Zrazy bhuntàta le talamh feòil agus patties de buntàta air a phronnadh agus tuna

Potatoes thathar a 'meas san dàrna Russian biadh aran. Ach an da-rìribh, fiù 's às aonais feòil bho seo glasraich soithichean gus biadh a Bheurla agus eadar-dhealaichte. Ach ann do chlàr-taice dìreach an goil agus ròsda buntàta? All cleachdte seo a chleachdadh a 'bhathar-mhàin mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil no iasg. Pofantaziruet - agus soithichean buntàta air a phronnadh a dh'fhaodas a bhith glè eadar-mheasgte. Bho e urrainn dhut bhruich agus eile gibhtean tùsail, iongantach neo-àbhaisteach measgachadh de stuthan de na dachaighean aca. Gabhaibh, mar eisimpleir, zrazy bhuntàta le feòil no iasg cutlets agus air a phronnadh. Tha am bathar faodar a chleachdadh mar lusan, feòil no iasg sabhs, cho grinn 'gearradh sliseagan. Anns an aiste seo, tha sinn a 'tabhann reasabaidhean, mar a dhèanadh cruthachail soithichean Phronn feòil le dealbh de phrìomh còcaireachd ìre. Eugsamhlachadh a 'chlàr ùr "bhuntàta beachdan"!

Mar a bhruich zrazy buntàta agus feòil

Ann an tur eadar-dhealaichte tàthchuid faodar a chleachdadh mar barraidhean: sautéed balgain-buachair, cearc, Bhiodh glasraich, goil rus. Classic soithichean, mar as àbhaist, tha zrazy le Phronn feòil. Reasabaidh seo a chleachdadh feòil muice. Gabh mu leth cileagram de caola feòil agus Peremel e tro feòil grinder. Ann an tomad Cuir na glasraich: grinn sgudaichte onion, grated churrain is sgudaichte clag piobar stiallan. Phronn a shailleadh, le blas ùr talamh piobar agus math ga fhuine. Tha feòil measgachadh chaidh a chur air an teine agus, le luath strì, gu Deatachadh an ròsta fad lionn. Aig an àm seo, aon cileagram de Peeled buntàta a ghoil gus frithealaidh. Tha e glè chudromach gun leig e tuiteam às a chèile aig àm a 'goil. Tubers Feumaidh fhathast iomlan rè a 'còcaireachd, mar sin tha e aca rud beag cha Dowar. Bho pana teth buntàta domhain, traoghadh fad brot, mullaichean, prisolit, gus an rèidh agus leig fionnar. Anns na fuar buntàta air a phronnadh, cuir 1 ugh, talamh spìosraidh agus leth cupa mhin. Airson dall zrazy bhuntàta le Phronn feòil, a 'gabhail dà-bùird a bhruich agus air a phronnadh sformuyte beag cèic bhuapa. Suidheachaidh aig an ionad air beagan stuffing (1-1.5 tsp. L.), A dall gum bi cùisean "cutlet" ann an cruth cearcaill. Mus phana ann an ola no bathar-saill a roiligeadh ann flùr no breadcrumbs. Serve teth ri uachdar tiugh, mayonnaise, uachdar sabhs no ketchup.

Cutlets agus pronn tuna

Mar a chì sibh, tha e gu math sìmplidh a dheasachadh zrazy buntàta agus feòil. Puree urrainn soirbheachail còmhla gu math le iasg. Cleachd mar ùr Phronn filet sam bith gun cnàmhan an èisg, agus canastair bathair. Gus ullachadh na burgairean air an reasabaidh feumaidh aon canastair tuna ann an ola. Chlaisean marinade bho iasg, math mhullach aice greimire. Buntàta pronn ullachadh a rèir iomradh gu h-àrd. Feum aige far an sgeilp mu 600 gram. Measgaich an t-iasg, buntàta, grinn sgudaichte peirsill, 1 amh ugh. Cruthachadh patties, tumaidh gach chiad bhualadh a-steach don t-ugh, agus an uair sin - ann an breadcrumbs. Fry ann an ola lusan, tionndadh, casg a chur air briseadh. Products thoradh bho ullachadh fhaighinn dearg, le bhlasta crispy rùsg. Serve measgaichte le sailead.