Spàinntis Paella - reasabaidh le biadh-mara

Tha seo a 'bhlasta Spàinntis rus ris an canar "paella". Recipe le biadh-mara, a tha air a thoirt seachad an seo, sìmplidh agus a 'bruich gu math luath. An-diugh tha sinn uile gu math trang, mar sin tha e feumail agus blasda, a tha cuideachd a Faodar bruich gu luath, tha e glè luachmhor. Nach tòiseachadh.

Mar a bhruich paella le biadh na mara?

Tha e cudromach a 'cumail ris an teicneòlas, agus mar sin gum faigh sinn fìor Spàinntis paella. Recipe airson biadh-mara a 'cruthachadh deagh measgachadh de bhlas is conjures suas dealbh de na blàth Mhuir Mheadhan-thìreach.

còcaireachd òrdugh:

• reòite measgachadh biadh-mara (feusgain, gibearnach, ochd-chasach, carranan - 500 g) blanshiruem airson 3 mionaid ann an uisge goileach. Tilgeadh air falbh an t-uisge, agus a 'toirt deagh bhiadh-mara drain (nas fheàrr a chleachdadh colander).

• Onion (1 onion) gearradh a-steach stiallan tana no semicircles.

• Fìor a ghearradh gu grinn, aon teth peabairean.

• ann domhainn 'phana-fraighigidh no saucepan le tiugh bhas-mara, teth piobar agus uinneanan ann an ola lusan, brosnaicheadh airson 3 mionaidean.

• An uair sin cuir uaine beans (100 g), peasairean (100 g) agus ròsda uile còmhla. Tha an ùine a 'crochadh air a' bhathar: reothadh ròstadh subjecting 3 mionaid, mura h-eil, bidh e gu leòr agus aon mhionaid.

• Taom fìon dearg (mu 50 ML) agus air adhart nuair a tha e cha mhòr falbhaidh.

• Cuir na spìosraidh. Cuir salann ri do 'còrdadh ris. Turmeric, paprika, marjoram, Thyme - uile air teaspoon. Tioram creamh, piobar geal - cairteal teaspoon. Ma tha thu cumin, chuir an treas pàirt de teaspoon.

• precipitating tioram rus (glainne) agus a lìonadh le uisge goileach (1.5 cupannan). Tha a 'chuibhreann a bu chòir a bhith: 2 pàirtean tioram timcheall rus Feumaidh 3 pàirtean de uisge goileach. Thoir ri roiligeadh goil, a chòmhdach le brod, lùghdachadh an teine agus bhruich airson 12 mionaidean. Pulping 'phròiseas a bu chòir a bhith mar a leanas: a' chiad 4 mionaid - làidir goil, an ath 4 mionaid - tro mheadhan na teine mu dheireadh 4 mionaid - simmer. Chan eil a 'measgachadh agus chan eil Fosgail am brod, agus mar sin gu bheil an uisge chan eil evaporate. Cuir dheth an teine. Cover pan le searbhadair agus eile a 'feitheamh airson 10 mionaidean, rus air a ghabhail a-steach na tha air fhàgail uisge, agus a' taisbeanadh ar paella. Recipe le biadh-mara a 'toirt cothrom a bhith ag ullachadh biadh a tha a' maidseadh gu foirfe le fion geal.

Airson an fheadhainn a ghràdhachadh a dheuchainn anns a 'chidsin agus a' faireachdainn spòrsail, a 'cruthachadh soithichean annasach bathar, faodaidh sinn a' tabhann aon dòigh anns a bheil paella tha a bhruich ann an taighean-bìdh.

Recipe le biadh-mara, Cròch is tomàto.

Frozen biadh-mara (0.5 kg) a bhith thawed agus air an leaghan seo air a thraoghadh. An sin dòrtadh uisge goileach Cròch (leth teaspoon), agus leig e air a cho-fhigearadh fhèin airson mu 20 mionaid. Tha seo a 'uisge, bheir dath òr rus agus risotto le biadh mara reasabaidh seo air a thogail bho na Spàinntis biadh, bidh SMART neo-àbhaisteach.

Anns a 'phana-fraighigidh sìol thairis air àrd-teas ann an ola lusan, biadh-mara a tha gu math goirid - dìreach mionaid na dhà. Chuir e iad ann am bobhla.

Sauté onion, a ghearradh ann am pìosan beaga, gus an onion e follaiseach. Gus seo a dhèanamh, faodaidh sibh a 'cleachdadh an aon pan. Ann am Fig bogha dòrtadh a-mach (mu 300 g) agus, fhad 'sa bha fir-, a' leantainn Fry beagan nas mionaid. Tha seo a 'leigheas nì rus bhrisg. Aig an aon àm 'goil an uisge agus dòirtidh ann an uisge goileach agus Cròch uisge. Lionntan a bu chòir a bhith cho mòr 's gun e còmhdaichte am figear a-mhàin air a' mheur. Tha feòil no tomàto puree tomàto (200 g), ris an uisge goileach. Salt, a 'feitheamh làidir goil, teas a lùghdachadh agus a chòcaireachd paella mu 10 mionaid gun brosnaicheadh. An sin àite a 'mhullach peasairean (mu 100 g) agus milis piobar, diced. Cumail oirnn a 'còcaireachd os cionn teas ìosal. Aon uair 'rus deiseil (leaghan a ghabhail a-steach), air an cur air mullach de bhas biadh-mara.

Sgeadachadh le liomaid sliseagan (1/4 PCan.), Tha ea 'coimhead gu math eireachdail deiseil paella.

Recipe le biadh mara agus glasraich a 'moladh gum ann an ullachadh seo a' gabhail a-mhàin mheis 20 mionaid.