Aspic mar a sgeadachadh àlainn? Ciamar a sgeadachadh an teanga ann aspic, iasg, eòin no feòil (dealbh)

Ciamar a sgeadachadh àlainn aspic? Mur eil fhios agad air an fhreagairt don cheist seo, gheibh thu e ann an-diugh aiste.

fiosrachadh coitcheann

Mus sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a sgeadachadh jellied feòil agus rudan eile, dh'innis bu chòir gur e seo an leigheas.

Aspic - biadh a dhèanamh bho tiugh ri gelatinous staid na mass. Mar riaghailt, tha a 'bhun-stèidh airson a leithid a bhathar ag fuar feòil no iasg brot.

Thathar a 'creidsinn gun robh an silidh tha na sheòrsa de stuth lìonaidh. Ach chan e seo mar sin. An dèidh a choileanadh gelatinous cunbhalachd aspic a-mhàin le bhith a 'cur orra a leithid gelling àidseantan leithid gelatin no agar-agar. Mar airson an aspic, tha e air leth soitheach, nach eil a 'cur feum air cleachdadh na tàthchuid air ainmeachadh.

Tha a 'phrìomh bathar airson a' deasachadh an stuth lìonaidh

Ciamar a sgeadachadh àlainn aspic? Freagair a 'cheist seo gu math furasta, gu h-àraidh ma tha fìor adhartach mac-meanmna. Ach, mus adhart le sgeadachadh de na soithichean a bu chòir a bhith a 'obraich a-mach dè dìreach a tha sibh ag iarraidh a bhruich.

Mar as trice, an stuth lìonaidh a dhèanamh à mart-fheòil no feòil muice teanga, dorcha no geal feòil a thuilleadh air iasg, eòin, agus mar sin air. Ach, ann an cùis sam bith, ge be dè an tàthchuid thu a 'cleachdadh, tha seo a mheis e cinnteach gu bhith a sgeadachadh teaghlach bhòrd.

Fiosrachadh air mar a sgeadachadh jellied teanga

Muc-fheòil no mart-fheòil teanga - 'S e as cumanta bathar a tha air a chleachdadh gus dèanamh jellied soithichean. Le e, faodaidh sibh a 'còmhdach àlainn bhòrd, a tha cinnteach a bhith air am meas le aoighean agaibh dìreach h-uile càil.

Mar sin, ciamar a sgeadachadh jellied teanga? Airson seo a dh'fheumas sinn:

• goil teanga mairt-fheòil - 1 pc.;
• gelling brot feòil - a 'cleachdadh cead;
• quail uighean - 4 PCan.;
• curran beag mheudan - 3 PCan.;
• ùr peirsill - mòr bad;
• chives - tro Mheadhan na sail;
• peasairean piobar - 10-13 PCan.

ullachadh biadh

Ciamar a 'dèiligeadh ri stuthan a' dèanamh silidh? Ciamar a sgeadachadh tùsail aca biadh a dhèanamh airson na saor-làithean a 'bhòrd?

Gus seo a dhèanamh, goil quail uighean, agus an uair sin a 'glanadh orra agus a' gearradh ann an leth fad. Tha e cuideachd riatanach a bhruich agus cha mhòr churain. Bu chòir shred a-steach fàinneachan 0.5 cm ann an tighead. Mar ùr airson a 'peirsill, thathar a' moladh a sgolaibh le uisge blàth, agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile a 'tighinn, a' fàgail a-mhàin àlainn bhileagan. Cuideachd, tha e riatanach a bhith a 'nighe an t-uaine uinneanan agus grinn, ghearradh e.

phròiseas sgeadachadh

A-nis tha fios agad mar a dhèiligear ri bathar gus dèanamh silidh. Ciamar a sgeadachadh fhèin e? Gus seo a dhèanamh, soilleir teanga mairt-fheòil bho na slige, agus an uair sin gheàrr e a-steach tana sliseagan. Nas fhaide air stuthan a tha a dhìth a chur air nach eil fìor àrd mheis. A bharrachd air sin, bu chòir a chur ann am pàtran checkerboard. Tha seo deatamach gus rùm a dhèanamh airson sgeadachadh. Nas fhaide, na taighean falamh leth a chruthachadh airson a 'foillseachadh quail uighean, cearcaill ghoil curranan, bhileagan agus fìor-peirsill. A thuilleadh air sin, thathar a 'moladh a dhèanamh air leth sprùilleach, le gearradh uaine uinneanan agus peasairean piobar.

Aig deireadh na h-uile tàthchuid bu chòir a bhith faiceallach dòirtidh an gelling feòil brot. Tha e riatanach gus sùil a chumail air dè na co-phàirtean a chaidh a chur a-mach air bonn an t-soitheach, nach flared suas.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd?

Dè a dhèanamh às dèidh an stuth lìonaidh a chruthachadh? Ciamar a sgeadachadh e, dh'innis sinn gu h-àrd. Às dèidh sin, an t-soitheach a tha a dhìth a chur a-steach gu seòmar fuarachadh agus incubate e airson co-dhiù 5 fosgailte. Às dèidh a 'lapse na thuirt àm, stuth lìonaidh bu chòir a thoirt air falbh agus air a cur air Nollaig bhòrd. Mus tèid thu a-steach bobhlaichean briseadh sìos e aoighean, feumaidh e bhith laghach a ghearradh gus a bheil an aon pìos baidse bha cuideachd sliseag teanga, agus glasraich le uaine.

Ciamar a sgeadachadh an silidh? Photo, sgeadachadh phròiseas

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich jellied mhairt-fheòil, agus an uair sin a chumadh thathar a 'moladh ann an beag cupannan. An dèidh an t-soitheach a 'fàs cruaidh, faodar a thoirt air falbh gu sàbhailte bho posudok le aca geur tilting. Ach 'chiad rudan an toiseach.

Mar sin, feumaidh sinn:

• bruich feòil-mart - 500 g;
• gelling brot feòil - a 'cleachdadh cead;
• fiaclan a ghlanadh - 2 PCan.;
• beag curran ghoil - 3 PCan.;
• ùr peirsill - mòr bad;
• pomegranate sìol - mu 150 g

phròiseas sgeadachadh

Mus tèid thu sgeadachadh jellied feòil, bu chòir dhut a dheasachadh an cuid de cupa plastaig. Air an bhonn iarraidh a 'foillseachadh Garnet gràinneanan, agus an uair sin aon de na fiaclan a ghlanadh agus sliseagan fìor-churranan. Cuideachd, tha na ballachan a 'ghlainne a' moladh gu Glaodh an bhileagan ùr peirsill, a 'cleachdadh ola no Grease. Às dèidh sin, a 'lìonadh nan soithichean Feumaidh 2/3 bruich feòil-mairt, a roinn ann an stuthan. Aig deireadh na h-uile càil a lìonadh le feòil gelling brot. Mar sin, tha an toradh a tha a dhìth a chur ann nas fhuaire agus a 'feitheamh gus am biadh nach eil gu tur cruaidhichidh.

A 'frithealadh aig a' bhòrd

An dèidh a h-uile os cionn na staidhre, bu chòir dhut a bhith glè bhlasta silidh. Mar a tha e sgeadachadh ann an cupannan, air a bhith air a mhìneachadh gu mionaideach gu h-àrd.

An dèidh am biadh air a tur solidifies, feumaidh e bhith air a thoirt às an reothadair agus àite air truinnsear mòr. Gus seo a dhèanamh, air a lìonadh na speuclairean a dhìth gus Cuir ait. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut fhaighinn fìor shoilleir agus uabhasach brèagha aspic bho feòil gun urrainn dhut a thaisbeanadh gu sàbhailte sam bith airson saor-làithean a 'bhòrd.

Dèan bìdhe chicken

A bheil fios agad mar a sgeadachadh aspic Chicken? Mura h-eil, tha sinn a 'moladh cleachdadh an reasabaidh a mhìneachadh gu h-ìosal.

Mar sin, feumaidh sinn:

• tenderized eòin Meat - mu 500 g;
• gelling brot feòil - a 'cleachdadh cead;
• à tiona arbhair anns a 'phoit - 1 pc.;
• beag curran ghoil - 2 PCan.;
• ùr peirsill - mòr bad;
• piobar cùbhraidh dearg - 1 pc.

Ullaich àlainn min

Mar sin, ciamar a sgeadachadh an silidh? Photos soithichean a 'cleachdadh cearcan a thoirt seachad anns an aiste seo. Gus a dhèanamh dhut fhèin, feumaidh tu air fad sligean uighean no sònraichte sgaradh molldairean air an aon mheud. Bu chòir dhaibh cur beagan coimeasgach sweet arbhair, beagan bhileagan peirsill, air an gearradh a-steach do ciùban de cùbhraidh dearg piobar agus sliseagan de ghoil churranan. Cuideachd anns an slige a dh'fheumas sibh Cuir fibre agus a 'bruich chearcan. Aig deireadh na h-uile càil a dhìth gus a lìonadh a-gelling brot agus a chur anns a 'frids.

Ceart a 'bhòrd

An dèidh an t-soitheach a 'fàs cruaidh, tha feum air a ghabhail a-mach às an t-seòmar refrigerating agus socair a thoirt air falbh na slige no a thoirt air falbh an sgaradh molldairean. Mar thoradh air, bu chòir dhuibh bhòidheach tùsail stuth lìonaidh, a tha neo-àbhaisteach-uighe.

Mus deach a 'frithealadh a h-uile bathar a bu chòir a bhith air an cur air truinnsear mòr, a bha roimhe air an lìnigeadh le bhileagan de lettuce agus eile uaine.

A 'còcaireachd iasg ann aspic

Iasg ann aspic S e traidiseanta Russian soitheach, a bhios tric a dhèanamh air saor-làithean na Bliadhn 'Ùire. Airson sgeadachadh e, feumaidh sinn:

• goil iasg steaks - 500 g;
• gelling brot èisg - 'cleachdadh cead;
• à tiona peasairean anns a 'bhanca - 1 PS.;
• beag curran ghoil - 2 PCan.;
• ùr peirsill - mòr bad;
• mòr ruadh caviar - 50 g
• Red Caviar dubh - 50 g

Pròiseas sgeadachadh aspic

Anns an earrainn seo den aiste, bidh thu ag ionnsachadh ciamar a sgeadachadh jellied iasg. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail domhainn, ach gum bi cùisean truinnsear agus chuir e goil steaks phrìomh bathar. An dèidh sin ann an aon àite nan soithichean a dhìth uaine bòidheach peasairean, a thuilleadh air mòr dubh is dearg caviar. A thuilleadh air sin, an t-iasg a bu chòir a chur ris sliseagan de na currain agus bruich peirsill bhileagan. Aig deireadh na h-uile càil a dhìth gus a lìonadh a-gelling iasg brot. Ann an fhoirm seo, an t-soitheach a bu chòir an cur ann an frids agus a 'feitheamh air a shon airson crìoch a chur solidification.

Ceart airson na Nollaig Clàr

Ready-iasg a dhèanamh jellied feumar a thoirt air falbh bho na frids cùlag agus anns a 'bhad an làthair airson aoighean. An ath, an t-soitheach Faodar gearradh a-steach cuibhreann pìosan a chur air dòigh agus air soithichean. Cleachd tha e air a mholadh le forc còmhla ri aran agus greimean-bìdh eile.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì thu, tha gu math beagan dhòighean air mar as urrainn dhut tarraing àlainn aspic. Co-dhiù, ma tha thu airson barrachd a dhèanamh na thùsail tòiseachaidh, an sin a b 'fheàrr sònraichte a chleachdadh foirm posudku faochadh. San àm ri teachd, bu chòir dhaibh dìreach Tionndaidhibh còmhnard truinnsear, leis an toradh a gheibh thu glè ghrinn silidh.