Ullaich salad le tomato tioram

O chionn ghoirid, tha na reasabaidhean, anns a bheil am prìomh stuth a 'toirt tomato air a thiormachadh gu grinn, a' sìor fhàs mòr-chòrdte. Is dòcha gu bheil seo mar thoradh air blas blasail de shaladain, no 's dòcha leis an t-sealladh tùsail aca no a chionn' s nach eil mòran chalaraidhean anns a 'mhòr-chuid dhiubh.
Ge bith dè an fhreagairt a th 'agad, bidh thu cinnteach gu bheil na h-ath-sheòrsaichean salad agad le tomata air an tiormachadh leis a' ghrèin, agus tha sinn gu cinnteach a 'lorg fear dhiubh a thogras tu.

Salad le tomata tiormaichte agus uinneanan caramelichte.

Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh tu na rudan sin:
• Dà cheud gram de chàl Peking
• 200 gram de thuntàta tioram
• leth-chlach
• Dà cheud gram de mayonnaise
• piobar dubh (talamh)
• salainn
• uaine

Gus uinneanan caramailichte a dhèanamh feumaidh tu:
• aon oinniún mòr (faodaidh tu dà fhir bheag a ghabhail)
• dà thobhs de mhil
• aon bhòrd-bùird air ìm
• aon lobhs-bùird de bhìonag balsamic
• aon ghlainne de fhìon geal (tioram)
• beagan salainn
• beagan piobar

Pròiseas còcaireachd:
1. Gabh a 'chrom-chearc agus bruich gus am bruich thu ann an uisge saillte bheag (an àite a' chnoc faodaidh tu an leac chicken àbhaisteach a ghabhail). Bidh am pròiseas còcaireachd a 'toirt mu leth uair a thìde às deidh uisge a ghoil.
2. Nighe gu leòr an cab Peking, tiormaich e agus ga ghearradh gu dona le sreathan.
3. An dèidh sin, bidh sinn a 'glanadh na h-oiseanan, gan gearradh aig an toil (bidh mothachaidhean ann an saladan ann an salad an-còmhnaidh a' coimhead nas prothaidiche) agus a 'fàs gu stàite leth-fhollaiseach ann an ìm. Tha teine airson frithidh nas fheàrr air a 'mheadhan a thaghadh.
4. An dèidh don oinnse a bhith iom-fhillte, feumaidh tu salann is piobar a dhèanamh, cuir ris a 'mheala agus cuir a-mach e airson còig mionaidean eile. Às dèidh na h-ùine seo, cuir ris a 'bhlasag agus cumaibh air an teine airson mu chòig mionaidean, agus a' gluasad fad na tìde. Aig a 'cheann thall, feumaidh tu fìon a chur ris agus còig mionaidean eile a chuir thugainn.
5. Cuir an càl mheis, tha e a 'cur a' gearradh pìosan circe-uchd, an sin caramelized uinneanan, suas an staidhre thiormachadh sa ghrèin tomàtothan, agus a h-uile crathaidh le gearradh gu grinn, uaine.
6. Cuir salann agus piobar, ag amas air do bhlas fhèin.
7. Bidh sinn a 'lìonadh an t-salad againn le tomato air a thiormachadh leis a' ghrian le maiseas. An àite canonnaise faodaidh tu lìonadh le ola olive, agus faodaidh tu cuideachd sùgh lemon a thaghadh - tha e a 'fàs glè bhlasta cuideachd.

Ma tha thu airson iongnadh a dhèanamh chan ann a-mhàin air aoighean, ach thu fhèin, dèan sin ullachadh salad tùsail agus sònraichte le tomata tiormaichte, a dh 'aindeoin sin cha deach a dhearbhadh le caraidean sam bith.

Sailead le balgan-buachair agus thiormachadh sa ghrèin tomàtothan

Airson còcaireachd, feumaidh tu:
• Aon dhuilleag de leanabh a 'measgachadh. Air cùlaibh an ainm nach eil eòlach seo, tha ea 'falach nan gorman àbhaisteach annasach (tha e nas fheàrr rucola agus salad achaidh). Cuideachd, faodaidh tu greens a thogail ri do bhlas, mar sin bidh thu a 'dèanamh salad eadhon nas eisimeile. Is e am prìomh rud gu bheil an uaineas a 'cromadh beagan.
• ceithir balgan-buachair meadhanach
• Ceithir pìosan de thuntàta tioram (ach faodaidh tu beagan a bharrachd ma thogras tu)
• Aon bhocsa-bùird le Parmesan. An tè as tùsail a roghnaicheas tu an grater, an rud as annasaiche a bhios tu a 'coimhead.
• Aon cluaran de dhuilleag.
• Filet anchobhaidh.
• Pòla bùird le chèile de ola ollaidh (aon airson salad, agus fear airson ròstadh)
• Mealagan pepper.

Ullachadh slat:
1. Geàrr sleamhnagan de champignons agus cuir fionn gus an cuir thu donn òir.
2. Sun-thiormaich tomàtothan a ' gearradh a-steach stripes.
3. Smaoinich air a 'chearcall gu sgiobalta agus ga bhriseadh ann an mortar, còmhla ri ancaidhean, piobar, ìm agus salann.
4. Air plàigh (gu cinnteach brèagha, mar sin cuiridh tu sùil chic ris an salad) a 'sgaoileadh nan gorman, an uairsin balgan-buachair agus tomato tioram. Bàrr le letis le aodach garl.
5. Nòta mu dheireadh - spread le Parmesan.

Dèan cinnteach gum faod leithid de salad le tomato tioram a bhith measail air càil. Agus is urrainn dha an sìmplidh agus an luaths ann an còcaireachd a dhèanamh mar phrìomh mhias is sgeadachadh bùird sam bith. Mar sin, bruich, deuchainnean agus iongnadh! Fàilte gu leòr!