Ciamar a shùbhan-làir reothadh anns a 'gheamhradh

Strawberries - a 'còrdadh ris a h-uile dhearcag seusan a mhaireas, a-rèir na sgìre, bho Cèitean gu Iuchair. Gu dearbh, a 'cleachdadh stuthan ùr a tha luachmhor, agus fiù' s an-diugh, Berry, a thugadh bho thall-thairis, a dh'fhaodas tu cheannach fad na bliadhna ann mòr sam bith, mòr-bhùth, tha e nas fheàrr a reothadh shùbhan-làir aig an taigh. Gu math tric, "bùth" gheamhradh dreach eadar-dhealaichte unexpressed blas no fiù 's an dìth e, Tha mòr atypical foirmean, nach eil àbhaisteach airson Berry seo, a dh'fhaodadh a' sealltainn a 'cleachdadh tòrr mòr de cheimigean airson fàs agus gu cothromach prìs àrd. Mòran nas fheumaile agus nas saoire a bhith a 'fàs agad fhèin dhearcan no a cheannach air a' mhargaid as fhaisge, agus an uair sin ag ullachadh airson an àm ri teachd airson a 'gheamhraidh. Ciamar a reothadh shùbhan-làir, a leughadh air an aiste seo. Thachair, leithid a workpiece tha luachmhor buannachd, a chionn dearcan a chumail a h-uile beathachaidh feartan ghnèitheach ann an toradh ùr. Tha sneachd a 'gheamhraidh tha e snog a dh'iarraidh a' frithealadh na shùbhan-làir, Defrost e agus ith e, mar sin a 'toirt taic do na buidhne dìonachd. No bhruich bho mheasgachadh de DESSERTS - mousse, cèic, reòiteag agus eile sauce.

Ciamar a reothadh shùbhan-làir: a slighe gu àireamh 1

Tha dà dòighean bunaiteach a dheasachadh dearcagan airson a 'gheamhraidh - ann an riochd fìor-staing nach eil feumach air a bhruich no a ghleidheadh traidiseanta measan gu tur. Nach coimhead air a 'chiad roghainn. Tha feum air grunn glan sùbh-làir, nighidh le uisge domhain, tioram agus àite ann an blender. Uair sin, cuir siùcar - 100 g gach 400 g dearcan. A h-uile deagh whisk gus an rèidh, a roinn a-steach cuibhreann agus luchdaich a-steach molldairean - soithichean plastaig, glainne canopaic le ballachan tiugh no cruaidh pacaidean, a chur ann an reothadair. A leithid bàn dòcha gu bhith air a stòradh gus an ath an t-samhraidh. Agus anns a 'gheamhradh, a' gabhail poca bhlasta staing, faodaidh sibh a chur chun a 'cùbhraidh tì a dhèanamh lìonadh airson bhreacagan no a' lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh.

Ciamar a reothadh shùbhan-làir: a slighe gu àireamh 2

Tha fios gu bheil an dearcag, lain ann an reothadair sònraichte aig àm sònraichte, thawing, gu tric a 'tionndadh gu "silidh" no Blurred, a' coimhead unappetizing mass. Gu dearbh, faodaidh tu dìreach a leudachadh shùbhan-làir air a 'phacaid agus a chur ann an reothadair, agus faodaidh tu a' cleachdadh cuid de na cleasan. Sa chiad àite, feumaidh tu a bhuain na measan anmoch seòrsaichean, ach cha overripe, agus nach math bog. Dealaichte uaine gas Chan eil e riatanach. Tha iad cuideachd ag ràdh gu bheil mur eil nighidh shùbhan-làir mus reòthte, bidh e a chumas barrachd beothamain. 'S e seo dìreach an bharail, a chionn gann rannsachadh a dhèanamh air a' chuspair seo, mar sin fuasgladh a h-uile h-aon dhuibh. San dara àite, fad an dearcag e riatanach cuibhreann a chur ann am pocannan - tha e suim nach dòcha gum feum thu san àm ri teachd. Repeated Defrost sam bith unexpended lus bathar e anabarrach neo-mhiannaich.

Sùbh-làir Frozen: reasabaidhean blasta airson soithichean

Bho dearcan, a ghleidheadh ann an dòigh seo, faodaidh sibh ullachadh àireamh mòr de shoithichean. 'S dòcha cho math, agus ùr. Seo reasabaidhean airson cuid dhiubh.

sùbh-làir mousse

Ann an òrdugh a thoileachadh an teaghlach anns a 'gheamhradh, a' feuchainn ri ullachadh a 'mousse dìreach thawed dearcan. Às dèidh na h-uile, tha e a 'cuimhneachadh an t-samhraidh! Airson ris, feumaidh tu:

- 300 g shùbhan-làir;
- 100 g siùcar;
- gelatin - mu 3 spàinean.

Co-dhiù, ma tha thu a 'buain nan dearcan chiad dòigh, dìreach beagan uairean a thìde mus falbh an còcaireachd cuibhrionn an frids, ach anns a' chùis seo a-mhàin a 'cleachdadh gelatin - siùcar staing ùr mu thràth. Ma tha fad dearcan, agus an uair sin a 'suathadh riutha tro criathar agus whisk ann an tiugh cop a' cleachdadh blender, agus an uair sin cuir an siùcar. Bogadh gelatin (bu suail), a theasachadh air an stòbha (ach chan eil iad a 'goil) gus an iomlan a sgaradh na criostalan, dòirtidh ann an sùbh-làir puree agus measgachadh mòr. Tha an tomad Feumar leudachadh airson cupannan agus a chur anns a 'frids a chruadhachadh. Às dèidh uair no dhà, faodaidh sibh a chur a-steach sàr mìlsean, gu sònraichte blasda, ma tha thu ag òl a 'bhainne. Frozen shùbhan-làir, cleachdadh a tha coltach bho ùr dearcan bheir thu na dh'fheumadh na beothamain agus bainne - tòrr feumail calcium.

Sauce reòta shùbhan-làir do na foileagan

Gabh dha:

- 300 g reòta shùbhan-làir (thawed roimhe chan eil e riatanach);
- 3 tbsp. spàinean siùcair;
- mu 100 g an uisge;
- 1 tsp .. 'Starch.

Berry bleith ann blender, a chur ann an saucepan, cuir siùcar agus uisge. Measgaich air teas ìosal, a thoirt gu goil. An sin air a mheasgadh le beagan uisge 'Starch, dòirtidh ann an sùbh-làir puree, a tha fhathast air nach eil feum a thoirt air falbh bho teas agus simmer an sabhs gus tiugh. Cùm ann an inntinn gu bheil an tuilleadh tu ris an Starch, leathann an sabhs fhaighinn. Finish - a thoirt do na foileagan no a chleachdadh mar sùgh airson reòiteag. A-nis gu bheil fios agad ciamar a reothadh shùbhan-làir, faodaidh sibh ullachadh seo agus soithichean eile fad na bliadhna. Blas aca agus deadh-ghean a bhios a 'cur luach air fad agaibh buill teaghlaich.