Taois airson paidhean tioram le beirm. A h-uile deuchainn a ghabhas Recipes tioram beirm

Tha gach fìor bhean-taighe furasta agus fiù 's barranan mìorbhaileach le cèicean sam bith a iom-fhillteachd, biodh e cèicichean, pizza no muffin. Gu dearbh, a 'tòiseachadh a' còcaireachd, i gu tric a 'cleachdadh an taois airson paidhean le beirm tioram. Ach, a h-uile boireannach a tha fios aice gu sònraichte reasabaidh. Às dèidh na h-uile, fiù 's leis an aon bathar, an toradh a gheibh toraidhean glè eadar-dhealaichte, a h-uile an crochadh air càileachd an cuid de phàirtean de na h-, bean an taighe an sgilean agus fiù' s a h-thruime. Mar sin, leig a 'beachdachadh air an reasabaidh le bunaiteach a dh'fhaodas sibh a ullachadh pastraidh gu tioram beirm. Cuideachd a 'faighinn a-mach cuid de na rùintean dìomhair a riochdachadh. Ach an toiseach, leig a 'faighinn a-mach carson a tha barrachd is barrachd mnathan a' fheàrr leis tioram beirm.

Dry beirm bruthadh aghaidh

Seall tioram beirm mar tilgeil no "cnuimhean" de dhiofar mheudan de ghainmheach dath. Iarr orra dìreach, a 'cleachdadh pròiseas àbhaisteach thiormachadh beirm. Tha am prìomh bhuannachd na bathar tioram - fada sgeilp beatha suas ri dà bhliadhna. Fiù 's Fosgail pasgan urrainn laighe fada gu leòr anns a' chidsin sìmplidh phreasa.
Ullachadh na deuchainn an tioram beirm a 'toirt nas lugha ùine oir tha i ag èirigh cha mhòr sa bhad. Chan eil a 'feitheamh airson na h-oidhche a' tòiseachadh a 'fuine, gu math an uair a thìde gu leth. Baking de tioram beirm nach eil e nas miosa na an tè ann an reasabaidh a chleachdadh gnàthach bruthadh.

Little dìomhair bhlasta taois

Gus ullachadh a blasta dha-rìribh taois a bu chòir a leantainn ach beagan riaghailtean sìmplidh. Seo iad:

1. Sònraichte càileachd stuthan. Ìm a dhèanamh cèicean socair agus glasraich - barrachd adhar. Tha e nas fheàrr a sheachnadh a 'cleachdadh nuair a margarine ag ullachadh an taois airson paidhean tioram le beirm.
2. Sugar e riatanach a chur cho math comharraichte ann an reasabaidh, chan eil tuilleadh agus chan eil nas lugha.
3. Mine Feumaidh co-dhiù 24% glutan agus a bhith àrd-ìre, agus bainne - an fheadhainn as ùire. Sìolaidh a 'mhin a bu chòir a bhith a' cur ri saidhbhreas e le ogsaidean.
4. Products fuine mus an taois a bu chòir a bhith aig an t-seòmar Teòthachd, nas fheàrr teas bainne gu 35 ceum.

Dè eile dìochuimhnich

Ann an ullachadh beirm taois Feumaidh fa leth a 'measgachadh an tioram agus lionn tàthchuid, an uair sin gu socair còmhla riutha, a' cur bacadh air cruthachadh cnapan. Fuine h-uile rud a dh'fheumas tu ann an seòmar le uinneagan dùinte: an taois bho tioram beirm e fìor eagal air dreachan. Ma ghabhas e dèanamh, a 'seachnadh a' cleachdadh leantainneach prìne, tha e nas fheàrr a shìneadh an deuchainn tomad na làmhan gu miannaichte meud, agus crathaidh le flùr. Fuine aig a 'reachdachadh teòthachd 180-200 ceuman, agus anns a' chiad 15-20 mionaid as fheàrr a bhith a 'seachnadh a bhith a' fosgladh an àmhainn doras. A-nis gu bheil fios agad na riaghailtean bunaiteach de còcaireachd taois a 'tabhann iomadh diofar reasabaidhean airson a h-uile uair.

Tha an taois airson paidhean

Gus ullachadh taois airson sweet agus savory pàidheanan a dhèanamh, feumaidh tu mu dheidhinn dà leth uair a thìde agus na toraidhean: 20 gram de tioram beirm (tha e dà mhàla), leth-liotair de bainne ùr, 150 gram de shiùcair, 4 uighean, 220 gram de ola lusan (a ghrinneachadh ), a 'chileagram chruithneachd sifted min agus a teaspoon salainn. Tha blàthachadh gu 35 ceuman bainne agus tioram beirm thoirt a-steach bùird-siùcair, measgachadh gus an sgaoil. Chuir sinn ann an àite blàth airson leth-uair a thìde. Aig an àm seo, ann am bainne blàth air fhàgail, a 'feuchainn ri dràibheadh fad na h-uighean agus whisk no dùsgadh le forc. Taom a tha air ullachadh sponge, agus an uair sin a 'cur salainn, siùcar, ìm agus a' measgachadh a-rithist. Cuir a-steach gu cùramach sifted knead min agus an taois. Bu chòir a bhith tiugh agus nach eil a 'cumail ris na làmhan. A-nis feumaidh tu a bhith a 'còmhdach an taois le aodach, leithid tì searbhadair agus a chur ann an àite blàth, gu bataraidh. Dà fhichead mionaid an dèidh sin, bidh sibh a 'mothachadh gu bheil e air a dhol suas, tha e gu bhith beagan stampadh dòrn agus a' fàgail airson uair a thìde eile. An dèidh an taois airson paidhean tioram le beirm Meudaichidh ann an leabhar a tha gu leòr, tòiseachadh air fuine.

Pizza taois air tioram beirm

Nuair còcaireachd pizza beirm taois bu chòir a bhith air a roiligeadh cho caol 'sa ghabhas, bhon a bhios e fhathast a' tighinn gu na tìme tighead. Chan eil e gu leòr airson unroll bèicearachd tro urrainn dìreach "shlugadh" stuffing agaibh, tionndadh a 'bhathar-steach gu cunbhalach cèic. Mar sin, a bhith ag ullachadh an taois airson pizza, feumaidh sinn seo a leanas bathar: a Kilo chruithneachd flùr, leth-liotair de dh'fhìor-bainne agus mèinnearach uisge, 50 gram de shiùcair, ceud gram de ola lusan, phacaid tioram beirm (11 gram), agus beagan salainn. Anns a 'toirt bainne blàth sgaoileadh siùcar agus beirm, a' fàgail an Brew airson 20 mionaidean. Measgaich fhàgail tàthchuid, sponge Cuir an taois agus a 'fàgail airson leth uair a thìde - ri teachd. An sin roiligeadh a-mach a-roiligidh prìne a shùileachadh tighead, cumadh agus sgaoil cois stuffing as fheàrr. Fuine pizza le beirm aig Teòthachd nach eil nas fhaide 180-200 ° C.

Tha an taois airson pizza ann an Eadailtis

Tha mòran dhaoine fios gu bheil a 'chuid as motha bhlasta pizza san t-saoghal - Eadailtis. Tha e coltach gur e am prìomh dìomhair a bhlas - ann an deuchainn, a chionn gu'n lìonadh Faodar uabhasach air duine sam bith. Ach seo pizza, nas mionaidiche a leithid frèam-obrach, a-nis a 'còcaireachd a h-uile bean an taighe anns a' chidsin. Tha sinn a 'tairgse dhuibh Reasabaidh airson an taois gu tioram beirm airson Italian pizza. Feumaidh sinn gabhail glainne uisge-mèinneach teasachadh, trì cupannan chruithneachd muileann mine, a teaspoon mara salainn, dà spàin de tioram beirm (chan eil slides), a teaspoon siùcair agus dà-bùird de chrainn-ola. Flùr a sheòrsachadh agus a 'measgachadh le salainn. Beirm a tha ceangailte ris an uisge blàth, siùcar agus leig seasamh airson mu chòig mionaidean, agus an uair sin ris an min agus salann, ris an ola chrainn-ola. Taobh a-staigh seachd mionaidean de làmhan knead an taois gus SÙBAILTE e a 'fàs agus chan eil dragh do lamhan. Cover an bobhla leis an deònach bunait searbhadair no glan aodach agus a 'fàgail a' tighinn 40 mionaid no uair a thìde. Tha seo a 'Eadailtis pizza taois e nas fheàrr a shìneadh a làmhan a chumail aige fhìnealta structar. Divide miannaichte àireamh phìosan, thoir an cumadh a bhithear ga iarraidh agus tighead, a 'lìonadh an stuffing agus a' fuine ann an àmhainn gus bruich.

dìreach taois

Nuair a bhios na h-aoighean a tha mu a chasan a chur air an stairsnich, agus an tigh - ball Roll, luath deuchainn airson Cake - dè dh'fheumas tu. Gu h-àraidh gu bheil an àmhuinn bho faodaidh e bhith mar paidhean agus buns. Mar sin, a 'gabhail a dheasachadh a leanas bathar: 250 gram de bainne blàth, trì uighean, pasgan de ìm, dà-bùird siùcair le sleamhnag, a teaspoon salainn, faoineig siùcair (airson sweet pastraidh), pasgan de tioram beirm agus 700-800 gram de sifted min tàilleabh (cruithneachd). Anns a 'toirt bainne blàth sgaoileadh beirm agus siùcar. Leaghadh an t-ìm ann an microwave agus ris na h-uighean agus a mheasgachadh. Measgaich còmhla measgachadh de uighean agus ìm agus bainne le beirm agus siùcar. Cuir chòrr den tàthchuid: min, salainn, faoineig. Knead an taois. Nuair a bhios e deiseil, a 'cruthachadh iar-chrìochnaichte bathar (bhriosgaidean, cèicean agus paidhean) agus a' fuine ann an àmhainn. A leithid taois airson paidhean tioram le beirm - a godsend airson aoighean ris nach robh dùil, far an urrainn dhut an-còmhnaidh a lorg bhlasta ùr pastraidhean.

Taois air kefir

Tha na h-reasabaidhean anns a 'chuid as motha coltach ri mar a rinneadh an stuthan. Tha sinn a 'tairgse dhuibh aon tuilleadh reasabaidh air a' bhunait air a bheil thu faodaidh ullachadh airson an taois pàidheanan a dhèanamh. Dry beirm ann an seo embodiment chan fheum a 'briodachadh ann am bainne agus ann an uisge, an dèidh cur Yogurt. Mar sin, airson an reasabaidh feumaidh tu a bhith: phacaid tioram deasgainn, bùird de siùcar, leth-liotair de Yogurt, ugh, beagan salainn, a cileagram de chruithneachd min, trì-bùird ola (glasraich), eile ugh airson greasing pàidheanan a dhèanamh. Ann an tuaiream beag de uisge blàth a sgaoileadh an beirm agus siùcar a chur ann an àite blàth. Thu a 'mothachadh mar a tha an taois ag èirigh dìreach air a bheulaibh, gu litireil 7-10 mionaidean.

Aig an t-seòmar Teòthachd, kefir-steach ugh, sponge, salainn, ola lusan agus measgachadh ceart. Sìoladh tro min criathar, a saturate e le ogsaidean, a bheireadh a 'fuine aotromachd, a chur ann an ullachadh ro-measgachadh, knead an taois agus fàg e airson leth-uair a thìde no an uair a' tighinn. Aon uair obmyat làimh agus a 'gealltainn a bhith a' togail san àm ri teachd a 'fuine. Tha an dàrna ugh ann an reasabaidh h-àrd, a chleachdadh airson an lubrication de paidhean agus rolagan. Feumaidh ea bhith beagan beat suas agus a 'cleachdadh bhruis airson Grease còcaireachd cèicean airson chòig gu seachd mionaidean gus bruich e, bheir e snog Ged dath agus luster.

Lìonaidhean airson pàidheanan a dhèanamh le bhith a 'leum agus crìochan

A-nis gu bheil fios agad air cuid reasabaidhean airson taois air bunait tioram beirm, agus dh'fhaodadh a bhith a 'cheist dè a tha a lìonadh pastraidhean.

Chaidh an fhreagairt tha thu ag innse do chridhe agus Intuition, a thuilleadh air an teaghlach agaibh roghainnean. Sweet pastraidhean lìonadh le ùbhlan, dearcan, agus staing tiugh staing. Ann an savory faodar a lìonadh de uighean, rìs, buntàta is balgain-buachair, Phronn feòil agus fiù 's èisg.

Uill, 'pizza aig a h-uile nach' eil trioblaid, chuir e na h-uile a lorg ann an frids: isbean, càise, glasraich, balgain-buachair agus smocadh. 'S urrainn dhut a dhèanamh mar monopitstsu aon seòrsa de lìonadh agus gearraidhean. Agus a rèir dè cho tiugh an taois leat, mar sin, tha e agad, agus a dhèanamh, a roiligeadh a-mach tuilleadh no nas lugha, agus a 'toirt suas e. Tha an toradh a bhios iongnadh is tlachd.

suim

Siubhal gu fuine, chan eil eagal orra a 'bruadar agus fheuchainn le diofar stuthan agus lìonaidhean airson pàidheanan a dhèanamh. Math tioram beirm Bheir thu le taois bhlasta àileach, agus mar sin a 'pizza agus cèicichean tha fhaighinn bhlasda. A bharrachd air a 'còcaireachd dhaibh nach eil a' gabhail mòran ùine, agus, uime sin, gabhaibh pastraidhean càirdean agus caraidean faodaidh e bhith cho tric 'sa tha thu ga iarraidh. Dry beirm Fosglaidh mus thu an dùil an dèanamh cidsineach sàr dìreach ann am beagan mhionaidean. Knead an taois, a 'cleachdadh a-mhàin no dhà pacaidean de beirm ann an trì uairean a thìde a gheibh thu an cnoc fàileadh cùbhraidh paidhean, pizza airson dìnnear còmhla ris a' lìonadh sam bith, mar eisimpleir, an cois cearcaill airson a-màireach.