Tha an soitheach a chrìochnachadh bu chòir a bhith a 'frithealadh ri taobh mheis, garnish le fìor-sgudaichte luibhean. Faodaidh seo a bhith peirsill no Dill.

Goulash le buntàta

Gus nach tèid an ùine a chall air ullachadh taobh a-soitheach, faodaidh sibh ris sa bhad a 'bhuntàta ann an eanaraich chicken cridheachan. Tha an reasabaidh sa chùis seo a 'toirt seachad airson na leanas sreath de stuthan:

• 450 gram de chearc cridheachan;
• 6 buntàta;
• 1 tomàto;
• ìm;
• salann;
• 2 uinneanan;
• paprika;
• tomàto chuireas tu ann.

còcaireachd teicneòlasan:

1. Rinse math le cridheachan fo sruth uisge fuar.
2. Trim còrr reamhar bhuapa agus a thoirt air falbh fuigheall na cuislean.
3. Deasaichte bathar-feòla còmhla ann am bobhla agus crathaidh iad le paprika.
4. Leth, a 'phana-fraighigidh ann Fry an sgudaichte onion arbitrarily. E bu chòir a bhith bog agus beagan follaiseach.
5. Cuir ris a 'uinneanan no dhà-bùird de tomàto Stuth-glanaidh, a' measgachadh mòr.
6. Taom cridheachan bruich tomad agus simmer 5 mionaidean air àrd teas.
7. Taom dà cupannan uisge bathar mar sin tha e gu tur air a chòmhdach leotha. Simmer le salann 20 mionaid.
8. Sin an cunbhalachd na soithichean a bha nas dùmhail, faodar a cur ris le measgachadh de clòimh-phronnaidh tomàto.
9. 'Bhuntàta stiallan gearradh a-steach mòr (no diced) agus ris a' goil measgachadh. An dèidh 17 mionaidean, an t-soitheach a bhios deiseil.

Le seo an seòrsa obair a tha a 'dèiligeadh gu math fiù' s Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir.

subtleties de theicneòlas

Mus fhaigh thu a bhith ag obair, tha thu a 'chiad Feumaidh gu cùramach sgrùdadh a dhèanamh air modh-obrach a bhith ag ullachadh an eanaraich le cearc cridheachan. Photos ga dhèanamh gu math nas fhasa. Gabhaibh, mar eisimpleir, goulash reasabaidh le uachdar agus mustard sauce. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh a h-uile deatamach:

• ½ Kilo chicken cridheachan;
• 30 gram de càise agus mustard;
• beagan salainn;
• 50 mìleliotair de geir-uachdar;
• 80 gram de uinneanan.

Tha am pròiseas air fad a 'gabhail beagan is aon agus a thìde gu leth:

1. A 'chiad uile-stuthan feumar math a sgoladh agus an uair sin a ghearradh gu socair pìosan mòra cuisleanan agus reamhar buaidh. Às dèidh sin, bu chòir dhaibh a bhith a sgoladh a-rithist le uisge agus paisgte ann an colander a thoirt air falbh còrr taiseachd.
2. Products Fry 25 mionaid ann an ola theth. Aig an deireadh, cuir beagan salainn agus piobar.
3. Cuir a-steach sgudaichte onion agus a 'leantainn phana airson 10 mionaid tuilleadh.
4. Sgeallain a mheasgadh le uachdar agus an dòrtadh an thoradh tomad ann an pan.
5. Cover le mullach agus an uair sin a 'dèanamh 10 mionaid eile.
6. Aig an ìre dheireannach ris an grated càise agus gheàrr-chunntas Turn Off an teine.

Hearts, air a dheasachadh san dòigh seo, glè bog maoth agus làn sùgh.