Soithichean cearc agus balgan-buachair

Shoithichean chicken agus balgan-buachair a tha daonnan favorites air a 'bhòrd. Ainneamh a lorg air duine nach eil a 'còrdadh measgachadh de na blasta agus glè bhiadh beathachail. Airson an seo ullachadh soithichean, faodaidh sibh a ghabhail cha mhòr gnè sam bith de dh'fhungasan, ach ann an cleachdadh 'chuid as motha dhiubh a' cleachdadh na balgan-buachair.

Mar sin, ag ullachadh biadh sìmplidh de cearc agus balgain-buachair, mar eisimpleir, sailead chicken uchd, balgain-buachair, anainn agus càise.

Airson sailead feum: aon mòr cearc, 3 uighean, 300 g de bhalgan-buachair 150 g càise, 0.5 canastairean à tiona anainn, beag onion, chive 3 bit mayonnaise.

Salad 'tòiseachadh le phana balgan-buachair. Roimhe seo bha iad a 'glanadh agus a' gearradh a-steach do sliseagan. Sliseagan Cha bu chòir dèanamh fìor tana mar bhas balgan-buachair ann an sailead bu chòir a bhith làn sùgh. Ròsda balgan-buachair ann an ìm. Chicken gun an craicionn tha air a ghoil le beagan salainn. Fhuarachadh sìos fillets gearradh a-steach beag cubes. Bhruicheadh uighean agus pìosan a ghearradh. Càise, coarsely cliath-theine na b 'fheàrr. Anainn à tiona, a bha roimhe a chur a-mach agus a chur sìos air colander, pìosan a ghearradh. A h-uile ro-ghearradh Tha stuthan measgaichte. Cuir sgudaichte creamh-steach mayonnaise agus salad a dhèanamh dha eididh. H-uile càil a tha measgaichte agus solyatsya blasad. Faodar seo a sailead ùr sgeadachadh le luibhean.

Soithichean cearc agus balgan-buachair a tha air leth iomadachd. Nam measg tha an t-aitreabh mòr a tha measgachadh de rolla, 'fuine ann an àmhainn. Tha seo a 'coimhead glè mheis Nollaig, agus mar sin chicken rolla le balgan-buachair air a bhruich air amannan sònraichte. Ach a leithid de rolla Faodar ullachadh agus tuilleadh tric seach nach eil e nas dorra reasabaidh agus a 'còcaireachd a' phròiseas Chan eil e ro àm-caitheamh.

Tàthchuid: 1 kg fillets, 2 bholgain mòr, 0.5 kg geal balgan-buachair (no neach sam bith eile), 80 g càise, ìm, air an gearradh cnòthan Frangach (beagan), creamh, tiugh uachdar, salann, luibhean (peirsill, Dill) neòinean-ola.

Uinneanan, air a ghearradh gu leth fàinneachan, bhas ann an ola. Gus seo a chur ris an gearradh gu grinn, balgain-buachair agus Stew e fo chòmhdach gus an Deatachadh de sùgh. Às dèidh sin balgan-buachair a tha bhas gus an òir donn. fillet sliseagan tha an tilgeil air ais mar sin a 'cruthachadh aon filleadh tana. Tha a sgaoileadh air treidhe le claonach film. Fillets salainn agus piobar. Tha e air a dhòrtadh a phronnadh creamh agus sgaoileadh a-mach thairis air an uachdar air fad. Plast suathadh le ola agus cead a thoirt airson marinate 0.5 fosgailte. Sgaoilte gu cunbhalach air an fillets bhas balgain-buachair, grated càise, cnothan agus sgudaichte ùr luibhean.

Le film a chruthachadh air an rolla, a tha a 'ceangal snàthainn seachad a fad. Roll sgaoil air an ullachadh ro-fuine duilleig, a 'sguabadh e le ìm agus a chòmhdach le foil. Bhèicearachd mheis ann an àmhainn aig cuibheasach Teòthachd leanas. An dèidh 20 mionaidean, a thoirt air falbh foil agus rolla a smeuradh le tiugh uachdar. Fàg rolla airson beagan tuilleadh mionaid ann an àmhainn. Le deiseil rolla a thoirt air falbh agus gheàrr e snàthainn air a cuibhrionnan.

Soithichean cearc agus balgan-buachair Frangach biadh a tha air a chomharrachadh le blas aca exquisite agus ainmean annasach. Tha grunn reasabaidhean airson leithid soithichean, ach bidh sinn a 'cuimseachadh ach air aon. Gu h-ìosal tha reasabaidh airson cearc fricassee le balgan-buachair. Airson seo mheis Feumaidh chicken - 1 kg, balgain-buachair - 500 g, salainn, ìm - 130 g creamh - 1 Clove, ola - 50 ML, luibhean, peabairean.

Tha a 'làimhseachadh agus a dh'ionnlaid chicken gearradh a-steach pìosan. Pìosan circe bhas ann saucepan air ola lusan. Fry thairis e teas mheadhan. Le bhith a 'bhas cearc, 70 g ìm. All shailleadh agus piobar. Ann an sgeileid mhullach suas le beagan uisge agus eanaraich chicken airson 5 mionaidean. Deasaichte agus sliseagan bhas balgan-buachair ann an ìm air fhàgail 10 mionaidean. Balgan-buachair air an cur a-mach ann an saucepan, agus an uair sin a chur às a h-uile fear eile airson 15 mionaidean. Am biadh air a cho fialaidh a crathadh le lusan agus phronnadh creamh.