Bread airson ceapaire: as fheàrr reasabaidhean, gu h-àraidh a 'còcaireachd agus lèirmheasan

Cò Chan eil gràdh Delicious Sandwich? Ach dè a tha seo soitheach? Tha am facal "ceapaire" Tha eadar-theangachadh mar "ìm-aran." Gu dearbh, an dà tàthchuid an urra ri rudeigin eile - càise, isbean, iasg, caviar. Agus mar a sàrachail nuair a bheachd air a Delicious Sandwich lìonaidhean milleadh-ìosal càileachd aran! A Sandwich a 'cur fiù' s nas miosa iarrtasan air bunait soithichean. Gu dearbh, ann an coimeas ri sìmplidh ceapaire, tha dà sliseagan den aran. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil am bathar a dh'fheumas a bhith den chàileachd as àirde. So a 'chuspair seo artaigil a bhios aran airson ceapaire. Mar a bu chòir a bhith a 'faighinn greim-bìdh blasta? Am faod mi an t-aran a bhruich fhèin? Agus ma tha thu a 'ceannach dh'òl deoch-slàinte ceapaire, dè a' chompanaidh leibh? Leugh - agus ag ionnsachadh.

Riaghailtean blasda ceapaire

Ameireaganaich gràdh seo mheis. Airson mòran, tha e lòn. Is e sin, ann an ceapaire stiùireadh gu Cram sìmplidh mine, nam measg sailead, beathachadh tàthchuid agus sauce. Gus a chumail suas leithid iom-fhillte agus voluminous stuffing, aran airson an ceapaire a bhith sònraichte. Bu chòir aire a thoirt don a dùmhlachd. Tha e meadhanach sgaoil, ach chan eil ghrod iad. Cha robh e limp bho mayonnaise no ketchup. His chriomag a 'fuireach bog fiù' s às dèidh turas gu sliseadh toaster. Rùsg bho aran ann an leithid de chruaidh tomhas. Chan eil ea 'crìonadh agus chan eil e a' briseadh sìos le èiginn, mar na Frainge baguette. Ach aig an aon àm, a 'cumail an rùsg math an riochd sliseagan. Dè mu dheidhinn a 'dath an t-aran? White thathar a 'beachdachadh clasaigeach. Ach o chionn ghoirid, nuair a tha mòran aire air a phàigheadh do ithe fallain, aran a dh'fhaodas a bhith chan ann a mhàin cruithneachd, ach cuideachd seagal agus Bran, agus fad gràinnean. a dh'fhaodas tu cheannach bhathar seo anns a 'mhòr-bhùthan. Chan eil e a 'fàs liath agus chan eil fhaighinn airson seann mòran nas fhaide na àbhaisteach aran. Dè an dìomhair? 'S dòcha gur ann a leithid de bhathar mòran "ceimigeachd"? A bheil e cunnartach a bhith a slàinte gu Ameireaganach a chleachdadh deoch-slàinte aran? Nach coimhead as ainmeile brand.

Bread airson ceapairean Harry

Tha an toradh seo brand nach urrainn a bhith air a ghairm saor. -Pasgaidh a ghearradh gu seachd ceud gram luach còrr is ceud rubles, fhad 'sa bha na dachaigh prìs arain an aon cuideam 30-40 rubles. Dè eignich daoine a cheannach Harry, ach a 'mhiann a dhol an lùib cultair Ameireaga air biadh caitheamh? A 'chiad uile, goireasachd. Bread mar-thà a 'gearradh a-steach do sliseagan de-iomlan a rèir a chèile. San dara àite, an rùsg: bog, solas donn, dìreach airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh sgrìobadh Criomagan bheul. Treas, ann an toaster cho aran nach eil a 'fàs cruaidh mar bhriosgaidean, agus beagan a dh'òl deoch-slàinte, appetizing. Tha an stuth seo, fiù 's ma bhios a' fosgladh a 'phacaid, airson ùine nach eil a' faighinn trom. Agus mu dheireadh thall, is e seo an t-aran airson ceapaire. 'S urrainn dhut a chur air ceapaire lettuce, glasraich, sùgh, agus cha robh e a dhèanamh bog bho taiseachd. Ma tha sinn a mhion-sgrùdadh air freagairtean Russian luchd-cleachdaidh, agus an uair sin aig Harry a bha sa mhòr-chuid an fheadhainn a cheannaich an teaghlaichean a tha a 'puinnseanachadh an leanabh dhan sgoil, a' toirt dha le a leithid de lòn, no dìreach beagan arain agus sgriosaidh. Tha na h-uile latha a thilgeil air falbh seann leth-lofa e nas fheàrr a bhith aca pasgan fhàgail ùr airson 20 làithean.

structar

Ma Ameireaga ceapaire aran a tha cho fada sgeilp beatha, agus an sin a dh'èireas ceist: Dè a rinn esan? Nach 'eil sinn a sparradh air cron a dhèanamh, a' cleachdadh leithid a bhathar a? A rinneadh an t-aran a tha sgrìobhte air gach pasgan. Tha a 'phrìomh ghrìtheid a tha e ann an cruithneachd min (no eile - a rèir a' bhathar-ainm.) Tha i daonnan a 'mhullach ìre agus a dhealbhadh airson a' fuine arain. Ach tha margarine, siùcar, salainn, beirm, uisge. Not gun cho-ainm enhancers - emulsifiers (geir glycerides acid), stuthan-gleidhidh (calcium propionate, Soy min, enzyme), antioxidant (ascorbic acid), a ghabhas ithe deoch-làidir, cruithneachd glutan. 'bhathar seo Energy Tha luach 260 calaraidh gach ceud gram. Bu chòir a thoirt fa-near gum fo Harry a 'brand' reic iomadh seòrsa aran: geal, cruithneachd; leis a 'cur seagal min; bran; "Seachd gràn"; Dessert "Brioche".

Am faod mi seo a dhèanamh aran fhèin?

Tha buill nan "American Seedvich Broad" 'S e gu math beartach, a' gabhail a-steach mì-chàilear eileamaidean ris a 'chorp. Ach chan eil seo a ciallachadh gu feum thu a 'trèigsinn na bheachd a ithe Delicious Sandwich. Simply, tha sinn a 'fuineadh aran airson an ceapaire fhèin. Agus ged nach 'eil sinn a' cleachdadh cronail tàthchuid airson slàinte. 'S dòcha ar aran a thèid a chumail cho fada ri stòr bathar. Ach chan eil sinn seo a dhìth. Tha aroma agus blas an t-aran a bhios a leithid a-lofa de theaghlach sguabadh air falbh le latha no dhà. Agus sin chriomag bha bog, mar fhìor "Sandwich Broad" Nithean reasabaidhean a 'moladh a' cur ri composition bainne. Co-dhiù, mòran dhaoine a 'fuineadh aran airson ceapairean, gun earbsadh a stòradh stuthan. Agus gach teaghlaich - a reasabaidh. "Sandwich Broad" a bhith air a dhèanamh ann an àmhainn gnàthach. Ach measgachadh pròiseas a bhios mòran nas fhasa ma 'chidsin tha dìleas cuideachaidh, mar an t-aran maker.

Recipe fuine. tàthchuid

Fionnlagh tiuchanach structar, bog rùsg agus beagan tais chriomag - a tha ga eadar-dhealachadh bho eile taigh-fuine bathar Ameireaganach aran airson ceapairean. Recipe 'toirt cuireadh dhuinn a ghabhail an ìre de dhà no trì builinnean deiseil bhathar leithid tàthchuid. Trì cupannan uisge agus seachd - min, ceud gram de ìm (ann margarines tha cronail pailme agus Soy ola, mar sin tha sinn a 'toirt suas e). Ach feumaidh sinn beirm - agus aon leth-bùird. Gus a dhèanamh an taois ag èirigh gu math, tha e nas fheàrr earbsa ann an toradh bhon chompanaidh "Dr. Etker". Without salainn ann an còcaireachd àite sam bith. Gus ullachadh a h-aon-bùird. Tha an àireamh de siùcair bithidh atharrachadh gus blas. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich brioche, feumaidh sibh dithis no barrachd a-bùird airson àbhaisteach ceapaire aran - suim nas lugha. Feuch ri fheuchainn leis a 'mhin. Mar sin, airson còig cupannan a 'chruithneachd a ghabhail dà - seagal.

fuine taois

Bidh am pròiseas seo a 'feumachdainn tòrr ùine, ach chan eil an t-oidhirp. Bho tailmean, feumaidh sinn mhòr saucepan (còig liotair, cha nas lugha), a sieve airson min-fhlùir a 'criathradh, fiodha Spatula biadh agus filmichean. Le seo sìmplidh agus gun uidheam cidsin sam bith innealan bhiodh sinn a 'faighinn aran airson Delicious ceapairean. Recipe òrdachadh dhuinn chiad theasachadh ann an uisge Teòthachd Pan gu cofhurtail airson a 'beirm coloinidh de lobhagan. Feumaidh tu cuideachd a leaghadh an t-ìm. Dòirt a-steach ann an pan, còmhla ri beirm, salainn agus siùcar. Sìolaidh a h-uile suim de mhin. Measgaich na grìtheidean bhith a 'cleachdadh fiodha lann gus homogeneous. Bidh Cuir an taois uisge, cunbhalachd tiugh uachdar. Cover pan le claonach film agus fhàgail aig an t-seòmar Teòthachd falbh bho dreachdan airson trì uairean a thìde. Aig an àm seo, an taois Meudaichidh ann an leabhar le 3-4 turas. Neo-obminaya e pasgadh a-steach dhan frids eile airson trì uairean a thìde. Tha e - co-dhiù a tha a dhìth mus fuine. Tha an taois ann an frids agus faodar a chumail nas fhaide, suas ri dà sheachdain, a 'fàs nas fheàrr a-mhàin dheth agus porosity.

A 'fuine ann an àmhainn

Carpeted mould foil lubricates taobh a-staigh margarine no ìm. Gràinnean dheth a dhìth àireamh de dheuchainnean. Crathaidh an làmhan agus an obair uachdar le flùr. Sgleog an taois, ach chan eil cus gus nach dèan cron air an adhair dùinte builgein ann. Lìon am foirm airson fuine trian. Bheir sinn an taois a 'seasamh airson còig deug mionaid. Aig an àm seo, tha sinn Cuir air an àmhainn, mar sin tha e air a bhlàthachadh suas ri dà cheud ceum. An còmhnaidh a chur air bonn na pana le uisge fùirneis. Tha e riatanach a chruthachadh miannaichte Taiseachd ann an àmhainn. Fuine a la "American Sandwich" aran mu dhà fhichead 'sa còig mionaidean. Aon dìomhair mu dheireadh: an uair a Grease-bhuileann ìm ùr-fuine air a 'mhullach, an sin nach bi e an crìonadh nuair a ghearradh.

Tha nuances de chòcaireachd ann an t-aran maker

Tha an inneal fhèin a specific. An t-inneal a bhios knead an taois a 'blàthachadh ris, sgleog agus bakes. Bho còcaireachd riatanach ach a 'laighe ann an bobhla aran inneal deatamach. Agus an seo na laighe am prìomh seòrsa èisg. Bu chòir a 'chiad chuir tioram tàthchuid agus an uair sin a' dòrtadh an leaghan a-mhàin. Tha fios gu bheil beirm Cha toigh leam salainn. Uime sin, ma tha sibh airson an t-aran airson ceapairean ann aran maker air èirigh, tha e riatanach gu bheil fios an t-sreath Bookmarks stuthan a-steach dhan bhobhla. A 'chiad dòirtidh salainn agus siùcar. An sin sheòrsachadh min. Agus dìreach ga chur air mullach an beirm. Lìon an t-uisge blàth gu bacteria a thòisich a leasachadh anns a 'bhad agus ola (glasraich ghabhas). Tha dà dhòigh ann an cuid de devaysakh dealbhachadh ùr: "Tha àbhaisteach aran" agus "ceapaire". Chan eil agad ach a 'smaoineachadh nach eil eadar-dhealachadh eatorra. Às dèidh na h-uile, gu dearbh, agus ann an cùis eile, lofa ag ullachadh na trì uairean a thìde. Ach ann an "ceapaire" Bread nach eil cho aighearrach knead an taois, a 'dèanamh a' tionndadh tuilleadh frithealaidh chriomag agus rùsg - tana.

Bread airson ceapairean ann an inneal-aran: reasabaidh

Airson meadhanach mòr bobhla feumaidh sinn na toraidhean: uisge teth - 360 ML; ola lusan agus siùcar - trì bùird. Still, feumaidh sinn ceithir cupain mine. Aig bonn an cupan dòirtidh dà spàin salainn. Agus air mullach an tioram tàthchuid a chur an aon suim tioram beirm. -Nis air a dòrtadh uisge agus ola lusan. 'S urrainn dhut an àite e le uachdar. Ach anns a 'chùis seo, bu chòir cùram a ghabhail gus ro-leaghadh e. Faodar seo a dhèanamh ann an microwave no ann an amar-uisge. Tionndaidh an t-aran maker modh "Sandwich" (ma tha aon). Anns a 'chùis seo, a' cur feum air inneal dhuinn ach aon boillsgeadh - cò mheud cuideam na lofa? Bho thubhairt meudan tàthchuid fhaighinn aran ann an naoi gram. Faodaidh tu cuideachd làimh a shuidheachadh an ìre zazharistosti rùsg. Ach a chumail ann an inntinn gu bheil an tuilleadh bhrisg agus dorcha a mach e, an e nas duilghe a bhios a 'gearradh cnapan.

Recipe le bathar-bainne

Tha seo a 'bhonnach ceapaire Faodar a bhruich ann an àmhainn, agus ann an inneal-aran. Beachdaich air an tionndadh traidiseanta. Ann an diofar crogain ga gharadh gu 40 ceum 170 ML bainne agus tri fichead mìleliotair uisge. Ann am bobhla, mix iad le beirm (15 g). Cuir dà fhichead gram de leagh ìm agus leth spàin leaghan mil. Vzobem seo mòr-measgachaidh. Ann am bobhla mòr, a 'measgachadh 450 gram de mhin agus dà spàin salainn. Tha tioram tàthchuid air an cur ri an leaghan, slaodach, daonnan ag obair le ceanglachain measgachaidh "shnìomhanach." Tha an taois a tha mìn agus a 'tòiseachadh a' tighinn air falbh bho na ballachan an cookware. Ma tha e nach do thachair, cuir beagan min. Smazhem bòla eile le ola lusan, a 'cur na bun ais agus dùin an claonach film. Tha sinn a 'cur a' container ann an teasachadh, ach cumhachd dheth àmhainn. Airson dà fhichead mionaid, bidh dùblaich an taois. Ga shifteadh ach a 'fuine ann an soitheach, a-rithist, tha sinn a' còmhdach an fhilm agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde a' fàs suas ann an àite blàth. Tha an taois a 'fàs twice. Air an àmhainn ìsle Sgeilp chuir pan le dà cupannan uisge. Tionndaidh an àmhainn gu 170 ceum. Nuair a bhios an t-uisge ann an pan ge-tà, an teas a lùghdachadh gu 95 ° C. Air cuibheasachd chliath foirm leis an deuchainn seata bhèicearachd agus airson mu 45 mionaid. Nuair a lofa gus a fhuarachadh sìos, a 'smaoineachadh mu dè seòrsa ceapaire toast aran urrainn dhuinn a bhruich.

Ro-shealladh

Tha an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri cleachdadh aon de na reasabaidhean gu h-àrd, ann an cleachdadh, a' dèanamh cinnteach gu bheil a 'bhathair a bha fìor flavorful agus bhlasta. Gu h-àraidh daoine mar an dearbh nach fhada a thilgeadh thairis air an taois. Cuideachd deagh phuing gu bheil an starter ghabhas cumail ann an frids airson ùine fhada. Còcairean 'cur ìmpidh air a dheuchainn ghabhail a-steach ann an tàthchuid an sweet paprika, caraway, neòinean-grèine sìol.