A 'còcaireachd sgiathan air a' chliath

Tha Shish kebab bho sgiathan cearcach a 'coimhead gu math bòidheach is sùbailte. Faodaidh tu a dhèanamh ann an caochladh dhòighean, gach fear dhiubh math airson bidhean bìdh air cuirm-chnuic agus mar mhias teth airson taobh a dhìth. Tha sgiathan air an ullachadh gu luath agus gu cothromach, agus mar sin feumaidh tu na reasabaidhean seo a ghleidheadh, ma tha thu a 'feuchainn co-dhiù aon uair.

Sgiathan mil

Dèan ullachadh cearc le sauce meala gu math sìmplidh, ach bidh an toradh dìreach iongantach. Feumaidh tu leth cileagram de sgiathan agus de mharsainade, a bhios deiseil bho 60 gram de mheala, 140 gram de shiùbh soy, leth sùgh lemon, 20 gram de bhroinn geansaichte, 10 gram de phòdar curraidh agus salainn airson blas. Gearr na sgiathan ann an leth agus cuiridh iad iad ann am bogha domhainn. An uairsin, bu chòir an cearc a dhòrtadh le marsin agus uair a thìde gus seasamh ann an àite fionnar, agus às deidh sin bidh e deiseil airson friochadh. Tha e nas fheàrr na sgiathan cearc sin a dhèanamh air a 'chliath, ach faodaidh tu agus dìreach sìol a chur ann an ola ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn, a' toirt uisge air a 'mhuir-shnaighidh sa phròiseas.

Aodach ann an leann

Tha biadh blasda ri fhaighinn cuideachd le leann marinade. Gabh sia clòran mòra de dhuilleag, 10 gram de chorra-phùdar agus prìne de shalainn, a 'bleith ann an cidsin. Gluais agus gearraich cileagram de sgiathan cearc, cuir crògan air a 'chliathaich agus cuir air uair san fhuar. An dèidh uair a thìde, cuir a-steach e air bòrd fuine, dòrtaidh lionn aotrom, agus bruich an àmhainn airson dà fhichead mionaid. Ma tha thu airson a bhith a 'còcaireachd sgiathan cearc air a' chliath, cleachd leann mar phicil. Cumaidh an fheòil a h-uile sùgh agus sùgh nuair a bhios e air a thrioblachadh, bidh e fìor, glè thaiceil.

Sgiathan cearcaill spicy air a 'chliath

Bidh mòran dhaoine a 'còrdadh ri cearc còmhla ri piobar. Airson an ullachadh spìosrach sgiathan a dh'fheumas a ghabhail air 50 gram de ìm, 30 gram de Tabasco sabhs, beagan Phronn creamh, agus piobar. Feumar a h-uile càil seo a mheasgachadh agus a theasachadh ann am pras-fhiodha. Tha an sauce airson na sgiathan deiseil. Ann am bobhla air leth, ullaich am briodadh. Meudaich 100 gram de flùr, 10 gram de phiopaig talmhainn, beagan piobar ruadh agus pìos de shalainn. Suath an cearc ann breadcrumbs agus a 'fàgail airson deich mionaidean ann an dubhar. Às dèidh sin, cuir na sgiathan cearc air a 'chliath no ann am pannag gus am bi crùbagan a' nochdadh orra. Nuair a bhios an fheòil deiseil, seòl e le siud teth air a dheasachadh ro làimh. The as fheàrr greim-bìdh a leann air picnic Chan eil a 'tighinn suas.

Sgiathan tarraingeach ann an sàsa

Gabh timcheall air còig ceud gram sgiathan, gearraidh iad a-steach do leth agus cuiridh iad iad ann am biadh domhainn. Ann am bobhla, cuiribh 100 gram de uachdar agus 100 gram de bhainne, cuir riutha piobar dearg, cuibhre de shalainn gun sleamhnag agus greens ùra. Cruthaich gu math agus dòrtar an cearc leis a 'mheasgachadh. Half uair an dèidh sin faodaidh tu an sgiathan fhiodha. Airson seo freagarrach BBQ no Grill airson grilling, agus bèicearachd. Nuair as fheàrr còcaireachd san àmhainn a dhol air adhart mar a leanas. Grease a treidhe fuine agus a chur a ghearradh fhàinne dearg onion agus sgudaichte tomàto. Airson glasraich, air a crathadh le ola ola-ola, cuiridh na sgiathan sìos agus cuiridh tu an t-saus. Cuir a-steach an àmhainn airson fichead mionaid, agus an uairsin cuiridh e an cearc sùbailte chun a 'bhùird. Tha taobh math math a 'frithealadh ròin bruite no glasraich ùra.