Ciamar a kozinaki aig an taigh?

'S dòcha nach eil an neach air an Russian àiteachan fosgailte, nach biodh a dh'fheuch kozinaki. Bha cha mhòr a h-uile turas a tha iad a 'riochdachadh Serene leanabachd. Moms teagamh ag iarraidh a dhol còmhla ris an àl do na cuimhneachain agus milis tathaich. Ach chan eil an-còmhnaidh a h-uile àite agus nach eil an cothrom aig a cheannach cliùiteach fhìnealtas. Uill, an uair sin feumaidh sibh ullachadh fhèin kozinaki. Aig an taigh, bha iad a 'còcaireachd gu luath agus gu furasta. A thuilleadh air sin, bidh fios agad airson cinnteach gu bheil rud sam bith a bharrachd sweetness Chan eil shleamhnaich. Tha, agus gus blas eadar-dhealaichte, ann an co-rèir ri iarrtasan an ginealach òg a 'fàs comasach.

Kozinaki: buannachdan agus rinn cron

Tha deagh chàileachd de bhiadh motha a tha air a dhearbhadh leis an tàthchuid a shuidheachadh ann an gluasad an còcaire. Gu mì-fhortanach, na buannachdan uile a meala ann kozinaki eil a shealltainn a chionn tha e air a smachdachadh gu tearmach cuideam. Ach ma neòinean-grèine sìol gun chiad ròsta, tha tòrr de bhiotamain E. Nuts a chur a-steach do bhodhaig cha mhòr a h-uile riatanach beothamain agus mèinnirean. Na dìochuimhnich aca mu luach beathachaidh: moladh mòr a bhith dèiligeadh ris a 'slànachadh bho thinneas.

Mar airson an dochainn, an aon kozinaki contraindicated airson diabetics, ge-tà, mar siùcairean eile. Earalas bu chòir a thoirt dha, agus aileardsaidhean. Ach 'call cuideam e glè cron a dhèanamh air cur ris an fhìrinn: leigheas cho milis nach eil e ag ithe mòran.

Classic kozinaki

Airson rannsachaidh, a 'gabhail dà cupannan chnothan agus socair Fry orra. Tarsainn niuclas, mar pistachios agus cnòthan, a bhith air fhàgail ann an aon phìos mòr, sgudaichte, ach cha ro mhìn. A glainne le cnoc siùcair a dhòrtadh pan, le bhith a 'cur leth cupa mil, uisge a' dòrtadh a-mach (trì-chairteal cupa) a-steach dhan chiste, agus an dèidh a 'goil sioraip, bruich airson mu chairteal na h-uaire. Le teachd cop ann an soitheach backfilled le cnothan (gramaichean ceithir cheud, a tha mu leth cupa). Aig an aon àm a-steach làr-spàin sòda, tha e riatanach ri "chluich aig àird" mìlsean. Foirm aotrom greased, tha e air a chur a-mach deiseil "taois." An dèidh fuarachadh kozinaki cnothan aig an taigh no gearradh thriantan daoimeanan. Faodaidh tu a chur air an fhoirm anns a 'frids gus cabhag a chur air a' phròiseas. Ma rinn deas, mìlsean Bidh crispy ach bog.

Mar a bhruich kozinaki aig an taigh gun mil?

Roghainn seo a tha air leth freagarrach airson feadhainn aig a bheil aileardsaidhean an aghaidh anns an teaghlach leis an reaction gu seillean bathar. Handy reasabaidh agus nuair a mhil air làimh dìreach nì nach eil. Gus seo a dhèanamh às aonais agus faigh blasta cnò kozinaki aig an taigh, a 'gabhail glainne eitein - Chan urrainn cnòthan Frangach, faodar measgta le coille, calltainn Staosnaig no cnothan-talmhainn, mar a' leithid. Nuts tha thiormachadh ann am pana agus tioram a phronnadh. Bu chòir dhut fhaighinn air na pìosan, nach min. Ceithir bùird siùcair le cardamom, air a thogail air bàrr na sgian, ann an teine 'faighinn a connaidh slaodach gu sioraip. Gus cuideachadh le pròiseas, faodaidh sibh dòirtidh e spàin de uisge, ach an uair sin bidh agaibh ri feitheamh gus tha e air a dheatachadh. Chnothan a chur a-steach an t-sioraip Chaidh measgaichte, chuir a-mach air parchment, socair ìm clòimh, mar sin tha e nas fhasa an dèidh dealachadh. Sausage roilichean agus deich mionaidean 'falach san fhuaradair. An dèidh kozinaki (aig an taigh a bhruich iad nach robh doirbh), a 'gearradh a-steach do sliseagan agus rinn e seirbheis leis an tì. Ma thogras tu sin siùcairean riochd eile, faodaidh sibh a chruthachadh filleadh, agus nuair a tha e a 'tòiseachadh a' suidheachadh, a 'gearradh e mar a dhìth.

bidhe cuirm

An fheadhainn a 'gabhail cùram figear agus chan eil earbsa a' dearbhadh gum bi an Ear mìlsean tha sàbhailte, gabhaibh dòcha nach beag ann an tlachdan, mar a dhèanamh kozinaki aig an taigh agus gun chron urrainn don mheadhan dreach. Bha iad a 'freagairt agus daoine a tha buailteach air an t-siùcair a chionn cùbhraidh phàirtean a chur an àite banana. Glass neòinean-grèine sìol fliuchadh airson leth uair a thìde ann an uisge, agus an dèidh sin bha iad a 'tiormachadh air a' phàipear searbhadair agus tha talamh le co-ionann meud an tioram co-aoisean. Trì pìosan banana pyuriruyutsya blender, le blas Cinnamon (leth-spàin) agus cardamom (gràinnean), measgaichte le sìol. Bho tomad beag cèicichean no cumadh figurines, a crathadh le sìol Sesame, a sgaoileadh air prostelenny parchment siota agus a chur ann an àmhainn airson còig deug mionaid.

adhair mìlsean

Cnothan agus sìol - traidiseanta stuth lìonaidh nuair a rinn kozinaki aig an taigh. Tha an reasabaidh a tha sinn a 'moladh gu h-ìosal, gu math THÙS: ea' cleachdadh puffed rus, a charaid an t-Sìnis siùcairean. Le bhith a 'traidiseanan na dùthcha seo le Georgian a bhith gu math soirbheachail. Agus chan eil fiù 's bhith a' coimhead airson sònraichte measgachadh de rus freagarrach plain, sultmhor.

Leth cupa bruich ann an gràn mhòr de dh'uisge mu an treas uair. I an uair sin gu faiceallach gluasad, agus fiù 's air a tiormachadh le searbhadair, lìnigeadh le parchment sgapte air a' fuine duilleag ann an àmhainn agus seiche. Aig teòthachd 80 Degrees, agus corra strì Figear 2.5-3 uair a thìde gus a thiormachadh. Nas fhaide, ròstadh e beagan olachadh pan ann beag a 'bogha. Trì-bùird de granulated siùcar a 'briodadh chòig uisge fuar, measgaichte le dà-bùird de fhlùraichean mil agus beagan gràinnean citric acid. Ghrùdadh tiugh sioraip tha air fuarachadh beagan agus intervenes ann Fig. Mass dìreach ann an cèic, tha e a 'fuarachadh agus pìosan a ghearradh. Rice kozinaki dachaigh deiseil agus a 'feitheamh airson an cuid leannanan.

eòrna kozinaki

Unloved le mòran Grits seo biadh air atharrachadh gu bhlasta mìlsean. A glainne eòrna a tha bog fliuch airson fichead mionaid; am prìomh rud an seo - chan eil overdo sin chan eil e ro bogadh. Anns a 'phana-fraighigidh domhainn dhòirt beagan spàin trì, glasraich ola, agus dòirtidh semolina. Fo leantainneach brodadh tha e math a thiormachadh, a 'tòiseachadh an sèid agus whitening. Aig an àm seo, cuir siùcar, 3-4 bùird. Brodadh aig an ìre seo a bu chòir a bhith gu sònraichte neirt. Krupa 'tòiseachadh a' Fry agus beagan maide ri chèile. Nuair a bhios i gu tur Ged, an Aifreann a chur a-mach air truinnsear ionndrainn. Cool - a bhriseadh agus òl tì.

Min-choirce - ann an gnìomhachas!

Iadsan a bhagair a dheuchainn le rus agus eòrna, gun teagamh bhiodh ag aontachadh gus feuchainn agus mìlsean le "Hercules". Tha a 'phrìomh bhuannachd - rapidity de dh'ullachadh, còmhla ri sàr-mhath blas. Ann an sgeileid còmhla chòig bùird ola neòinean-grèine de unscented agus mar mòran siùcair. Nuair a leagh mu dheireadh, co-ionnan ris an uiread de ghràin. Mass luath dhùisg, agus an uair sin a chur sìos air an truinnsear thickening moistened fionnar le uisge agus a dhèanamh còmhnard. Quick kozinaki aig an taigh sa bhad a ghearradh ann an leth uair a thìde, fiù 's às aonais fuarachaidh, rim faotainn airson biadh.

Something mu Georgian fhìnealtas

Ma tha thu mar-thà a dhèanamh kozinaki aig an taigh, agus do theaghlach, agus bhlais iad toilichte, mar sin tha e àm gu fheuchainn. Airson toiseach faodaidh tu feuchainn ri dhèanamh caramel siùcar donn.

Tha blas urrainn a bhith air atharrachadh le bhith a 'cur sùgh liomaid, Cinnamon, faoineig no ubhal sùgh-ubhal fìon-geur (còmhla ris a' phrìomh rud - cha overdo e).

Kozinaki ann an dachaigh an sìol a bhios gu h-àraidh nuair a blasda measgta iomadh seòrsa: Pumpkin, neòinean-grèine, Sesame.

Cnothan-iomlan còmhla ann kozinaki le Prunes, tiormaichte apracotan agus thiormaich banana.

Interesting blas bhuaidh a 'toirt chrìochnaichte chochall teòclaid air a leaghadh siùcairean. Agus airson an tuilleadh freagarrach cnò Fhrangach dubh, agus airson pome - geal.