Mar a bhruich Fried shrimp - mòr reasabaidhean!

Tha a 'cheist "mar a dhèanadh shrimp bhas agus an goil agus an reothadh?" dh'iarr mòran bhoireannaich. Seo cuid gu math sìmplidh ach aig an aon àm saor-làithean reasabaidhean.

Airson rannsachaidh, fòcas air mar a bhruich carran-creige, Ghrìosach - "picil." Airson seo reasabaidh, faodaidh sibh a 'cleachdadh an dà chuid ùr agus reòta sa.

A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh solas agus furasta marinade. Tha e air a dhèanamh bho trì pronnadh cloves de creamh, 1/3 cupa ola chrainn-ola, 1/4 cupa ketchup tomàto, dà mhòr spoonfuls de fìon-geur (fìon), sail an gearradh basil, leth beag spàin salainn agus cayenne piobar. Measgaich na grìtheidean agus àite ann an marinade punnd carran-creige. Fàg iad airson uair a thìde, brosnaicheadh uaireannan, an uair sin sreang air skewers.

Cook seo mheis urrainn a bhith an dà chuid ann dùinte dealain Grill, agus Grill air an t-sràid. Bidh e gu leòr airson Fry carran-creige airson dhà no trì mionaidean air gach taobh. Serve math le Salads, fuine buntàta, creamh agus aran.

A-nis ag innse mar a dheasachadh shrimp tempura "Cocos". 'S e seo tionndadh mòr a' chiad leann greimean-bìdh.

Siubhal ri ullachadh biadh. Airson rannsachaidh, feumaidh tu a 'measgachadh ann am bobhla an t-ugh, leth cupa flùr, leth-botal leann. Next, a 'gabhail carran-creige le earball, tumaidh e iad ann an Bris, car crathadh dheth agus tumadh ann an cnò bleideagan. Faodaidh tu tòiseachadh phana.

Mus mar a bhruich bhas carran-creige, tha e riatanach gu luidh cèir pàipear, a 'cur na deònach sampaill aig oirre agus Chill airson uair a thìde. Aig an àm seo, a theasachadh an ola gu 175 puing Celsius ann domhainn fryer agus leig às ann an carran-creige. Tha deiseil soitheach òir a 'fàs donn (bidh seo a-mhàin a dhà no trì mionaidean). Next, le cuideachadh forceps tarraing a-mach carran-creige agus gan cur air pàipear searbhadair gus an t-saill cruach. A 'cumail oirnn a bhruich gus gus an deireadh na Bris agus cnò bleideagan. Serve a 'moladh blàth sabhs de orains Marmalade, mustard agus horseradish measgaichte ann an co-chuidean co-ionnan.

Now còmhnuidh air mar a dh'ullaicheas shrimp bhas "Iapanach".

Cileagram fuar shrimp feum a chur ann am bobhla agus seusan iad leth beag spàin salainn, an aon uiread de dubh piobar agus creamh-fùdair. Ann fa leth soitheach cupa measgachadh de mhin agus mòr spàin de paprika. Next, a 'dòrtadh a-steach am bobhla agus ugh whisk i le gràinnean salainn. A-nis tha sinn a 'tòiseachadh a' Fry carran-creige. Gus seo a dhèanamh, a theasachadh an ola lusan gu goil stàite. Gabh gach carran-creige le earball, a 'chiad bhuail e do measgachadh min, an uair sin ann an t-ugh agus a' tuiteam dheth fìor mhath ann an breadcrumbs. phana modh Cha bu chòir barrachd air còig mionaidean. Carran-creige bho pan thathar a 'moladh a chur air pàipear searbhadair ri "a-mach" an còrr reamhar. Serve math le sam bith Japanese sauce.

Ach tha amannan ann nuair a tha aoighean "an impis". Sa chùis seo, tha dad air fhàgail ri dhèanamh ach mar a bhruich shrimp bruich is reòthte. Airson seo gu leòr airson faighinn a-mach iad an reothadair agus chuir e ann an uisge saillte. Feumaidh iad a bhith a 'bruich an dèidh a' goil eil nas fhaide na dà mhionaid, oir tha iad deiseil mar-thà - gu dearbh iad dìreach Feumaidh Defrost agus a 'dèanamh teth.

An dòchas gun còrd e riut!