Anns a 'gheamhradh, nuair a tha an seusan agus glasraich uaine a tha fada thairis air, tha thu an-còmhnaidh ag iarraidh blasta cuimhneachan math bhuain.
Airson seo a h-uile boireannach a bhuain as t-fhoghar biadh ann an diofar chruthan: glasraich - ann am picil, dearcan agus measan - ann silidhean, stopadh, compotes, ach airson an fheadhainn a bu toigh nas nochdte agus blas geur - solas tomàto. Às aonais na horseradish anns a 'gheamhradh tha e air a bhruich tearc, mar freumh an reasabaidh nach e a-mhàin a' toirt piquancy agus searbhas, ach cuideachd a 'cuideachadh gus dèiligeadh ris an ùine fuar. Tha an fhìrinn gu bheil, ann an àm seo an corp air sgàth dìth beothamain lagachadh agus a smachdachadh gu nas motha na an àbhaist cunnart cùmhnant diofar ghalaran-gabhail. Ach, ma tha an teaghlach a-eil a leithid gaoir no mòran cloinne, agus an fhoghair solas gun tomàto horseradish. Anns a 'gheamhradh ach beagan canastairean a' bhathar seo nach bi gu leòr, a chionn nach urrainn e a-mhàin a 'cleachdadh mar Seasoning airson feòil no iasg, ach cuideachd gus a chur ris brot agus borscht ann an ullachadh. Special gourmet a bhith ga chleachdadh ann an ceapairean, sgaoileadh e air aran, agus a 'còmhdach a h-uile Sausage no air a rèisgeadh feòil.
furasta reasabaidh
Mura robh sibh riamh thachair a leithid a flavoring agus chan eil fhios agam ciamar a bhruich solas tomàtothan, a 'cleachdadh ar stiùiridhean sìmplidh. A rèir an reasabaidh, feumaidh sinn: 5 kg de tomàtothan, 60-100 gr. Plaosgan teth piobar, 200 gr. creamh, cupa siùcair, beagan salainn agus fìon-geur blasad. -Nis, gus ar solas tomàto gun horseradish puree a 'gheamhraidh a' tionndadh a-mach airson a dhèanamh nas fhasa buain gus na bancaichean agus às dèidh a 'cleachdadh a h-uile bunaiteach tàthchuid, cùramach air a sguabadh agus Peeled, tha e riatanach a' snìomh tro làimhe no fèin-ghluasadach grinder a-steach homogeneous mass. Uair sin, cuir salainn agus siùcar a 'blasad air agus a mhaothachadh fìon-geur airson a ghleidheadh. Gu dearbh, dh'fhaodadh tu iongnadh, carson nach robh a ghiùlan a-mach sam bith teas a leigheas, ach 'se seo a' phrìomh cleas gus ar solas tomàto gun horseradish anns a 'gheamhradh a' gleidheadh a h-uile na beothamain atharrachadh agus fad fuar seusan air a bhith slànachadh tonic bathar airson ur teaghlach uile.
roghainnean eile
Tha eile Reasabaidh airson luchd-leantainn aige binne. Tha e air a dhèanamh suas de 1 kg de thomàtothan agus piobar (b'fheàrr reamhar dearg agus structaran), 1 creamh agus salann cheann. Roghainn seo a 'toirt fìor shocair agus freagarrach airson fiù' s ab 'òige den teaghlach, oir tha fhìnealta aroma agus bhlasta blas fìor dhona. Ach, a leithid a workpiece bu chòir a bhith air a stòradh ann am frids, mar a dh'fhaodar a mhilleadh gun stuthan-gleidhidh. Gu dearbh, tha thu a 'taghadh dè an seòrsa fhoghair solas. Recipe a 'gheamhradh faodaidh e bhith fiù' s nas measgaichte agus tlachd thu le diofar roghainnean. Mar sin, airson cuid spìosrach blas bean an taighe ris dheòin e luibhean - basil, cloves, marjoram, oregano, cilantro no peirsill àbhaisteach. Agus mar sin tha e nas fheàrr a chumail, tha e nas fheàrr dòirtidh e ann am botal le cumhang amhaich agus crathaidh salainn air mullach a Ròn. An uair sin bidh thu comasach air fèill air an lasair gus an earrach.