Bainne, feumail feartan a 'bhathar seo.

Bainne, feumail feartan bheil daoine air an cleachdadh bho shean, a 'còrdadh soirbheachas mòr am measg an t-sluaigh. Tha cleachdadh ann am biadh, a 'tòiseachadh le leanabain, agus cumail a' dol gus sin a dhèanamh air feadh a bheatha.

Feumail feartan bainne sgrùdadh Hippocrates. B 'e aig an àm a bha comasach air a' comharrachadh grunn de na galairean anns a bheil am bainne aig a bheil cumhachd slànachaidh. Hippocrates cuideachd comasach a bhith a 'comharrachadh an suidheachadh daonna ann a tha a' bhathar seo air leth mì-chàilear. Ach ann an cùis sam bith, bainne, feumail feartan nach gabh overemphasized, nach urrainn a bhith an coimeas ri bathar sam bith eile, oir tha e air leth sònraichte ann a rinneadh e.

Barrachd ceud feumail co-phàirtean a tha ann an toradh. Tha seo a 'pròtain, agus beothamain, agus geir, agus lactose. A thuilleadh air sin, am bainne a tha saidhbhir ann an hormon, mèinnirean agus enzymes. 'S dòcha a' chuid as motha de na fheart cudromach 'bhathar seo na laighe ann gu bheil bainne' anns a rinneadh ann a leithid co-phàirtean a tha e doirbh a lorg ann am bathar sam bith eile.

Tha pròtain a tha an-diugh ann am bainne 'anns suim mhòr amino acids, nam measg lysine agus methionine. Airson obrachadh àbhaisteach na buidhne agus beathachadh, tha iad dìreach gun choimeas. Bainne pròtain tha àrd luach beathachaidh, ann an coimeas ri eile pròtainean agus a ghabhail thairis le buidheann nas fhasa.

Bainne, feumail feartan a tha gu mòr a 'cur luach, tha cha mhòr air fad Clàr DI Mendeleev. Tha tòrr calcium, taing dhan a 'leasachadh an fhuil agus a' neartachadh cnàimh maothraidh, a tha gu h-àraidh cudromach airson seann daoine, clann,-cùraim màthraichean agus boireannaich a tha trom.

A bharrachd, tha am bainne sàthaichte le àireamh mhòr de trace eileamaidean. Tha seo a 'chopair, iodine, iarann, agus diofar salann. Tha e iongantach gu bheil teicneòlas ùr a 'toirt cothrom giullachd bainne a chumail a h-uile feartan aca feumail.

Bainne-diugh is dòcha gur e as motha fèill bathar. Ach, a dh'èireas ceist, dè bainne fhallaine. Obraich a-mach an seo, mar a tha e a 'tionndadh a-mach, chan eil e cho sìmplidh. An toiseach, am bainne Faodar pasteurized no unpasteurized, UHT no superpasterizovannym.

Unpasteurized bainne as motha a tha saidhbhir ann an stuthan nàdarra, seach ann an cùrsa leigheis nach eil air a smachdachadh gu tearmach cuideam. Ach, tha comas gu bheil cleachdadh na leithid bainne bhitheagan urrainn thàinig corp an duine. Mar sin, bhon a 'phuing sealladh sàbhailteachd ann am biadh a bu chòir a loisg pasteurized bainne.

Mar airson bainne bho bheathaichean eadar-dhealaichte, as luachmhoire a tha a 'beachdachadh air a bhith a' ghobhar. Ach an seo, cuideachd, tha aige fhèin NEÒNACHASAN. Tha gun bainne bho bheathach seo tha eil gu math tlachdmhor fàileadh. Agus mhòr chuid de dhaoine nach eil comasach air an adhbhar seo ri òl gobhar bainne.

Tha an ath iris den dragh air mòran e, fuaimean mar seo: "Dè tha nas fheàrr: Yogurt no bainne?". Tha e air a dhearbhadh gu bheil an saidheansail Yogurt tha barrachd beothamain, agus a 'tionndadh chun mòran nas fhasa na le bainne. Cuspair utility kefir air chùl bainne fhathast fosgailte. Tha beachdan a kefir bainne mòran nas feumail, oir tha e ann rè a 'deasachadh a' cruinneachadh stuthan leithid bith-eòlasach gnìomhach, a tha ann am bainne seach gu luath a 'call na feartan aca.

Ach, bainne, feumail lotaichean a chaidh a 'beachdachadh air beagan na bu tràithe, ann an mar a rinneadh anns a leithid trace eileamaidean nach eil an làthair anns an Yogurt. Tha an co-dhùnadh a bu chòir a bhith ann ach aon: ann am biadh a bu chòir a bhith air a chaitheamh, agus bainne agus le bhith a 'cothromachadh Yogurt buidheann de bhiadh seo. Ach, as cudromaiche buileach, ann an cùis sam bith, a thoirt suas bainne nach urrainn a bhith aig a h-uile.