A bheil thu cinnteach gu bheil fios agad ciamar a ròstadh cearc?

Chicken - as fheàrr de bhathar daithead fhallain leantainn. Nithean lùth-chleasaichean a tha a 'moladh a bhith a' togail fèithe aig amannan neartaichte a tha trèanadh air a stewed chicken tric agus mòran, dìreach mus rùsgadh còcaireachd a thoirt air falbh. Ach, gu fortanach, chan eil mi a 'dèanamh corp togalach, agus uime sin is urrainn pàigheadh airson saorsa mar a ròstadh cearc agus ròstadh e gu h-iomlan, le' chraicionn, an ro-marinated ann sauces agus spìosraidh.

Tha thu mar-thà smùide no fuarachadh òg cearc, dèan cinnteach gu bheil e glan? An uair sin gheibh sinn sìos gu gnìomhachas.

Ciamar a Fry na circe ann am pana

Tha an dòigh as fhasa: a 'roinn a' chlosach a-steach earrannan, a 'suathadh measgachadh de seasonings le salann agus air a chur air a-iarainn phana-fraighigidh. Fry airson còig deug mionaid ann an ola lusan le gach taobh air àrd teas, follais, gus browned. ATH gus craiceann Chan eil losgadh, Cuir sìos an teine mar a dhìth. An uair sin, feumaidh tu a 'còmhdach pan le mullach agus simmer an cearc eile deich no còig mionaidean air teas ìosal. Chan eil mi argamaid a dhèanamh, 'se an roghainn as luaithe. Ach cuideachd as prosaic.

Càite am faigh nas blasta cearc, ro-marinated ann an glasraich còta.

Ciamar a Fry na circe ann an àmhainn

Airson rannsachaidh, ullachadh marinade, agus chan e dìreach sam bith, ach an làn sùgh lusan còta. Glan paidhir bholgain mòr, mòr curranan, soilire, paprika, beagan cloves de creamh. Gabh mòr uaine ubhal a thoirt air falbh agus an sìol, a craiceann sgrìob Chan eil e riatanach. Apple agus mhin-glasraich ann am feòil grinder dh'fhaodadh a bhith air a chur ris Soy sabhs (6 bùird) prisalivaem measgachadh agus cuir gràinnean mhin gu pùdar spìosraidh: piobar agus oregano dubh, grinn sgudaichte peirsill. Bi cinnteach Cuir a dhà-bùird mustard Frangach beans. Tha mòr-thoradh daubed làn sùgh cnapan cearc agus a 'fàgail gu marinate anns a' frids-oidhche. Air madainn muinchill airson fuine no ann an iarainn-pan Cuiribh chicken mar sin gun robh i còmhdaichte le lusan bian air gach taobh. Muinchill acrachadh clip, pan còmhdach le teann mullach. Ann preheated àmhainn san àm ri teachd a 'cur euchd na bùithtean ealain.

Nithean Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir ag iarraidh air ciamar a ròstadh cearc? Freagairt: suas gu na làn deiseil. Tha e riatanach gu aire an àm agus a 'dèanamh cinnteach gu bheil air a bhith aig co-dhiù uair a thìde.

Ma còcaireachd fad chlosach, a 'còcaireachd àm feumar meudachadh airson eile 30-40 mionaid. Deisealachd ga dheuchainn le toothpick. Pierce an chicken bhroilleach 'sa' mhachair, ma tha an sùgh soilleir sheasamh - am biadh deiseil.

Ciamar a Fry an chicken ma tha e mar-thà butchered air diofar pìosan blasda fillets? Bho frids agus gearradh càise aice fada cnagan-steach aon cm tiugh. Tha na pìosan circe a 'dèanamh toll-pòcaidean agus air a sgeadachadh le càise ann dhaibh. Ullaich Bris: whisk an t-ugh leth math le glainne bainne agus gràinnean salainn. Pìosan filet tumadh ann Bris chruithneachd crackers, tumadh ann Bris, a-rithist ann an breadcrumbs agus sgaoil air a 'phana-fraighigidh. Fry airson còig gu deich mionaidean air gach taobh ann an ola neòinean-grèine.

O chionn ghoirid, dh'ionnsaich mi ciamar a ròstadh cearc ann an àmhainn air a 'bhanca lionn. Agus nigh le measgachadh obsushennuyu chlosach cliath-theine spìosraidh: paprika (2 bùird), salainn (2 bùird), siùcar (2 bùird), piobar dubh (1 teaspoon), tioram mustard (1 teaspoon).

Tin leann urrainn barr feumaidh tu dèanamh beagan tuill agus dòirtidh na th 'ann an (na b' fheàrr, gu dearbh, deoch), gu Beer dìreach còrr agus leth de na bancaichean. Plate feumar bhlàthaich suas ri 200 ceum. Air fuine balach a bu chòir leann agus a chur an cearc air a 'mhullach. Agus chur structar ann an àmhainn airson leth-uair a thìde. Nuair a chicken tha e deiseil, feumaidh tu a thoirt seachad beagan fionnar. Serve le sailead agus spìosrach sauce.