Urbech - dè a tha e? Feumail feartan agus iarrtasan

Anns na beagan bhliadhnaichean, agus barrachd is barrachd dhaoine a 'fàs mothachail air a' chron de bhiadh luath agus a 'sireadh a-steach ann an daithead agad bathar nàdarra, a tha an-diugh airson linntean ann nàiseanta biadh eadar-dhealaichte dùthchannan. Gu sònraichte, an-diugh leis a h-uile seòrsa de sweet teòclaid agus cnò pastes, crammed le stuthan-gleidhidh, a 'strì an urbech Dagestan.

Dè tha seo

Urbechem ghairm taois fhaighinn bho sìol no cnothan, a thuilleadh sònraichte mheis an Dagestan chidsin, a tha air leth luach beathachaidh. Air sgàth an cràbhachd nan seann amh giollachd teicneòlas chan eil e a 'call a bhuannachd lotaichean agus tha e fìor stòr mèinnirean agus diofar beothamain. A thuilleadh air sin, an pasty cunbhalachd na bhathar a 'cur ri nas fheàrr digestibility.

Urbech: ciall is eachdraidh

Ged a tha ann an-Thuath Caucasus uabhasach mòr-chòrdte fhìnealtas, agus pìos arain maille ris - tha seo àbhaisteach bracaist Dagestan luchd-tuatha san Ruis san fharsaingeachd chan eil mòran aithnichte mu dheidhinn. Uime sin, an fheadhainn a bha a 'chiad chuala an t-ainm "urbech" ciod e, a' feuchainn ri faighinn a-mach, leafing tro na faclairean. Dè tha e ag ràdh?

Tha am facal "urbech" no "orb" a 'ciallachadh "anart." Airson a 'chiad uair mar ainm a' buntainn ri biadh a bhathar a thathar a 'lorg ann an Arabic sgrìobhte stòran dol air ais chun an 18mh linn. Ach, tha e follaiseach gu bheil a 'còcaireachd urbecha Dagestan boireannaich a bha an sàs bho àm immemorial. Tha iomadh sgaoileadh de leithid pastes taobh a-muigh Dagestan bacadh le duilgheadasan leis a 'bhuidheann riochdachaidh aca air an sgèile-gnìomhachais, agus an dìth teicneòlasan a iarruidh sin a chumail a bathar, nach gabhail a-steach teas leigheas.

Feumail feartan traidiseanta urbecha

Ann an stòr-diugh aon urrainn tric a lorg pige leubail "Traidiseanta urbech". Dè a tha e as fheàrr a bhith ag ionnsachadh bho na leabhraichean aig oighreachail slànaighear bho Dagestan, a tha eòlach air a h-uile dìomhaireachdan an iarrtas feumail bathar.

Agus ma tha dhà no trì fhacail, traidiseanta urbech Paste tha a bhruich ann beinn bailtean sònraichte le cloich-cnotaidh. Na muilnean sin, a tha gu math tric còrr is ceud bliadhna, Cuairteachaidh math slaodach, leigeil leat measgachadh cèic agus ìm a-steach homogeneous mass. Mar stuth amh a dhèanamh traidiseanta urbech feumail feartan a tha air an aithneachadh le oifigeil-leighis, a 'cleachdadh amh-fhrois-lìn. Stuth-glanaidh seo thathar a 'moladh airson daoine a tha a' fulang bho an t-siùcair, osteoarthritis, rheumatoid tinneas nan alt, dìon, cuairt-fala ghalaran, le duilgheadasan lèirsinn, cho math ri gu leòr no còrr cuideam.

sheòrsaichean urbecha

Tha iomadh seòrsa de leithid feumail gibhtean. Tha a 'chuid as motha bhlasta Almond urbech beachdachadh. Dè tha seo? Am freagairt a tha sìmplidh: is e an dòigh sònraichte a thaghadh frayed amh (chan dh'òl deoch-slàinte), ga thiormachadh aig teothachd ìosal almoin. A thuilleadh air sin, tha sàr-mhath blas seòrsa urbecha a dhèanamh bho Apricot eiteanan, Peeled Pumpkin sìol, cnothan-talmhainn agus cashews. Aig an aon àm, a h-uile seòrsa de pasta fhèin aig feartan co-cheangailte ri na th 'ann an stuth amh de dhiofar beathachadh. Mar eisimpleir, Apricot feumail airson cuim, Nephritis, agus cuideachd tha e fìor mhath airson casad faochadh accompanying galaran leithid laryngitis, agus at-sgòrnain. Ach Pumpkin urbech - 'S e bathar a tha air leth saidhbhir ann an sinc. Uime sin, gu cunbhalach a 'cleachdadh fiù' s ann an suimean beaga a tha barantas gun urrainn dhut dìochuimhneachadh mu a leithid sin duilgheadasan slàinte mar Blurred lèirsinn, an coltas cnuimhean, tinneasan craicinn, male infertility, reamhrachd, impotence agus prostatitis. Gu h-àraidh Pumpkin urbech feumail airson clann oir tha e a 'cur bacadh air fàs retardation, agus an ginealach nas sine a dh'fhaodadh e a shàbhaladh thu bho abaich' fàs nas sine. Tha an dàrna suidheachadh a 'faighinn taic leis gu bheil an Caucasus a-riamh tòrr fad-grùthanan, a bha bho òige air a chleachdadh traidiseanta stuthan nàdarra.

Urbech ann an còcaireachd

Nithean seòrsa de Paste e doirbh a chleachdadh ann an riochd fìor-ghlan mar aonaranach bathar. Tha seo gu sònraichte fìor dreach de Apricot sluic, uaireannan searbh. Ann an cùisean mar a tha e a 'moladh a bhith ag ullachadh bho urbecha mìlsean blasda bho sheann reasabaidh. Airson an adhbhair seo 50 g 'tòiseachadh bu chòir an stuth a' gabhail a cheart uiread mil agus 40 de leagh g ìm. All tàthchuid a chur ann an cruan mheis agus teasachadh sunndach brodadh ann an amar-uisge airson 2-3 mionaidean gun goil.

Another fhìnealtas - a milkshake, a tha nas fheàrr a bhith ag ullachadh Almond urbecha. Feum 2 abaich banana, 2 tbsp. l. cnò pastes, 1 hr. l. mil, grunn sam bith dearcan (sùbhan-craoibh, currants, blueberries) agus 1.5 v. uisge. Feumaidh a h-uile tàthchuid a chur a-steach air blender agus mheasgaich gus mìn agus a 'frithealadh nas fheàrr le ciùb deighe.

Cainb urbecha a 'faighinn fìor spìosrach sailead eididh. Gus seo a dhèanamh, 2 tbsp. l. Tha an stuth seo air a mheasgachadh leis an aon uiread de chrainn-ola is 1 tbsp. l. mustard.