Fraighigte chard: Fast biadh reasabaidh

Swiss chard (leaf meacan) ris an canar leaf glasraich a tha a 'fàgail neo-dhìreach uaine le Bright Red petioles. Bha an sgeulachd a 'tòiseachadh le seann Ghrèig agus an Eiphit, far an robh e gnìomhach àiteach agus cultarach. An sin thug iad agus Beets. Agus Russ Chard bh 'anns an 11mh linn, agus mar sin thòisich biadh a ghabhail mar na mullaichean agus freumhan lusan seo. Agus a 'chuid as motha de na h-uile comas a bhith a' cleachdadh a pàirtean fa leth a 'cur ris a' Chogaidh meacan freumh is duilleig, a chaidh a ghairm chard. Recipes airson e san 10 linn dh'innlich bha glè eadar-dhealaichte.

Agus a nis an chard a chleachdadh ann an pasta casseroles, sauces, mar garnish, a thuilleadh air a "buntainneach" Spinach. Le seo leaf meacan binne, agus an teas leigheas Chan eil lùghdaich an tomhas-lìonaidh. Tha stalks a chleachdadh ann an broths, sauces agus brot. Aca picil, à tiona, no dìreach beagan an goil agus an uair sin a 'bhas anns an aon dòigh mar Cauliflower. Agus duilleach a tha air a ghleidheadh le sealbhag, buaidh an lìonta càl a 'toirt dhiubh, a chur ris brot agus Salads. Another Beets chard reasabaidhean a tha cho eadar-mheasgte, gu math unpretentious. Faodaidh e bhith gu furasta fàs ann an leapannan agus anns a 'ghàrradh agus ann an taigh-glainne. Ach, bidh e bliadhna a thoirt succulent duilleach, a tha làn de na beothamain agus mèinnirean.

Mar sin, mar eisimpleir, bho furasta fhaighinn tàthchuid Faodar bruich bhas chard, an reasabaidh air a bheil iomradh gu h-ìosal. Agus feumaidh e gu:

• leaf meacan - 300 g;
• balgan-buachair - 100 g;
• aon onion;
• ola lusan - 3 tbsp. l.;
• dà tomàto;
• spìosraidh, gun salann - blasad.

A 'chiad feumaidh tu a' blàthachadh a 'phana-fraighigidh le h-oladh, agus chuir e air a ghearradh na balgan-buachair is uinneanan. A ròstadh sin ghlasraich a bu chòir a bhith faisg air deiseil. Anns an eadar-ama, bu chòir nighidh agus tiormachadh a 'Spinach, an sin ghearradh coarsely agus ris na balgan-buachair is uinneanan. An sin uile bu chòir seo a cuir salainn, agus a 'dùsgadh sìol mu mhionaid. An uair sin na tha a 'phana-fraighigidh a ghluasad gu taobh agus suidheachan air an cur a ghearradh ann an leth na tomàtothan agus ghearr e sìos beagan bhas. An uair sin na tha a 'phana-fraighigidh Faodar sgaoil air truinnsear. Cho luath 'deasachadh bhas chard reasabaidh a tha sìmplidh agus chan eil feum àrd cidsineach Ealain.

Faodaidh sibh fhathast gu luath agus ullachadh soitheach eile, a gabhail a-steach Swiss chard. Tha an reasabaidh a tha sìmplidh, tha e a 'coimhead snog, ach na co-phàirtean air an taghadh airson a' blasad air, cuideigin mar sin. Seo a tuairmseach composition, far a bheil a h-uile seòrsa stuth a tha air a thogail ann mu co-ionann co-roinnean:

• chard stalks.
• uinneanan;
• creamh;
• tiugh uachdar;
• ugh;
• piobar;
• ola lusan;
• salainn.

Mangold a ghearradh ann am pìosan agus a 'goil ann an uisge saillte. Bu chòir a bhith a 'cur a-steach an uisge goileach, bheir e air ais a' goil agus an uair sin simmer airson deich mionaidean. An uair sin tha e riatanach gu tilgeadh air falbh ann an colander agus leig e fionnar. Ged mur eil ùine agad, faodaidh tu a dhèanamh gun fuarachadh. Anns an eadar-ama, bu chòir a ghearradh ann an dà sheòrsa uinneanan agus Fry iad ann am pana. An uair sin cuir an chard agus ròstadh iad, cuideachd. Tha measgachadh de tiugh uachdar, uighean, salainn agus piobar a bhruich ann an pan fa leth, agus mar a rinneadh Faodar atharrachadh a rèir blas. An uair sin tha e air a lìonadh le uinneanan agus ròsda chard. Recipe tuilleadh Chomhairlich còmhdach pan agus feitheamh còig mionaidean. Às dèidh sin, am biadh deiseil.