Charlotte le sùbhan-craoibh: an reasabaidh le photo

Charlotte 'S e aon de na Tionndaidhean de Homemade cèicean, deasachadh nach eil a adhbharachadh cosgaisean a bharrachd agus fhasa. 'S e sin carson a tha e cho mòr-chòrdte ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail. Tha seo a 'Homemade cearcaill mar a cha mhòr a h-uile càil. Tha e gu math freagarrach airson na dachaigh ag òl tì ris nach robh dùil no a 'faighinn luchd-tadhail. Anns an dreach clasaigeach an reasabaidh mar a 'lìonadh a' cleachdadh ùbhlan, oir tha iad ri fhaotainn gu furasta aig àm sam bith den bhliadhna. Ach, chan e seo an t-aon roghainn a dh'fhaodadh a bhith air a chleachdadh an àite, agus eile mheasan agus dhearcagan, mar bhriosgaidean taois a tha gu math còmhla ri cha mhòr a h-uile bathar.

Agus is urrainn dhuibh a dhèanamh an cèic a-mhàin Chan eil milis. Tha e cuideachd math a bhruich le cearc, Spinach, ugh agus uaine uinneanan, iasg, agus mòran rudan eile. Anns a 'chùis seo, tha mac-meanmna eil crìochan. Dè blas roghainnean, mar a tha iomadh dreach seo cèic Faodar ullachadh.

Cake le sùbhan-craoibh

Mar eisimpleir, bidh mìlsean cèic Cuir a-mach glè bhlasta, ma 'cleachdadh an dearcan mar lìonadh. Fìor furasta a bhruich ubhal-cearcaill le sùbhan-craoibh. Tha an reasabaidh ullachaidh a tha gu math sìmplidh agus tha na leanas tàthchuid: uighean circe ann an suim de 5-6 pìosan, siùcar agus cruithneachd min - 250 g (cupa) ùr sùbhan-craoibh - leth cileagram, faoineig blasad.

ullachadh

Bu chòir a thoirt fa-near gun robh an taois a chleachdadh airson classic Charlotte briosgaid, mar sin na reasabaidhean a ullachadh, mar riaghailt, a tha co-ionann.

Ach fhathast tha iomadh dòigh ann gus a còcaireachd seo Homemade cèicean. Tha mòran mnathan a 'dèanamh, gu dearbh, a' cleachdadh a h-uile seòrsa de rùintean dìomhair gu Charlotte le sùbhan-craoibh sam bith eile no a 'lìonadh air tionndadh mèath agus bhlasta. Ach na prìomh cleas a tha gu ceart a chrathadh suas pròtainean. Airson a 'tòiseachadh le, bu chòir dhaibh a bhith gu math tarraingeach. Siubhal gu dìreach ris an ullachadh, feumaidh iad a bhith faiceallach a sgaradh bho yolks. An uair sin tòiseachadh a bhualadh air astar tro mheadhan na measgachaidh. Nuair a tha tiugh cop, mean air mhean, dòirtidh leth cupa siùcair.

Iomlan phròiseas àm tha e mu leth mionaid. Uill ma chuipeadh pròtainean, furasta a chomharrachadh ann an dòigh a leanas. Ma thoirt air falbh bho tomad na measgachaidh, chruth stùcan a bu chòir a bhith geur agus a chumail an cumadh airson greis.

Tha an dàrna slighe a mhìneachadh - dìreach tinn an container le pròtainean. Ma tha an tomad fhathast ghluasadaich air an talamh, a h-uile càil a tha math. A suidheachadh far a bheil an pròtainean seòladh, ag ràdh gu bheil aig a 'bhonn chlì undissolved siùcar no measgachaidh sin dìreach nach eil e a ruighinn. Sa chùis seo, tha e nas fheàrr a cumail a 'dol a bhualadh airson eile leth-mhionaid. An ath yolks a chuipeadh. Faodaidh iad cuideachd a bhith dìreach a 'suathadh ris a' fhàgail siùcair le taic cunbhalach de Clàr spàin. Nuair a yolks daoine geala agus mar a bu chòir a chuipeadh, feumaidh iad a ceangal. Le brodadh gluasad gu bhith a 'chòmhnard, a chaochladh mèath cop urrainn tuiteam, a' toirt buaidh air càileachd an àmhainn bathair. Nas fhaide, an t-ugh bu chòir tomad mean air mhean Cuir min, a dh'fheumas a bhith air a ro-sifted. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu daonnan a' gluasad an taois, ach gu math faiceallach.

Aig deireadh a bu chòir a chur ris an faoineig air bharr a teaspoon. Às dèidh deireadh a 'fuine an taois e nas fheàrr a thoirt seachad beagan sùgh, mar sin, Charlotte le sùbhan-craoibh cinnteach gu faigh mèath agus bhlasta. Aig an àm seo, bidh a 'mhin-steach taiseachd, cho mòr' fàs nas dlùithe.

fuine

Mus deach a 'cur an cèic ann an àmhainn tha riatanach gus ullachadh ann an cruth a bhios air a dhèanamh de dh'fhuine.

'S e as fheàrr freagarrach airson an adhbhair seo gun a almain, ach tha e comasach cuideachd a' cleachdadh sileaconach. Bottom agus ballachan feumar greased le ìm agus crathaidh le flùr no semolina taois airson àrachas a thoirt an aghaidh a ghabhas a losgadh.

Ann an cùis sileaconach mould a dhèanamh às aonais. Às dèidh a 'fuine thar deiseil, faodaidh tu dòirtidh an Bris a-steach e. Bu chòir seo a dhèanamh gu faiceallach agus gu cothromach thar na sgìre air fad den fhoirm gus Charlotte le sùbh-craoibhe aig an robh an aon tighead. Sin a chur air uachdar an taois còmhdach de dearcan. Ma tha iad mòr, 's dòcha beagan dip ann an uisge bonn. Ach tha sin ceart gu leòr, cho luath 'sa tomad a' tòiseachadh a 'fuine, sùbhan-craoibh gu lèir èiridh suas. Feumaidh comas a chur ann an àmhainn. Fuine co-dhiù 180 ° 40-45 mionaid.

Tha an deisealachd cèic Faodar coimhead às dèidh ùine sònraichte, a lot e fada fiodha a skewer. Ma tha e tighinn a-mach tioram, tha e a 'ciallachadh gu bheil a' bhathar deiseil. An dèidh a 'fuarachadh, a' chèic Feumaidh a thoirt às a 'chlòimh-liath agus crathaidh le pùdar-siùcair.

Ann multivarka

'S e seo an bunaiteach agus as dòigh shìmplidh, le a tha ag ullachadh ubhal-cearcaill le sùbhan-craoibh. Tha an reasabaidh 'cleachdadh an aon seata de stuthan seo cuideachd freagarrach airson a' fuine bonnach tro Multivarki. Na h-uighean a tha a chuipeadh le aon prionnsabal, an uair sin, cuir min agus faoineig. Chan eil ach an uair sin an àite àbhaisteach mould airson fuine an taois a chur anns a 'chiste a chur ann an multivarka. Air mullach na stèidh Bu chòir cuideachd crathaidh le sùbhan-craoibh. Air pannal smachd, a chuireadh tu 'fuine a' phrògram airson na h-ùine co-dhiù aon uair a thìde.

Reòta mheasan

Charlotte le sùbhan-craoibh reothadh ullachadh a rèir an aon reasabaidh. Ach, mus cur ris an Bris dearcan defrosted nach bu chòir, mar a tha iad a 'toirt tòrr a bharrachd taiseachd. Bu chòir seo gabhail a-steach measgachadh mòr agus dòirtidh e beagan nas min, mu aon-bùird (chan eil slides).

le shùbhan-làir

Another coltach ullachadh fuine - Charlotte le sùbh-craoibhe agus sùbh-làir. Gus a dhearbhadh a 'cleachdadh an aon chuibhreann de na h-uighean, siùcar agus flùr. Tha an t-suim iomlan a lìonadh Chan eil atharrachadh, 'se sin, feumaidh sinn a ghabhail 250 gram de shùbhan-làir agus sùbhan-craoibh, agus chuir e iad air mullach còmhdach de na tomadan. An dèidh a 'fuine na mìlsean a tha cuideachd a' moladh a crathaidh le pùdar-siùcair. 'S urrainn dhut a dhèanamh le fad-cearcaill, no ro-ghearradh cuibhrionnan, agus an uair sin priporoshit.

Biscuit cearcaill le sùbhan-craoibh faighinn fiù 's barrachd bhlasta, ma air a mullach a crathadh le cnò, cocoa no dubh dhearg. Anns a 'chùis seo, bu chòir a' sealltainn mac-meanmna agus an uair sin a 'còrdadh ris a' bhlas na deònach fuine mheis.

Air ùbhlan agus cocoa

Charlotte le ùbhlan agus sùbhan-craoibh le cocoa a bhios a 'cur luach a sìmplidh ullachadh. A chur an gnìomh pròiseas multivarka. 5 uighean a chuipeadh le glainne siùcar. Note: pròtainean thoirt a-steach a teaspoon de sùgh liomaid. An ath tha iad a 'measgachadh le ugh a chuipeadh yolks. An t-ugh Aifreann dhòirt mean air mhean aon glainne ro-sifted mine leis a 'bharrachd air aon bùird cocoa fùdair. Nas fhaide, a 'measgachadh Feumaidh dòirtidh disintegrant. Aig an àm tha an àireamh de uighean, ach aon teaspoon. Tha cuideam bu chòir cuideachd beagan Cinnamon faoineig agus siùcar ann an co-chuidean co-ionnan. Nuair a bhios an taois a tha e deiseil, feumaidh tu a bhith ag ullachadh na dearcan agus ùbhlan.

Sùbhagan bu chòir crathaidh Starch. Apples gearradh a-steach sliseagan, bogadh ann an sùgh liomaid agus Cinnamon cadal. An dèidh an taois a bhios ann Multivarki crogain a dh'fhaodas a bhith air an càrnadh air muin nan dearcan agus measan. Next air a 'phannal Feumaidh a chur air bèicearachd prògram airson uair a thìde. An dèidh a 'còcaireachd a' chèic bu chòir a bhith air fuarachadh agus gearradh ann am pìosan. Taobh a-staigh, bidh e fàs dorcha, agus air mullach a 'coimhead dathach taing gu soilleir sùbh-craoibhe agus sliseag ubhal. Co-dhiù, chan urrainn dhut Cuir an dearcan mus bèicearachd, agus chuir siad iad air chrìochnaichte cèic. An sin blas bidh barrachd ùr agus dainty a 'faighinn fìor làn sùgh.

Ann an àmhainn

Mnathan a 'dèanamh mòran a dhèanamh cèicean a-mach à chleachdadh ann an àmhainn gnàthach. Anns a 'chùis seo, a' cheist a dh'èireas: a bheil an reasabaidh a tha freagarrach airson a tha ag ullachadh ubhal-cearcaill le sùbhan-craoibh ann multivarka gu traidiseanta dòigh? 'S e am freagairt shìmplidh - tha. Ach tha sanas, agus a thig e gu àm a 'fuine. Ann multivarka, le bhith a 'cumail suas an teòthachd an cèic faodaidh e bhith uair a thìde no barrachd. Ann an gnàthach àmhainn, gu sònraichte ann an gas, Charlotte le sùbh-craoibhe aig an àm seo a bhios aig an àm a losgadh. Uime sin an dòigh obrach traidiseanta air a 'còcaireachd rè teirm a tha cuingealaichte gu 45 mionaidean. Ma tha thu an sàs ann an leithid de mìlsean airson a 'chiad uair, a' còcaireachd àm dòcha eadar-dhealaichte. Ach mar-thà aig an ath fuine bean an taighe bidh fios cinnteach cia mheud mionaid a dh'fheumas sibh a 'chèic a bhith ag èirigh, làn-ullaichte, agus chan eil e air a losgadh. Good luck thoirt dhut ann an cidsineach achaidh!