Sealbhaig brot eanaraich. reasabaidh

Gu dearbh, tha dà dòighean gus brot: fìor-/ reòite feòil agus eanaraich. Mu glasraichear nach eil sinn ag ràdh a tha seo - 'S e sgeulachd eile. Cook a 'chiad soitheach de dh'fheòil - pròiseas fada gu leòr, gu h-àraidh ma tha thu a' còcaireachd beef brot no Homemade cearc. Uaireannan chan eil an àm. Airson seo, agus airson a 'gheamhraidh fhoghair bean an taighe eanaraich tèarmann. Beachdaich air mar a dh'fhaodas sibh a 'còcaireachd, mar eisimpleir, sealbhaig brot de eanaraich. Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh.

A 'chiad feumaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil a bha ann an ar làthair. Tha e mu dheidhinn a leanas riatanach stuthan a tha a dhìth gus an ullachadh brot eanaraich:

- eanaraich - 1 bhanca;

- sealbhaig - trì mòr sail;

- ola lusan;

- Sour uachdar;

- uighean;

- buntàta - ceithir pìosan mòra;

- Sugar - dà pinches;

- Curranan - aon rud;

- onion;

- Mine - aon teaspoon;

- piobar, salainn, bàgh duilleach, condiments.

Agus a-nis innse dhuibh mar a bhruich mòr, glè bhlasta sealbhaig brot de eanaraich. reasabaidh:

1. Fry an onion agus churran gus an òir donn. Gus nach dubhadh ròsda, crathaidh e le càraid pinches siùcair. Aig an deireadh, gus a bhith nas beathachadh brot, agus crathaidh e fiù 's aon spàin tì de mhin.

2. gearradh julienne fries.

3. goil leth pana uisge fuar agus chuir buntàta.

4. feitheamh gus an t-uisge a-rithist ge-tà, agus thoir air falbh an cop.

5. Às dèidh deich mionaidean de chòcaireachd a tha a dhòrtadh pan bhas - overdone currain is uinneanan. Anns a 'bhad sgaoil eanaraich.

6. Loop tro agus a nighe sealbhag, buaidh coarsely gearradh. Fionnlagh nach eil e riatanach, oir tha ea 'urrainn Cuir a-steach milleadh.

7. Herewith an sùgh gu goil, goil airson còig mionaidean agus tilg-sealbhaig.

8. Ann an òrdugh fhaighinn a brot blasda eanaraich, reasabaidh a tha ion-mhiannaichte airson cumail cho dlùth 'sa ghabhas. Aon uair eile, a thoirt gu goil agus a chòcaireachd airson eile deich mionaidean.

9. Tha an ìre dheireannach de còcaireachd cùrsaichean: a 'cur piobar blasad, salainn, agus spìosraidh bàgh duilleach. Seo na prìomh rud - cha overdo.

10. goil cruaidh bhruich na h-uighean. An t-suim a 'crochadh air an diofar shuidheachaidhean - an àireamh de luchd-cleachdaidh agus a' phoit meud.

11. Tha an uighean agus uachdar air a chur air an truinnsear dìreach ro na biadh aig a 'bhòrd.

Mar sin, tha sinn ag ionnsachadh ciamar a bhruich brot eanaraich. Meal do mine!

'S urrainn dhut a thoirt seachad no dhà de na molaidhean agus comhairle. Ma tha thu a 'dèanamh còcaireachd soithichean bho feòil ùr, feumaidh tu a' chiad goil e, 'se sin, gus an ullachadh an sùgh, agus an uair sin a' dèanamh a h-uile h-àrd reasabaidh. Uaireannan bidh an neach-seilbh a 'tighinn tarsainn air seann bathar, no cruaidh, an sin àiteigin ann am meadhan a grùdaireachd pròiseas ris an pan sheot bhodka, agus an fheòil a tha frithealaidh.

Ma tha thu co-dhùnadh a bhruich àbhaisteach brot eanaraich, an reasabaidh atharrachadh beagan. Bho marijuana a tha mòran nas lugha, an uair sin, mar roghainn, an àite na currain airson dà cheud gram de à tiona uaine peasairean agus beagan sìol e le uinneanan. Aig deireadh a 'còcaireachd le bhith a' cur dheth a gas no dealan stòbha, cuir melkoporezannye peirsill agus onion.

Co-dhiù, b 'fhearr leat a-mach Stew feòla? Tha cuideigin a 'cleachdadh feòil muice, cuideigin - cearc, ach b' fheàrr mart-fheòil.