Tha a dualchas fhèin aig gach dùthaich, na biadh fhèin. Tha na Ruiseanaich air a bhith ainmeil airson an aoigheachd, am pailteas de mhòran air a 'bhòrd. Air saor-làithean tha e glè dhuilich a bhith a 'smaoineachadh air bòrd Ruiseanach gun bhiastagan, paidheanan, pancagan. Tha gach teaghlach air a bhith an-còmhnaidh a bhith aige teirmichean a 'chleachdaidh reasabaidh bhiadh as fheàrr leis. Tha an cidsin againn riamh air a bhith ainmeil airson cèicichean friogaid, pancagan. An-diugh chan eil mnathan-taighe an-diugh a 'crìonadh air aoighean iongantach le diofar thlachd às an ullachadh fhèin.
Tha e a 'tachairt gu bheil duilgheadasan cromag sìmplidh iongantach, agus feumaidh tu cèicean a dhèanamh le càise. Tha e furasta, ach tha e coltach gu bheil e neo-àbhaisteach agus bòidheach. Gus ullachadh a tha a dhìth glainne Yogurt, dà cheud gram de sam bith cruaidh càise, a teaspoon siùcair, pùdar fuine gràinnean taois no hydrated citric acid sòda, dà cupannan min. Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh sgonaichean le càise. Ann an cupa bidh sinn a 'dòrtadh còfir, trì air càise grater beag, bidh sinn a' measgachadh a h-uile càil. An uair sin bidh thu a 'dòrtadh flùr, siùcair, pùdar bèice mean air mhean, gus am bi thu rèidh. Bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich air a' phras-bhrisidh, ath-ghlasadh e. Cuir taois air bòrd, cuir a-mach cèicean còmhnard agus frith gus an tèid crustag ruadh.
Faodar cèicichean le càise a dheasachadh ann an diofar dhòighean. Faodaidh tu fuineadh san àmhainn. Anns an taois faodaidh tu balgan-buachair, siosag, feòil, glasaichean a chur ris. Leis fhèin, 'se seo sìmplidh reasabaidh. Tortillas le càise agus hama a dhèanamh bhlasta, Bheurla, neo-àbhaisteach. Tha an taois air a dheisealachadh san aon dòigh ris a bheil stuthan càise àbhaisteach, ach tha sinn fhathast a 'cur casan air a ghearradh gu croman. Faodar an seòrsa pasgan seo a dhèanamh gu math le ìm no maranas.
Tha e math gu leòr agus cèic le greens agus càise. Anns an taois bho kefir, flùr, soda, càise bidh sinn a 'cur gorman air an gearradh gu grinn. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh uinneanan uaine, peirsil, dill. Tha e a 'tionndadh a-mach a' chiad teth appetizer. Airson cèicean mar sin, bidh siud no siùcar tomato ag obair gu math.
Faodar pancagan le càise a thoirt gu borsch, solyanki, brot, broth. Faodar a 'mhias seo a thoirt air barbecue, siubhal. Tha e brèagha chan ann a-mhàin ann an cruth teth, ach cuideachd anns an fhuar. Airson clann, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd tortillas ann an cruth milis agus le seoclaid. Anns an taois, cuir beagan spàin de shiùcair agus bruich san àmhainn. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, crathadh le teòclaid gràdaichte agus siùcar pùdar. Tha e coltach gur e seòrsa de mild airson teatha a th 'ann.
Chaidh cèicean a chruthachadh anns na dùthchannan a deas. Nam biodh pancain agus cuislean ann an Ruis, bha cèicean ann. An toiseach, bha iad air am biadhadh bho fhlùr agus uisge ann an àmhainnean sònraichte. Ro àm a bhith an làthair, bha iad air an giùlan gu mòr le ìm. An-diugh tha còcaireachd glè dheamocratach. Bidh ban-mhnathan a 'feuchainn ri reasabaidhean diofar dhaoine, agus an uairsin a' cur rudeigin dhaibh fhèin. Mar sin, nochd cèicean neo-àbhaisteach le càise, ham, greens air na bùird againn. Faodaidh iad a bhith nam biadh neo-eisimeileach, agus a bharrachd air brògan, airson iasg, gu feòil, gu saladan. Is e bunait còcaireachd còmhnard còcaireachd aon: còfir no bainne searbh, min, soda, càise, agus an uairsin feumaidh tu mac-meanmna a shealltainn. Cuiridh sinn rudeigin ri do bhlas agus do mhiann.
Air stairsneach aoighean gun dùil, a bheil thu airson iongnadh agus rudeigin a thoirt leibh? Ullaich an càise cèicean agus seirbhis a dheanamh tea. Bidh an ùine air a chosg beagan, ach bidh a 'choinneamh math.