Coirèanais sweet rus min

Korea - dùthaich le seann cultar agus dualchas, a tha an-còmhnaidh adhraidh gus an là'n diugh. Coirèanais biadh 'S e pàirt riatanach den dà chuid a' chiad agus an dàrna fear, agus a tha air aon de na feumail an t-saoghail. Uill cho sònraichte soithichean ullachadh le Korean còcairean?

Feartan Korean Biadh

Tha a 'phrìomh ghrìtheid de Korean biadh, cho math ri Cuisines feadh Àisia - rus. Tha e air a chleachdadh mar phrìomh biadh a bhruich, talamh gu flùr, agus a 'bruich noodles a-mach às, a chur ris sauces, agus a' dèanamh aig bonn a Korean siùcairean. Recipes nàiseanta sweet soithichean tòrr, ach tha cuid a 'seasamh a-mach bhon t-sluagh.

Chimpeni

Sweet cèicean de rus min. Chimpeni - 'S e seo aon de na suiteas ab' fheàrr mar a 'chlann agus na pàrantan aca. Timpeni (dàrna ainm) a tha an cruth beag cruinn cèicean, Bhiodh, le sgeadachadh ann am meadhan an dearg flùr.

Tha grunn reasabaidhean a tha ag ullachadh airson Coirèanais sweet rus min.

Classic dòigh. Gus ullachadh a chimpeni feum a ghabhail geal rus, sgolaibh e doimhne agus a 'fàgail a bogadh. Anns an t-seusan teth bidh gu leòr ceithir uairean a thìde a bhogadh ann an seusan fuar - co-dhiù ochd. Às dèidh an ùine a thathar ag iarraidh, an t-uisge a thraoghadh, agus Fig tioram air searbhadair airson uair a thìde. An uair sin, feumaidh tu a gràn a bhleith na mhin. Mar thoradh air, bu chòir a 'faighinn beagan fliuch, mar sin, gu bheil a' chèic math clung.

A-nis faodaidh sinn a dhol air adhart ri ullachadh biadh. Feumaidh tu:

• rus min - 600 g;

• McCauley - 70 ML;

• Salt - 1 gràinnean;

• Sugar - 200 g;

• uisge - 250 ML.

Measgaich a h-uile tàthchuid agus a 'fàgail an taois airson sia uairean a thìde. Mar a bha ùine dol seachad, cèicean a chruthachadh agus a chur ann am bàta-smùide airson dà uair a thìde.

Tha an dàrna modh de ullachadh gabhail a-steach a bhith ag ullachadh dòigh rus min. Rice a bogadh ann an uisge airson dà latha, agus an uair sin an t-uisge a thraoghadh agus rus Bhiodh ann an amar-uisge gus an làn bruich. Cooked ghràinean Tha bleith a 'ghràin a-steach homogeneous aifreann, agus a' dèanamh cnapan bhuapa le bhith a 'cur feum air tàthchuid.

Yakkva

Cookies air làrach a reasabaidh traidiseanta le pònairean, mil, freagarrach ri ithe flùraichean agus freumhan ris an canar yakkva. Tha seo a bhlasta Korean siùcairean, photo a tha pàirt seo a dhearbhadh.

Mìlsean seo thathar a 'beachdachadh fear de na prìomh sònraichte ann an Korean biadh traidiseanta. Yakkva ainmeachadh ann an eachdraidh Koryo Dynasty, bha e na prìomh chùrsa de cràbhach làithean-saora.

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• dinnsear - 20 g;

• Sugar - 300 g;

• uisge - 400 ML;

• Honey - 300 g;

• min - 1 kg;

• Sesame ola - 30 ML;

• bhodka no deoch-làidir cidsineach - 100 ML;

• giuthais cnothan - 100 g;

• ola lusan - 200 ML.

Deasachadh Korean siùcairean, feumaidh tu a bhith ruadh freumh, a tha air a glanadh agus a 'gearradh a-steach tana sliseagan. Ag ullachadh sioraip siùcair ½ na suim iomlan de shiùcair agus 200 ML uisge air a chur ris ruadh a dheasachadh, agus fad an tomad goil airson 15 mionaidean. Cool agus a chur mu seach.

Ann fa leth bobhla mix glainne uisge, 50 a chrìochnachadh g de siùcair sioraip, siùcar chopan dinnsear. Goil air a h-uile tro mheadhan na dian-theas, agus a 'toirt air falbh brosnaicheadh an cop. An dèidh thickening Cuir mil agus goil airson mionaid no dhà eile.

Ann an sifted min Cuir Sesame ola, sweet deoch-làidir, siùcar agus mil sioraip, measgachadh agus knead an taois. Suath e 5 mm a thighead agus a 'gearradh a-steach do trì rhombs meud le còig ceudameatairean. Crathaidh am pronnadh le cnothan briosgaidean bàn seudair.

Ullachadh san àm ri teachd Korean siùcairean san t pan, greased le ìm, gus an òir donn.

TTOK

Delicious cèicichean a dhèanamh bho rus min lìonadh le sweet beans. Gus ullachadh a TTOK Feumaidh rìs min - aon cupan, leth-teaspoon salainn, trì agus leth cupannan siùcair, cupan uisge, beagan còrr is leth de cùbhraidh bean-glanaidh agus coirce 'Starch.

Measgaich ann am bobhla a 'mhin, salainn, siùcar, Cuir ris an uisge agus knead SÙBAILTE taois. Cover an bobhla le fiolm claonach, suidhichte ann an microwave airson 2 mionaid. Tha deiseil taois carachadh airson grunn mionaid gus an èideadh. Ready a rinn bean-lìn a chruthachadh a-steach do na bàlaichean agus a 'fàgail an "fois." Tha deiseil taois a chruthachadh isbeanan, a 'roinn gu pàirtean. Suath a-mach cearcaill tana, a-steach a tha a 'dol a steach do stuffing, dùin an dùnadh suas agus a chur air truinnsear. TTOK deiseil gus a thoirt seachad na h-aoighean agus càirdean.

Indzholmi

Cakes de rus a taois, no, mar a tha iad a ghairm aig an taigh, indzholmi - tha ea 'còrdadh Korean siùcairean. Recipes le dealbhan aig an taigh cuidichidh iad thu gus ullachadh aca mòran DESSERTS, nam measg an tè seo.

So indzholmi bog, sweet, steigeach agus viscous. Need rus min, salainn, siùcar, Soy pùdar agus dh'òl deoch-slàinte sgudaichte tarragon. Measgaich na grìtheidean ach a-mhàin wormwood. Knead an taois, a chur ann am bobhla, agus a chur ann an microwave airson trì mionaidean. Airson fhaighinn, a mheasgachadh agus a chur air ais le aon mhionaid. Gabh an taois a-rithist, bleith gus na builgeanan agus ductility. Suath a-mach air a 'bhòrd a crathadh le Soy fùdair, agus a' gearradh a-steach pìosan. Ready Korean shuiteis a crathadh le wormwood.

Mechzhakkva

Airson an ullachadh briosgaidean milis mechzhakkva Feumaidh a dheasachadh:

• dinnsear - 20 g;

• siùcar donn - 1 chupa;

• uisge - 1 chupa;

• min - 1 chupa;

• Sesame ola - 10 g;

• deoch-làidir milis - ¼ cupa;

• seudair no cnothan eile - beagan;

• ola lusan - 200 ML;

• mil - '30

Ginger freumh a ghlanadh agus suathadh air càin grater. Cleachdadh an siùcar, agus uisge a dheasachadh le sioraip bharrachd de ruadh aig àm a 'goil. Ready sioraip feumaidh e bhith fionnar, cuir meala agus a 'gluasad gu mionaideach gus an rèidh cunbhalachd. Sìoladh min-steach bobhla sleamhnag, cuir Sesame ola agus a 'gluasad, dòirtidh an deoch-làidir, sioraip agus knead SÙBAILTE taois. Ma tha an lionn beag, faodaidh tu ris an uisge fuar.

Tha an taois chrìochnaichte a tha sgaoileadh a-mach gu còig Astar tiugh, a ghearradh a-steach do daoimeanan no riochd sam bith goireasach. Ann am meadhan gach pìos a dhèanamh an toll a thoirt air falbh agus trì aon bharr na briosgaid. Tha e a 'tionndadh a-mach de an t-ionnanachd riobanan. Dèan domhainn geir bho ola agus sìol gus an òir cookies donn. Faigh chrìochnaichte bathar, a 'leigeil le na h-ola a' traoghadh a mach, tumadh ann sioraip agus tioram Korean siùcairean.