Taisg airson ola sàbhaidh iarainn waffle: rèis le dealbh

Ann an seann chlàran an cuid phàrantan, faodaidh tu reasabaidhean dearbhaidh a lorg an-còmhnaidh, oir chan fheum thu a bhith a 'ceannach stuthan thall thairis agus daor.

Mar a tha fios agad, anns an linn Sobhietach, chaidh innealan dealain a dhèanamh air cogais. Tha innealan cidsin obrach aig mòran dhaoine fhathast. Mar eisimpleir, a rèir a 'chuid as motha de mhnathan-taighe, tha an sgiath dealain Sòbhieteach mòran nas fheàrr agus nas earbsaiche na innealan ùra a tha air an dealbhadh airson bèicearachd milseag luath agus brèagha. Mar sin, ma shealbhaich thu a leithid de cho-chruinneachadh le oighreachd, tha sinn a 'moladh gun a bhith a' cur às do bhith a 'deasachadh sgrathan ann an cruth tubules. Eu-coltach ri bùithtean, tha an dìoghrachas seo nas bòidhche agus nas ùire.

Deuchainn rèisidh ceum air cheum airson ola iarainn waffle (USSR)

Gu cinnteach, tha a h-uile duine a 'cuimhneachadh gun deach inneal gach cidsin a reic na bu tràithe còmhla ri leabhran beag, a bha a' mìneachadh chan e a-mhàin an stiùireadh airson cleachdadh an aonaid seo, ach cuideachd chuir e seachad rèis a bha furasta a thoirt gu buil leis an inneal.

Bha taois airson dealanach Shòbhieteach an iarainn waffle glè thric a 'cur earbsa air an leabhran seo. Mar sin, bhiodh e an-còmhnaidh blasda agus laghail.

Mar sin, airson a 'deasachadh Wafer roilichean , feumaidh sinn:

• Margarine de dheagh chàileachd - mu 150 g;
• Uighean de chearc mòr - 3 pìosan;
• Beetroot siùcar - 1 glainne làn;
• Solas bainne (deatamach) - 2 cupa;
• Uachtar uachdar ùr 20 no 30% - 1 glainne;
• Soda bùth-bìdh - 1 spàin milsearachd neo-iomlan;
• Ola blàth-gràine - 5 ml (airson a bhith a 'giùlan an inneal).

Bidh sinn a 'dèanamh taois airson dealan iarann a' challtainn

Tha grunn dhòighean ann mar sin a dheasachadh. Cho-dhùin sinn beachdachadh air an dòigh as sìmplidhe.

Tha reas àbhaisteach airson milseachd a 'bhaile a' toirt a-steach measgachadh de bhiadh làn calorie agus geir. Gus an taois a ghlanadh gu ceart airson iarann waffle dealain, feumaidh tu a bhith gu daingeann a 'leantainn a h-uile moladh a tha air a mhìneachadh.

Thathas a 'cur margarine de dheagh thàmh ann an diosg domhainn, agus an uairsin cuiridh e air amar uisge agus teasgaidh mean air mhean. Aig an àm seo, bidh stuthan eile gan giullachd. Bidh uighean cice air an giùlan còmhla ri siùcar, a 'cleachdadh measgachadh, crann-coise àbhaisteach no inneal-bogsa.

Às deidh an ola còcarach a leaghadh, thèid a thoirt air falbh bhon phlat agus air a fhuarachadh beagan. An uairsin, ann am margarine blàth, cuir measgachadh ugh milis agus gluais gu math. Le bhith a 'fàgail na h-earrainnean a bharrachd, tha iad a' tòiseachadh a 'làimhseachadh an ùir. Gus a bhith ag iarraidh clàr soda agus cuir às gu cùramach e. Às dèidh sin, thèid an dà mheud a chur còmhla agus an gluasad gus an tèid measgachadh èideadh a chruthachadh.

Mu dheireadh, tha am flùr air a dhòrtadh a-steach don bhun-stèidh a chaidh fhaighinn. An dèidh am bathar a mheasgachadh, bu chòir dhut taois fhliuch fhaighinn airson an ola iarainn waffle (gun aon lus).

Cùram teas

Chan eil e gu leòr dìreach airson taois a dhèanamh airson iarann waffle dealain airson tubaichean. Bu chòir dha a bhith air a bhiadhadh gu ceart fhathast. Gus seo a dhèanamh, tha an inneal cidsin ceangailte ris a 'phrìomh-lìon, agus an uairsin beagan ola le ola lus na grèine. Chan fheum an dòigh-obrach seo a dhèanamh mus bèicear gach waffle. Tha e gu leòr airson an molltair a thionndadh aon uair.

Cho luath sa bhios an uidheam a 'teasachadh, thèid taois a thogail ann am bòrd-bùird agus dhòirt e gu luath air bonn an sgadain. A 'còmhdach a' bhunait le cnap, tha an dà leth air an deagh bhualadh. Roinn an taois (airson an iarann waffle cha bu chòir dha a bhith gu math tiugh) air uachdar an fhuaim. Feumaidh an t-ionad a sgaoileadh nuair a bhios an dùnadh dùinte.

Anns an fhoirm seo, bu chòir gach leabaidh a bhith air a bhocadh airson dà mhionaid.

Tha e riatanach mòran mòr-strat a sheachnadh air an uachdar ròstadh. Tha seo air sgàth gu bheil thu a 'sruthadh a-mach às deidh dhut an dùn a dhùnadh.

Ìre an Tiomnaidh

A-nis tha fios agad mar a nì thu taois thraidiseanta airson iarann waffle dealain. Chì thu dealbh an inneal dealain Sòbhieteach seo san artaigil seo.

Às deidh a bhith na donn air gach taobh, tha iad fhathast air an cur ann an tubailean. Na bi dragh ma tha a 'mhullach agad a' fàs mì-thlachdmhor airson a 'chiad uair. Thar ùine, ionnsaichidh tu a bhith a 'gluasad nan tubaichean neat is rèidh.

Le bhith a 'deasachadh cuislean, faodaidh tu smaoineachadh air an lìonadh. Seach gu bheilear a 'cleachdadh bainne co-cheangailte le bruich le cnothan no custard.

Ciamar a nì thu taois airson iarann waffle dealain gun uighean?

Mura h-eil an t-oideas traidiseanta airson a leithid de mhodach freagarrach dhut, tha sinn a 'moladh dòigh-obrach eadar-dhealaichte a chleachdadh. Bidh mòran de mhnathan-taighe a 'bruich an dias milis seo le uighean. Tha na sgeirean sin nas cugallaiche agus nas cruaidhe.

Mar sin, tha an reasabaidh airson an deuchainn airson iarann waffle dealain gun uighean a 'solarachadh airson a bhith a' cleachdadh:

• Solas air a thiomnadh le bainne - mu 200 g;
• Beet siùcair beag - ¾ de ghlainne àbhaisteach;
• Ìm ùr - pìos de mu 70 g;
• Clàr de soda - air mullach spòran milsearachd;
• Salt of sea small - pinch beag;
• Leit a 'bhainne ùr 4% - mu 400 ml;
• Ola glasraich - air a chleachdadh gus an molltair a thionndadh.

Mìnich am batter

Gus an leithid de bhunait ullachadh, bu chòir dhut bobhla cruinneag mhòr a chleachdadh. Tha e air a dhealbh ìm ìseal, ach gun a leaghadh, agus an uair sin dòrtaidh siùcar breagha. Tha an dà rud air an cuartachadh gu domhainn le spàin no fork. Aig an aon àm bu chòir dhut uiread co-aonaichte de gheal geal fhaighinn.

Làimhsicheas ola còcaireachd e seach Cuir a-bùird fuine sòda (gun damping), beagan salainn agus sifted min. Tha a h-uile pàtran a 'toirt buaidh mhath air.

Mar thoradh air na gnìomhan sin, gheibhear measgachadh sgaoilte. Gus a dhèanamh lionn, dòirtidh e mean air mhean ann an leth de na bainne blàth. Anns a 'phròiseas, thèid an taois a bhualadh le measgachadh.

An dèidh a bhith a 'faighinn milleadh tiugh, tha an còrr den toradh bainne air a dhòrtadh cuideachd ann an teine tana. Aig an aon àm, dèan cinnteach nach eil cnapan sam bith san deuchainn.

Bu chòir co-chòrdachd a leithid de bhunait waffle a bhith coltach ri uachdar tiugh is geir.

Ciamar a chleachdas tu?

Bu chòir doras air a dhèanamh le preas airson sgeirpichean a bhith air a bhiadhadh anns an aon dòigh ris a 'bhreac roimhe. Seach gu bheil e deiseil gun uighean, tha a leithid de mhullach a 'fàs nas sùbailte agus nas sìmplidh. Mar sin, bu chòir a bhith air a cheangal ann an tubules gu math luath. Air an làimh eile, brisidh na sreathan.

A 'dèanamh wafflan ùra

Tha taighe airson an ola a tha a 'waffle a' dèanamh dealain air uisge agus às aonais siùcar ga fhaighinn ùr. Ach, tha an luchd-leantainn aige cuideachd. Mar riaghailt, tha e air a chleachdadh leis an fheadhainn a tha nan suidhe air daithead teann no nach eil iad ag ithe milis.

Mar sin ciamar a nì thu waffles ùra? Airson seo feumaidh sinn:

• Cruithneachd le todhar - 1 glainne làn;
• Ugh cice mòr - 1 pc.;
• Uisge òil aig teòthachd an t-seòmair - 1 glainne làn;
• Deagh mhuir salainn, taigh-bìdh soda - air mullach spàin mairtein.

Dòigh deasachaidh

Tha an taois air a ghlèidheadh gu math luath agus gu furasta. Gus tòiseachadh, thèid soda ugh agus salann mara a chur ris a 'bhuineag ugh. Tha iad air am milleadh gu domhainn le spàin, agus an uairsin air an measgachadh còmhla ri ½ glainne de dh'òl uisge.

An dèidh a bhith a 'faighinn uidheam tioram, tha flùr air a dhòrtadh ann. Cho luath 's a tha an taois a' tiormachadh, tha na tha air fhàgail den uisge air a dhòrtadh a-steach do na tiogaidean.

Ma tha thu airson barrachd caolaidhean lentach fhaighinn, bu chòir dhut a bhith a 'bualadh air ugh geal agus a chuir a-steach dhan taois. A thuilleadh air an sin, airson milseann milis a dhèanamh, gabhaidh 2 spàinean mòra siùcar a chur ris a 'bhonn.

Bèicear a leithid de thrioblaid air an aon phrionnsapal a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd. Waffles air an dèanamh ann an cruth teth air am pilleadh a-steach do thube agus a 'frithealadh a' bhùird.

A 'còcaireachd bogan bog

Gu cinnteach tha fios aig mòran dhaoine gu bheil dà sheòrsa iarann waffle ann. Tha aon air a dhealbh airson bòcadh breagha a bhèicearachd, a tha an uairsin air a rolladh a-steach do thube, agus an tè eile airson còcaireachd Viennese, is e sin, sgàthan bog. Dh'innis sinn dhuinn ciamar a dhèanadh sinn a 'chiad dìleas gu h-àrd. A thaobh an dàrna fear, thèid an reasabaidh airson a dheuchainn a thoirt seachad an-dràsta. Air a shon feumaidh sinn:

• Uighean de mheud cearc mòr - 3 pìosan;
• Beag-bheag beag siùcar - 250 g;
• Bainne de 2,5% susbaint geir - 250 ml;
• Àir de dheagh chàileachd 72% de shlat geir - 170 g;
• Flùr aotrom - mu 350 g;
• Pùdar bèicearachd - 5-7 g.

Pròiseas còcaireachd

Dè an taois a dhèanamh Viennese wafers, a 'cleachdadh ola-seòmar Teòthachd. Tha e air a shuidheachadh le siùcar, agus an uairsin bidh na h-uighean cearc air an cur ris.

An dèidh a bhith a 'bualadh na h-innealan le measgaiche, bidh bainne air a dhòrtadh mean air mhean orra. Cuideachd, thèid flùr dì-fhiadhaich agus flùr air an cuir ris an ionad.

An dèidh a bhith a 'measgachadh an taois le spàin, feumar dèanamh cinnteach nach eil cnapain air fhàgail ann. Bu chòir bunait den leithid a bhith rèidh agus co-ionnan. Air dùmhlachd tha an taois seo gu math làidir a 'cur an cuimhne taois airson pancagan.

Mar a bhèiceas tu?

Tha an t-iarann waffle dealain airson sgeadachaidhean bog gu math eadar-dhealaichte bhon inneal a thathar a 'sùileachadh airson tubules bèicearachd. Tha na foirmean aige nas soilleire, agus tha doimhneachd àraid aca cuideachd.

An dèidh a bhith a 'togail an taois le spàin mhòr, tha e air a sgaoileadh gu meadhan bonn an aonaid. A 'còmhdach le cnap, tha sgeirpichean air am biadhadh gus am bi iad donn air gach taobh. Gus bacadh a dhèanamh gun a bhith a 'maideadh, mus tèid a' chiad ullachadh a dhèanamh tha e deònach a bhith a 'milleadh le ola glasraich.

Tha a leithid de dhìleas a 'nochdadh gu math sìmplidh, lom agus bog. Feuch an seirbhis e le syrup maple no ìomhaigh seoclaid.