Tha sinn ag ullachadh fhèin agus an taois a dhèanamh: tiugh uachdar, agus gibhtean eile

Tha e air a bhith aithnichte fad 'a an t-uachdar anns a' chidsin - aon de na stuthan as mòr-chòrdte ann an còcaireachd phròiseas. Tha mòran eòlach bean an taighe ga chleachdadh gu soirbheachail ann an bèicearachd. Tha an taois a dhèanamh bho tiugh uachdar math luath, a thuilleadh tha softness, Splendor agus elasticity, faodaidh gun toir iad iomadh foirmean.

Sour uachdar e mòran nas saoire na bùthan e furasta a dhèanamh aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, a cheannach pasgan de Yogurt le saill susbaint 3.2 às a 'cheud, agus chuir e air an oidhche ann an reothadair. Morning luidh a colander le dà fillidhean de gauze agus a chur ann an reòite Yogurt. Serum stechot, agus gauze Fuirichidh blasda uachdar.

Air bunait tiugh uachdar Faodar bruich bhrisg, àileach agus bhreacagan blasda cookies, cùbhraidh cèicean, paidhean agus milis pàidheanan a dhèanamh. Suidhich an tàthchuid bunaiteach mar as trice air a dhèanamh mine, salainn, siùcar, uighean, bèicearachd sòda (pùdar fuine). Ma tha thu an dùil a bhruich pàidheanan a dhèanamh le savory lìonadh, siùcar a chur ris.

Ma tha thu airson cearcaill, ach nach eil ag iarraidh ceàrd le beirm taois a bhios a 'tighinn an reasabaidh seo:

Taois: cream (1/4 l), 200 g de bogadh margarine, mu 16 bùird min agus gràinnean salainn. Knead an taois agus a chur ann an frids airson mu uair a thìde. Aig an àm seo, faodaidh sibh an ullachadh stuffing. Feuch seo: sìol ann an neòinean-ola, air an gearradh onion, ris an shredded càl. Nuair a workpiece tha e deiseil, cuir air ais no dhà sgudaichte bhruich na h-uighean, salann, piobar agus a 'gluasad.

Foirm patties lubricate 1 measgachadh de yolk agus uachdar. Fuine aig 200 ceuman gus bruich san àmhainn.

Tha iomadh reasabaidhean airson cookies, a tha a 'frithealadh mar bhunait tiugh taois. A leithid cookies toigh leam a dheanamh ri a mhàthair a 'chloinn. Tha còcaireachd pròiseas air a thionndadh tachartas inntinneach, far a bheil aon urrainn feumail a 'sealltainn an fantasy. Sinn a 'tairgse a leanas reasabaidh.

Tha an taois: tiugh cream (5-6 bùird), 1 ugh, beagan còrr is 2 cupannan na flùr, siùcar (glainne), a teaspoon bèicearachd fùdair.

Sugar agus ugh mash gus an rèidh, ris an tiugh-uachdar agus an sifted min agus pùdar fuine. Knead an taois agus chuir e ann an frids airson mu leth-uair a thìde. Next, roiligeadh an taois a-steach filleadh tana agus a gearradh tro na chùlaistean figearan. Na cookies fuine ann an àmhainn mu thrian den uair a thìde aig teodhachd 180 ceum.

Tha a 'fuarachadh cookies Faodar sgeadachadh le dath sprinkles no teòclaid icing. No, faodaidh tu ceangal dà briosgaid ghoil Co-dhlùthaichte bainne no staing.

Feuch cuideachd a bhruich bhlasta tiugh uachdar cèic, nach eil nàire-aoighean. Convince fhèin a 'deasachadh an iom-fhillteachd seo gu math sìmplidh reasabaidh.

Tha an taois: tiugh cream (glainne) measgaichte, le ro-chuipeadh measgachadh de uighean (3 PCan.) Agus siùcar (beagan nas lugha na glainne). An uair sin feumaidh tu a cuir beagan nas cupannan sifted min (ann Cuir leth teaspoon bèicearachd pùdar). A-nis, nuair a bha an taois air a bhith homogeneous, tha e comasach a chur ris mu 200 g de mheasan. 'S dòcha gum dearcan, air an gearradh ùbhlan, peuran, plums agus barrachd.

An taois air a sgaoileadh a-mach air ro-lubricated cupannan is fuine ann an àmhainn aig 200 ceumannan airson mu 20 mionaid. Crìochnaichte cupcakes Faodar lubricated le ìm agus an uair sin a crathadh le pùdar-siùcair, agus faodar a còmhdaichte le glainne bho cocoa.

Uaireannan tha a 'tachairt (gu h-àraidh anns na mìosan as blàithe), a tha beagan searbhagach le uachdar tiugh agus ga ithe ann an fhoirm seo, chan eil ghabhas. Ma bhios an t-uachdar a tha beagan acidified, nach bhuaithe, tha e comasach a lorg a 'cleachdadh air a shon, agus a chòcaireachd bhlasta ubhal fritters.

Gabh no dhà ùr ùbhlan agus cliath-theine iad air an grater meacan.

Tha an taois: tiugh cream (cupa) is 1 ugh, beagan siùcair. Cuir an grated ùbhlan. Ma thathar ag iarraidh, ris an faoineig no dubh dhearg. An uair sin feumaidh tu na mine, gus a bheil cunbhalachd na taois Chan eil e ro thiugh.

Faodail a 'cuachail spàin ann an glainne uisge, na laighe a-mach an taois a-steach a' phana-fraighigidh le ola lusan bhèicearachd agus gus òr-donn.

Meal do mine.