Curry reasabaidh le rus: ann an Sri Lankan, Seapanais

Am measg nam prìomh soithichean, air an ithe le tlachd agus airson biadh agus min oidhche gu h-àraidh, bu mhath leam iomradh a thoirt air choiridh reasabaidh le rus. Cùbhraidh spìosraidh a dhèanamh as cumanta gràn, a 'creidsinn ùr agus mòran fheartan, iongantach marag. Agus tha e freagarrach eadhon airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh pailteas de spìosraidh mar choiridh nach urrainn a bhith ann ach a' losgadh, ach cuideachd gu math ciùin an-dràsta. Tha e a-mhàin a tha riatanach gus fios agad mar a 'tighinn còcaireachd.

Bidh sinn a 'tuigsinn na briathran

Ann an dùthaich againn, a 'choiridh reasabaidh le rus a' ciallachadh an riatanas làthair an feòil-phàirt. Ach, aig an taigh, sna h-Innseachan agus dùthchannan mun cuairt, Curaidh - 'S e seo dìreach an sabhs. Agus tha e freagarrach airson caochladh mòr de shoithichean. Airson lusan - lusan a-mhàin airson a 'chòrr Chan eil e toirmisgte a chur air fheòil. Tuilleadh trice cearc, ach faodaidh tu feuchainn ri sam bith. A thachair, tha fiù 'choiridh agus rus, reasabaidh a tha a' gabhail a-steach Watermelon - agus e a 'tionndadh a-mach nach annasach a-mhàin, ach cuideachd glè bhlasta.

Cooking Innseanach sùgh - chan e luath phròiseas agus domh. A fìor choiridh stòradh glè fhada. Uime sin, an Indian fhoghair bhunait ris an canar daag agus chan eil a 'call an feartan fad dà sheachdain, agus a leigeil dhith, mean air mhean a' dèiligeadh.

Homemade choiridh

Tha seo a 'choiridh gabhail a-steach còrr is deich air fhichead de na diofar seasonings. Ready fùdair, a reic ann an ar stòran - fheum a semblance tùsail. Ma tha thu ag iarraidh a thoirt nàdarra choiridh reasabaidh le rus agus eòlas fìor blas Innseanach biadh, feuchainn co-dhiù uair a bhruich an sabhs fhèin.

Sinn a 'gabhail tòrr ola - mu leth cupa. Math agus neòinean-grèine, ach tha e nas fheàrr a thoirt Peanut, coirce no mustard. Things ceithir bholgain sgudaichte mar grinn 'sa ghabhas agus spasirovat gu dubh-dhonn. Bu chòir tasgadh chòig creamh cloves. Bu chòir dhaibh a bhith air am pronnadh an toiseach, agus an uair sin a ghearradh, cleachdadh Brùthadh, chan eil sinn a 'moladh. Còmhla ris an creamh a chur dìreach ghiullachd ruadh, sliseag dà ceudameatairean. A mionaidean às dèidh sin, dòirtidh an Seasoning: spàin cumin, turmeric, dearg teth piobar agus garam Masala plus dà - coriander talamh. An dèidh 30 seconds de dhòrtadh dà ghlainne uisge, agus ceithir fumigated agus tuiteam tomàto rianachd deich mionaidean às dèidh sin. Còig mionaidean an còcaireachd còmhla - agus seo choiridh deiseil. Faodaidh e bhith air a reodhadh airson àm ri teachd agus a 'leantainn gu leasachadh choiridh reasabaidh le rus.

Curry Lanka

Tha an dreach seo a tha gu h-àraidh fhìnealta soithichean agus spìosrach blas. Gabh not chicken b'fheàrr - bedryshek, Curaidh 'tionndadh' chuid as motha dhiubh làn sùgh. Tha feòil air a ghearradh gu math meadhan meud-pìosan, ceithir co-shìnte Narubai cloves de creamh agus dithis bholgain. Tha a 'phoit a chur le feòil choiridh ullachadh a rèir an reasabaidh a mhìneachadh gu h-àrd. Bha àireamh - mar a thogras tu, airson toiseach faodaidh tu feuchainn ri dòirtidh leth cupa. Chicken tha a dhòrtadh gu tur a 'còmhdach còc le uisge. Gus ullachadh a tha e, cnò ann an tanca fa leth a tha a thraoghadh a 'bhainne, agus an fheòil a' briseadh blender agus bruthadh. Tha an sùgh air a mheasgadh le h-uisge aig an aon ìre de ghlainne sa cnò. An dèidh brosnaicheadh na th ',' phoit airson leth-uair a thìde air a chur air an teine. Nuair a bhios ag ullachadh Lankan chicken choiridh le rus reasabaidh eadar-dhealaichte a-mhàin ann an gràn tab. Nithean mnathan a 'creidsinn gu bheil e riatanach a bhruich còmhla ris an t-eun. An sin lìonadh Figear a dhìth aig an ìre àm a shònrachadh air a 'phacaid. Tha cuid eile - sin eòrna a tha bruich fa leth. Anns a 'chùis seo, a' bruich rus a chur airson còig mionaidean mus toirt air falbh bhon leac comas aig an aon àm a 'dòrtadh cnò-bhainne. Tha pàirt riatanach Bhìocar mu 150 ML.

Recipe Japanese choiridh le rus

Mion-atharrachadh of Indian soithichean na Japanese a tha fìor bhlasta blas. A punnd feòil circe a tha a 'leigeil a-mach às cnàimh, reamhar agus craicionn, agus an uair sin a ghearradh. Agus feòil, agus cnàmhan air an cur ann am poit air a lìonadh le uisge fuar agus a chòcaireachd airson deich mionaidean de goil. Sgudaichte onion polukolechkami, curranan agus trì buntàta - diced. Vegetables ròstadh gus frithealaidh. Ma thogras tu, faodaidh tu riutha Fry dinnsear agus creamh, pronnadh agus rinn blasad. Nuair a h-uile dad deiseil, chuir pìosan circe, dòirtidh an sùgh agus tha e air a lìonadh leis an aon choiridh sauce. Feumaidh e leth cupa.

Ma tha thu a 'cleachdadh bhùthan choiridh Paste, an sin ro-mheasgaichte dà-bùird de phasta, Curaidh spàin pùdar, an aon uiread de talamh ruadh, teaspoon salainn agus piobar. Tha seo uile a mheasgadh brot teth.

Nuair san àm ri teachd an t-soitheach a 'tòiseachadh a' goil, a tha screwed an teine, agus pan a dh'fhàg a losgadh an treas uair. Goirid roimh deireadh an stealladh leth ubhal, grated air càin grater, spàin de mhil, agus Soy sabhs tomàto chuireas tu ann. Tha leth cupa rus bruich fa leth. Faodaidh e cuideachd a 'frithealadh fa leth; ma tha sibh airson biadh coimhearsnachd, luchd rus ann an cearc airson còig mionaidean mus frithealadh.