Tha sinn a 'dèanamh brot le bhlasta chicken brot

Soup air chicken brot mar nach eil a h-uile còcairean. Às dèidh na h-uile, tha seo a rinn soitheach a 'còcaireachd le mart-fheòil air a' chnàimh. Ach airson barrachd bìdh agus geire chicken brot dinneir deiseachan dh'fhaodas a bhith glè fheumail.

Classic dearg brot air a chicken stoc: reasabaidh le dealbh de chrìochnaichte a 'chiad soitheach

Ag ullachadh seo mheis e mòran nas fhasa agus nas luaithe a tha a 'gabhail a-steach cleachdadh na mart-fheòil. 'S e sin carson fheàrr le mòran dhaoine a' dèanamh brot le brot circe. Airson a fèin-fhrithealaidh feum:

• cearc, reòite no fuar - ½ mòr chlosach;
• Fresh Beets - 2 beag tuber;
• tro mheadhan a 'bhuntàta - 2 PCan.;
• curranan, uinneanan - 1 pìos mòr.;
• Fresh sùgh liomaid - 20 ML;
• salann, piobar agus spìosraidh eile - blasad;
• ùr càl - 250-350 g

Ullaich tàthchuid airson borsch

Mus tèid thu dèanamh brot le cearc brot, bu chòir a làimhseachadh gu faiceallach cearcan. Gus seo a choileanadh, leth a 'chlosach a dheagh nighe agus thoir air falbh a h-uile neo-riatanach sa. Next, air adhart gu bhith a 'deasachadh glasraich.

Beets, curranan, càl, buntàta is uinneanan 'glanadh agus a' mhin. Tha a 'chiad dà bathar a tha suathadh air mòr grater, shred agus a h-uile eile sgian gheur.

Red brot a 'còcaireachd air an stòbh

Brot le brot circe bu chòir a bhith air ullachadh ann an domhainn saucepan. Tha e air a lìonadh le uisge agus sgaoil na feòla. Aon uair 'an sùgh a' tighinn gu goil, salainn e blasad, a thoirt air falbh an cop, còmhdach agus a 'còcaireachd airson mu 55 mionaid. An turas seo tha gu leòr gus dèanamh cinnteach gu bheil cearcan a tha bruich. San àm ri teachd, tha e air a thoirt air falbh, fuarachadh agus ghearr cuibhrionnan.

Mar airson stoc, an dèidh a 'bruich feòil ann a tha e na laighe ùr càl, curranan, Beets is uinneanan. An dèidh uair a thìde ¼ ann am pana ris a 'bhuntàta agus piobar blasad. Anns an òran a rinn e, a 'chiad soitheach feumar a bhruich ann an riochd dùinte airson mu 25 mionaid. Aig an àm seo, na lusan a tha bog, a tha a 'dèanamh brot blasda agus beathachadh.

Ag ullachadh cùbhraidh dearg agus dinnear, air a chur ris a tha e beagan-bùird de sùgh liomaid agus sgudaichte roimhe cearcan. Ann an leithid brot bruich airson 2-3 mionaidean, a thoirt air falbh bho teas agus dh'fhàg seach airson ¼ uair a thìde.

Airson a thaisbeanadh an t-soitheach a 'bhòrd

Ciamar a bu chòir dhomh a thoirt chun a 'bhùird le brot circe brot? Tha an reasabaidh seo soitheach a 'cleachdadh domhainn truinnsearan. Tha iad air an lìonadh le brot, agus an uair sin chaidh a thoirt do dinneir bhòrd. Cuideachd anns an t-soitheach, faodaidh sibh Cuir ro-sgudaichte luibhean agus beagan uachdar ùr.

Cooking sealbhaig brot aig an taigh

Chan eil e dìomhair a Calorie borscht chicken bhrot gu math nas lugha Calorie brot a beef cnàmh. Ach, bha mòran còcairean cumail a-mach gu bheil seo a mheis Chan eil daithead. Às dèidh na h-uile, meacan, a tha na prìomh phàirt de na dinneir, uabhasach math agus Calorie susbaint. Uime sin, airson ullachadh feumail agus fallain brot, a tha mòran eòlaichean a 'moladh a' cleachdadh gnàthach ùr sealbhaig.

Sealbhaig brot tha sìmplidh agus furasta mheis. Ann a bhith ag ullachadh eil mòran dheth. Gu bheil sibh a 'faicinn an seo, tha sinn cinnteach a dhèanamh leat fhèin. Gus seo a dhèanamh:

• chicken - ½ mòr chlosach;
• fìor-sealbhaig - 2 mòr sail;
• buntàta - 2 PCan.;
• curranan, uinneanan - 1 pìos mòr.;
• salann, piobar agus spìosraidh eile - blasad;
• tiugh cream - a thoirt seachad aig a 'bhòrd.

Ullachadh airson na co-phàirtean uaine borscht

Green brot le brot circe ga ullachadh ann an aon doigh cho dearg brot le meacan. Tha a 'chiad cheum a bhith dèiligeadh ris an t-eun. Half chlosach a nighe, agus an uair sin a ghearradh dheth ithe a h-uile nithean.

Mar airson buntàta, uinneanan agus curranan, tha iad a 'glanadh agus a phronnadh. Tha a 'chiad dà glasraich gearradh a-steach do cubes agus curranan suathadh air mòr grater. Cuideachd fa leth a chaidh a sguabadh air fad ùr sealbhaig. Às dèidh sin, tha e air a ghearradh le sgian gheur (chan eil ro mhìn).

Mar a bhruich uaine brot air an stòbh?

Cooking uaine borscht chicken brot cha toir mòran den ùine agad. Gus tòiseachadh a 'breith a mach na circe ann domhainn pan, an uair sin ga lìonadh le uisge agus àite thar àrd teas.

Shailleadh phàirtean, an goil. Toirt air falbh a h-uile thoradh cop, an còmhdach le mullach agus brot air a ghoil ann an riochd mu 50 mionaid.

Aon uair 's feòil bathar bog, tha e air a thoirt a-mach, agus a' fuarachadh an gearradh. Aig an aon àm an sùgh ann luidh a 'churrain, onion is bhuntàta. Pepper biadh a dhèanamh airson do 'còrdadh ris, tha e a-rithist a thoirt gu goil agus a chòcaireachd airson mu 20 mionaid.

Mar a bha ùine dol seachad, chrìochnaichte brot Cuir ùr sealbhaig. An dèidh a 'goil an còcaire airson brot mu 7-10 mionaidean. Aig deireadh anns a 'phana agus sgaoil an shredded ro-bruich cearcan. An dèidh 3 mionaid an brot a thoirt air falbh bho teas agus fhàgail fo chòmhdach airson leth-uair a thìde.

Ciamar a thaisbeanadh gu clàr na dinneir?

Green brot air a dhèanamh le cearc brot, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta is annasach. Às dèidh a 'brot beag a cho-fhigearadh fèin fo currachd, tha e air a chur a-mach truinnsearan. Cuideachd anns gach frithealadh chuir e spàin de dh'fhìor-cream (blasad). Airson a thaisbeanadh soitheach aca buill teaghlaich a bu chòir a bhith a 'frithealadh agus teth le sliseag fìor-aran.

Airson geàrr-chunntas

A-nis tha fios agad gu bheil an dachaigh brot urrainn a bhith air ullachadh a-mhàin Chan eil don beef cnàimh, ach cuideachd le àbhaisteach cearc. A bharrachd air sin, seo brot tha ceadaichte a dhèanamh leis a 'cleachdadh na sealbhaig. Anns a 'chùis seo, ur dìnnear Bidh na b' ìsle ann an calaraidhean agus nas fheumaile. A coltach biadh air leth freagarrach airson feadhainn aig a bheil duilgheadasan le cnàmhaidh agus buill de cnàmhach an àrd-chlàir air fad.

An dòchas gun còrd e riut!