Potatoes le hama, 'fuine ann an àmhainn - a' còcaireachd aig an taigh luath agus bhlasta!

Mar a luath a 'cruinneachadh a h-uile teaghlach timcheall air a' bhòrd? Ciamar a iongnadh air an teaghlach agaibh a 'Bheurla agus bhlasta min? Tha fuasgladh sìmplidh - buntàta air a bhruich le blas hama, 'fuine ann an àmhainn.

Neo-chuimhneachail blas, ainmeil bho òige

Tha mi cinnteach gu bheil mòran cuimhn 'am fhathast blas de leanabachd le uainn òir buntàta fuine le hama ann an àmhainn. Gu mì-fhortanach, an àite an latha an-diugh goireas leithid sìmplidh agus bhlasta soithichean bho ar beatha. Agus tha e ann an diomhain, a chionn a bhruich le buntàta hama, 'fuine ann an àmhainn, tha e gu math sìmplidh agus saor. Tha beairteas aroma seo soitheach sa bhad an teaghlach a 'cruinneachadh aig an teaghlach a' bhòrd.

Tha an seann reasabaidh a tha gu math sìmplidh agus chan eil feum sam bith ionnsaichte tàthchuid. Airson seo mheis urrainn dhut cleachdadh àbhaisteach no lard, no air a rèisgeadh le filleadh, no podcherevinku - gin de na roghainnean a tha air leth freagarrach airson àmhainn buntàta.

Tha seo biadh air a bhruich glè sìmplidh, agus spìosraidh, agus luibhean cùbhraidh bheir e blas sònraichte a tha cinnteach leat airson cuimhne de leanabachd. Cruadhaichte buntàta a tha air leth freagarrach airson dachaigh dìnnear airson chlùmhar Get-togethers ann an taigh-dùthcha, agus fiù 's airson na Nollaig oidhche le' ur gràidh.

Mar a bhruich a 'bhuntàta ann an àmhainn?

Chan fheum thu a bhith a 'ruith mun cuairt leth na bùthan agus na mòr-bhùthan. All tàthchuid Gheibhear san fhuaradair.

Airson bruichidh e am buntàta le hama, 'fuine ann an àmhainn, feumaidh sibh na toraidhean:

• Aon cileagram de dh'fhìor-buntàta.
• Aon onion tro mheadhan meud.
• 200 graman saill (air a smocadh, no le còmhdach de àbhaisteach muc).
• Tha tuaiream beag de ola lusan - mu 2 bùird.
• Spìosraidh - Standard seata (a gràinnean salainn, piobar dubh, Rosemary, agus geugan bàgh beag leaf).

Dìreach air a 'phròiseas ullachaidh an tàthchuid ann an dìreach 15 mionaidean, agus an uair sin gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil am buntàta agus hama Chan eil losgadh ann an àmhainn. Air a 'còcaireachd a' phròiseas a 'gabhail beagan is uair a thìde.

Cooking Buntàta àmhainn le hama

Now thu deiseil gus a bhruich. Gus tòiseachadh ùr buntàta bu chòir sgolaibh math fon uisge a 'ruith. An dèidh sin, tha e riatanach a 'rùsgadh agus gucagan, aon uair a ghlanadh, a' gearradh a-steach gu foghlam tro mheadhan na sliseagan de meud agus seusan le spìosraidh (salann, piobar dubh, bàgh duilleach agus Rosemary). Airson buntàta Cuir dà-bùird de ola lusan agus a 'dùsgadh measgachadh.

Tha sinn a-nis a 'gluasad air a' phròiseas ullachaidh a 'hama. Tha an stuth seo a ghearradh a-steach do sliseagan no fòid. Còmhla ris an àbhaist hama, faodaidh sibh a 'cleachdadh beagan hama no dìreach a' cleachdadh podcherevinu.

Tarsainn onion Peel agus gearradh, faodaidh sibh a 'seirm, agus faodar a diced agus beag, mar cuideigin mar sin.

Pròiseas de ullachadh Buntàta àmhainn

Tha an seòrsa stuth a tha a dheasachadh, tha e fhathast a-mhàin a 'fuine air a' measgachadh amh bhuntàta, agus hama. Tha an àmhainn bu chòir a bhith air an ullachadh ro-làimh - airson a dh'fheumas ea bhith ga gharadh suas.

Potatoes le hama, 'fuine ann an àmhainn, ag ullachadh airson fada - mu 30-40 mionaid. Tha premix air a cur sìos air a 'phana ro-lubricated tuaiream beag de ola lusan. 'S fhiach toirt fa-near gun robh an uachdar feumar tur còmhdaichte le iad - faodaidh seo a bhith air a dhèanamh le a làmhan glan no sònraichte sileaconach bruis.

Potato le rudan eile a tha a 'sgaoileadh gu cothromach. Tha dà roghainn. Cuid de dhaoine a b 'fheàrr a' sgaoileadh coimeasgaichte measgachadh, agus cuid eile a 'sgaoileadh a' chiad sliseagan buntàta, a tha an uair sin air a chòmhdach le làn sùgh reamhar. Tha e a 'crochadh air a h-uile neach fa leth roghainnean.

Bho àm gu àm feumaidh sibh a 'coimhead ann an àmhainn. Nuair a bhios am biadh deiseil? Mar riaghailt choitcheann, cho beag ri 30 mionaidean. Gus dèanamh cinnteach gu bheil am buntàta faodar a lot le toothpick no forc - ma tha e bog, faodaidh sibh a thoirt chun a 'bhùird.

Buntàta, fuine le hama ann foil

Tha an tàthchuid a tha an t-aon, ach am pròiseas a bhith ag ullachadh agus a 'còcaireachd beag eadar-dhealaichte. Buntàta ann foil le hama ullachadh mar a leanas:

• Tha tubers tha a sguabadh math fon uisge a 'ruith agus a' gearradh a-steach an dà phàirt, taobh a-staigh a dh'fheumas sibh a chur ris salainn agus piobar.
• Air aon taobh den buntàta air a chur pìos hama, agus an dàrna - fàinne fìor-uinneanan.
• An uair sin, an dà leth a tha co-cheangailte (a tha e a 'tionndadh a-mach seòrsa de Hamburger ann an stoidhle na Ruis) agus a phasgadh ann foil.
• Mar sin feumaidh tu a bhith ag ullachadh buntàta air fhàgail, a tha an uair sin a sgaoileadh air a 'fuine duilleag.
• Fuine dìreach còrr is uair a thìde. Tha e cuideachd deònach deuchainn a dhèanamh le toothpick.

Buntàta àmhainn ann an àmhainn le lard 'frithealadh teth. Mus fhaigh thu a-mach às an àmhainn, na 'phrais theth air, faodaidh sibh crathaidh le grated càise. Serve a 'bhuntàta le lusan a bu chòir a bhith. Airson nan adhbharan seo,-iomlan uaine uinneanan, peirsill agus Dill. A thuilleadh air sin, gus am buntàta a bhios biadh caochladh sauces, ged a bha an t-soitheach fhèin glè bhlasta agus chan eil feum air tuilleadh leasachaidhean.