Bhèicearachd foileagan le bothan càise

Lìonta bhreacagan - tha seo fìor "goireasach" mine. An toiseach, faodaidh e bhith air ullachadh ro-làimh agus reòite, a tha aig do-thà, thèid an còmhnaidh a bhith a "stòras ro-innleachdail" ann an cùis a 'tighinn aoighean ris nach robh dùil, no dìth ùine airson ag ullachadh biadh. Agus san dara àite, bhreacagan, cèicean agus an leithid urrainn a bhith air ullachadh le cha mhòr sam bith a lìonadh. Lìonta bhreacagan urrainn a bhith cafaidhean no mìlsean, agus ma tha iad Stuff an fheòil, gheibh thu làn min airson lòn no dìnnear.

An-diugh bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a bhruich foileagan le bothan càise. Tha fad pròiseas seo ullachadh biadh air a roinn ann an dà ìre. Anns a 'chiad dhiubh, bidh sinn ag ullachadh bhreacagan fhèin. Agus an dàrna - ullachadh stuffing agus filleadh ann an bhreacagan.

Freagarrach airson stuffing tana bhreacagan a dhèanamh bho neo-ghoirtichte taois. Gu deimhin tha a h-uile còcaire aige fhèin reasabaidh airson 'fuine de bhreacagan. Tha cuid de dhaoine fheàrr leat a chleachdadh airson a 'deasachadh kefir deuchainn, cuideigin a' faighinn a-sheachanta bharrachd air na mine 'Starch. Ach Ùr-ionnsaiche còcairean, tha sinn a 'tabhann sìmplidh reasabaidh airson' dèanamh bhreacagan tana.

Dèan dà cupannan bainne, ris an dà-bùird de shiùcair agus trian de teaspoon salainn. Vobem an aon mheis dà ugh. Tha seo uile a measgaichte le measgachaidh agus tòiseachadh a 'cur flùr, bheir e dà cupannan. Cumail oirnn a 'measgachadh an taois measgachaidh, ris trì-bùird de ola lusan agus spàin leth-sòda a tha thu airson a phàigheadh dheth le fìon-geur.

Tha an taois tha e deiseil, faodaidh tu tòiseachadh air fuine bhreacagan. A 'fuine dhaibh nas goireasaiche ann an sònraichte praisean le ìosal bumpers agus neo-maide chochall. Cruadhaichte bhreacagan Cuir suas an tiùrr air truinnsear.

A-nis feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a 'stuffing. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na foileagan le bothan càise a dhèanamh chan ann a mhàin milis, ach cuideachd ionadan-bìdh.

Gus ullachadh a 'lìonadh an t-salainn, a' gabhaill punnd càise, bidh e a 'measgachadh le ugh a bhualadh, salainn agus luibhean. Ma tha a 'lìonadh air tionndadh caran tioram, agus an uair sin tha e comasach Cuir beagan uachdar tiugh no mayonnaise. Faodaidh e bhith air a mheasgachadh le grated càise Curd aig co-mheas de dhà gu aon, ma thogras iad.

Ach foileagan le bothan càise tric a bhruich le sweet lìonadh roghainn. Tha an reasabaidh as fhasa a tha ag ullachadh a 'bhothan càise measgaichte CL chuipeadh uighean agus siùcar. Air punnd càise Feumaidh aon ugh agus cuid cupannan siùcair, ge-tà, nas fheàrr na mu dheireadh tàthchuid Cuir blasad. Gus blas gu stuffing, faodaidh sibh Cuir faoineig siùcar, Cinnamon no citrus zest.

Fìor bhlasta foileagan le Curd fhaighinn ma cleachdadh mheasan no dearcan mar cur-ris airson a lìonadh. Mar eisimpleir, faodaidh sibh ris an taigh càise rèasanan no a thiormachadh apracotan. Gus seo a dhèanamh, bu chòir a tiormachadh measan a nighe agus a bogadh ann an uisge teth gus an dèanamh nas buige. An sin rèasanan a sgaoileadh air a sieve uisge glainne, agus a chur ris an Curd mass.

Faodar a chleachdadh airson còcaireachd stuffing agus fìor-dearcan agus measan. Mar eisimpleir, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta foileagan le bothan càise agus shùbhan-làir. Gus ullachadh gourmet barraidhean bu chòir measgta le Co-dhlùthaichte bainne Curd shùbhan-làir agus gearradh a-steach gu socair agus pìosan measgachadh le taigh mòr-càise. Faodar a chleachdadh airson a 'deasachadh agus lìonaidhean eile dhearcan no mheasan.

Mar sin, tha sinn ullamh gu bhreacagan agus stuffing, rithist stuffing phròiseas. Gabh aon pancake, chuir e spàin de stuffing air agus ga thionndadh. Collapse pancake urrainn Cèis no an tiùb, mar a thogras tu.

Crìochnaichte roilichean lìonta le càise taigh, feumaidh tu sìol ann am pana le ola, a 'tionndadh a chruthachadh rùsg air gach taobh. Faodaidh tu cuideachd fuine bhreacagan ullachadh ann an àmhainn, chuir e iad air a 'fuine greased siota agus beagan dh'ung tiugh ri uachdar air a' mhullach.

Agus tha e comasach, a bhith a 'workpiece luath bhruich pancake cèic. Gus seo a dhèanamh, tha e nas fhasa a chleachdadh sgaradh chumadh, ach faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh a' phana-fraighigidh. Tha sinn a 'sgaoileadh ann an riochd bhreacagan, cèicean mar cèic, pereslaivaya iad le filleadh tana de lìonadh. Air mullach ar cèic smazhem tiugh uachdar no ìm, agus a chur ann an àmhainn. Cho luath 'sa mullach bidh Ged - deiseil. Tha sinn a 'toirt air falbh ar "obair ealain" bho an àmhainn agus ghearr mar cèic a-steach roinnean. Serve le tì no cofaidh.