Souffle Reasabaidh airson tachartas sam bith

Gentle adhair souffle urrainn a dhèanamh à measgachadh farsaing de stuthan. Glasraich, feòil, iasg, càise - le bhith a 'cleachdadh co-phàirtean seo, bidh tu a chruthachadh fìor cidsineach sàr. Nice solas mìlsean, teth no greim-bìdh làn prìomh chùrsa. Tagh dè tha freagarrach do bhlas.

Dessert "Malinka"

Reasabaidh seo souffle càise Thèid a 'còrdadh ris an dà chuid inbhich agus clann. Tha measgachadh annasach de dhearcan blas agus cnò blas, agus gun teagamh na buannachdan càise - deagh adhbharan a 'feuchainn iongantach seo mìlsean.

Tha feum bothan càise - pasgadh bhalachain 400 gram, càise gun cur-ris - pasgan de 250 gram de shiùcair - leth-glainne mòr, uighean 3 nithe, poca faoineig - 30 gram de pistachio cnothan 50 gram, beagan salainn blasad.

Puree, a tha a 'sgeadachadh an souffle ullachadh bho sùbhan-craoibh (reòite no ùr). Feumaidh e 500 - 600 gram. Airson tuilleadh blas ann an sabhs Cuiridh e pìos math de dhearcan deoch làidir.

Tha an sreath de dh'ullachadh

Tha sinn a 'fàisg tro cheesecloth uachdar càise, a' measgachadh e le bothan càise agus a 'feuchainn ri dràibheadh na h-uighean, siùcar, faoineig, agus salainn. Mionaideach whisk càise le measgachaidh no forc gus an measgachadh tha air.

Clean pistachios agus Grind ann cofaidh grinder. Ma tha a leithid de uidheam nach eil ann do chidsin, àite chnothan sa dùbailte poca agus a roiligeadh a-mach le roiligidh prìne.

Leth-muigh an taighe càise agus Curd measgachadh le pronnadh chnothan agus sgaoileadh ann an riochd sgaradh airson fuine. Air a mullach a chur air a 'chòrr den geal mass. Tha ar soufflé Tha bruich air amar-uisge, agus mar sin feumaidh iad barrachd is uidheam le
uisge. Uime sin, a 'bhonn a' suaineadh ar foirm duilleig foil agus a chur ann an canastair freagarrach nas motha. Ann an àmhainn gu 180 ° preheated, mìlsean ag ullachadh mu leth-uair a thìde. Às dèidh sin, còmhla ris an riochd chuir e anns a 'frids-oidhche.

Whisk sùbhan-craoibh le siùcar, cuir spàin de deoch làidir agus dòirtidh chrìochnaichte soufflé Frasan aotrom dhearcag cuideam.

Mar a chì sibh souffle reasabaidh nach eil e ro dhoirbh, ach blas seo mìlsean nach eil e nas miosa na cèicean agus pastraidhean. Mar sin faodaidh tu gu sàbhailte 'tabhann a h-aoighean airson teatha agus cofaidh.

Soufflé "Goldfish"

Reasabaidh seo souffle èisg freagarrach do leanabh biadh agus bidhe. Mòran ùine nach gabh a ullachadh, gu sònraichte ma tha thu a 'cleachdadh eil fad-iasg a' chlosach agus fillet deiseil Phronn. 4 servings soithichean feum 800 gram de iasg, uighean 2, Cauliflower (ceann-bhalachain 0.5 kg), Leek (urrainn àite gnàthach) beagan ìm - pìos air 50 gram, salann blasad. Ma tha thu ag iarraidh soitheach a bha e nas gèire, ris a 'pronnadh creamh agus piobar.

Cooking souffles tòiseachadh le Cauliflower. Kochan mo, glan, a roinn a-steach florets agus goil airson 10-15 mionaid, agus an uair sin a cruth-atharrachadh a tha e a-steach a bhith a 'cleachdadh puree blender. Tha seo cuideachd Cuir agus uinneanan, a bheir an t-soitheach beairteach aroma.

An t-iasg mions Cuir math bhualadh ugh geal, càl agus spìosraidh, a thuilleadh whisk, gu socair a 'toirt a-steach yolks, chan eil a' dìochuimhneachadh a 'measgachadh mòr.

Baidse molldairean lubricated le ola. Chuir sinn an t-iasg agus an cuideam a chur ann an àmhainn. Airson souffle bha socair agus an èadhar, chuir cupan uisge air an sgeilp ìosal. Mur eil thu ag amas air lùghdachadh a 'caloric susbaint biadh, an sin beagan mhionaidean gus bruich dòirtidh soufflé tiugh le uachdar no mayonnaise.

'S e seo an reasabaidh souffle choitcheann, agus mar sin an t-iasg mions e gu math comasach a chur an àite feòil no cearcan.

Soufflé "Breac Hen"

Tha ar reasabaidh souffle feòil eun a tha bog, blas gun samhail. Tha seo a 'mheis faodar cuireadh a thoirt do aoighean gu sàbhailte no bhruich airson romansach dìnnear le do leannan.

Air an dà phòrsan feumaidh Phronn geal feòil circe - 300 gram ugh - 1 phìos, bainne ann suim de 250 gram de tioram fìon geal - 50 ML, spìosraidh - salann, piobar, tiormaichte luibhean, ìm pìos beag.

Mions, a 'chùis bainne, fìon, ugh yolk agus leagh ìm. Cuir na spìosraidh agus a chuipeadh pròtain.

Ma tha thu ag iarraidh do deiseil soitheach a 'coimhead tarraingeach ann an ullachadh a tha e comasach a chleachdadh clag piobar (dearg, buidhe), grinn sgudaichte.

Deasachadh souffle ann an amar-uisge no ann an àmhainn. Tha e air a frithealadh le fion geal. Fa leth, faodaidh sibh a 'tabhann sabhs tomàto no càise.

Reasabaidh seo souffle freagarrach airson daithead, ma tha sibh air falbh an fìon agus piobar bho bhallrachd.