Sauerkraut le horseradish: reasabaidhean

A glè fheumail agus biadh blasda sauerkraut le horseradish. Recipes na soithichean tha iad gu cùramach a 'dol sìos bho ghinealach gu ginealach. Roimhe sin, bha gach teaghlach aice fhèin dòigh còcaireachd biadh. Cuid dhiubh a thèid a thoirt seachad anns an aiste seo.

Tha na buannachdan sauerkraut

Tha an stuth seo gu math tric ris an cante "stamag rianail." Anns a rinneadh anns lactic agus acetic acids a 'cur bacadh air leasachadh putrefactive bacteria. A thuilleadh, sauerkraut a 'sealltainn an neo-làthaireachd càil agus flatulence. Tha e gu mòr a 'leasachadh na buidhne metabolism. Tha àireamhan mòra anns beothamain B12 agus B6, agus niacin. A fìor stòr de mhathachadh tha picil càl le horseradish. Recipes de còcaireachd e feumail fios a h-uile càil. Beachdaich air an fheadhainn as mòr-chòrdte.

Sauerkraut le anise agus horseradish. tàthchuid

Tha an stuth a 'dol gu math le goil glasraich. Uime sin, tha e math a chur ris anns a 'gheamhradh Salads leithid salad. Airson biadh a bhruich, feumaidh sibh na toraidhean:

• càl - 1200 gramaichean;
• horseradish freumh - 30 gram;
• anise - 5 gram;
• uisge - 1 liotair;
• salainn - 30 gram;
• siùcar - 25 gram.

dòigh ullachadh

1. A 'chiad uile, horseradish freumh bu chòir a bhith air a nighe, glanadh, a' gearradh a-steach pìosan agus cliath-theine no Chop ann blender.

2. A-nis feumaidh tu a 'goil an sàl. Airson an adhbhair seo, tha an uisge goileach tha riatanach gus cuir salainn (a-bùird) agus siùcar (aon dessertspoonful). Tha an leaghan Feumaidh Cook beagan mhionaidean an dèidh sin, feumaidh e bhith air a thoirt às an teas, fionnar agus chlaisean mionaideach.
3. An uair sin a 'glanadh an càl bho na h-àrd duilleagan. Às dèidh sin ghlasraich a bu chòir a bhith air an gearradh gu grinn, ris an horseradish agus anise, a h-uile measgachadh math.
4. An ath-, cuir suas ann am bathar fa leth container, còmhdach agus mullach còmhdach sàl sàsar. Tha e comasach do chuir beag chuideam, a tha air a sheulachadh càl agus tur a bhàthadh ann an lionn.
5. Às dèidh sin, an comas a dh'fheumas sibh a chur ann an àite blàth fad beagan làithean airson crìoch a chur air pròiseas fermentation. Àm gu àm sgrùdadh air an saillte blas agus glanaidh suas an thoradh cop. Gus seo a dhèanamh, fiodha Spatula càl Pierce gu bonn ann an àiteachan eadar-dhealaichte. Mura glasraich bidh blasad searbh agus a 'faotainn an fàileadh mì-chàilear.
6. An dèidh mu chòig làithean mheis tur abuich. Ann an òrdugh airson a 'phròiseas meòrachaidh air stad, bhathar a bu chòir an cur ann an frids.

Mar sin, le bhith ag ullachadh sauerkraut horseradish agus anise. Faodaidh e cuideachd a 'frithealadh mar fa leth soitheach, agus mar spìosrach blasad bidhe.

Càl le horseradish agus piobar. tàthchuid

'S e seo dòigh eile air còcaireachd. Tha e air a chruthachadh bho na leanas biadh:

• buinneagan - 2 cileagraman;
• piobar - 500 gram;
• curranan - 5 pìosan;
• horseradish - 2 maidean;
• Creamh - 2 cinn;
• uisge - 1 liotair;
• siùcar - 1 spàin;
• salainn - 1 spàin (le mullach);
• devyatiprotsentny fìon-geur - 1 spàin;
• ola neòinean-grèine - 100 g;
• dubh piobar - blasad.

dòigh ullachadh

1. A 'chiad uile e riatanach a dhèanamh marinade. Airson seo tha e riatanach a chur còmhla agus a mheasgachadh ann an canastair uisge, salainn, siùcar agus ola. An uair sin, feumaidh tu a 'goil an leaghain, airson còig mionaidean agus cuir na fìon-geur.
2. A-nis feumaidh tu a bhith a 'nighe, Peel, a ghearradh a h-uile glasraich. Creamh agus horseradish bu chòir cliath-theine, crìonadh an càl a-steach stiallan tana, peabairean agus currain a ghearradh na fòid.
3. An ath-, feumaidh tu a 'measgachadh na glasraich, a chur ann an glainne pige agus gu socair tamp agus dòirtidh an bruich marinade.
4. Jar de càl a bu chòir a bhith air a chur ann an àite tarraingeach: seilear no frids. Thèid an soitheach a bhith deiseil ann an trì no ceithir làithean.

Tha e a 'tionndadh spìosrach, beagan milis agus crunchy picil càl le horseradish. Recipes seo airson biadh a bhios feumail don a h-uile duine a 'còcaireachd.

Sauerkraut le Beets agus horseradish

Tha eòlaichean ag ràdh gu bheil an thaois ghoirt den phròiseas a 'gabhail àite nas fheàrr ann an cruan phoit. Coltach no nach eil, faodaidh sibh air eòlas aca fhèin. Anns an eadar-ama, tha sinn ag ionnsachadh mar a bhruich sauerkraut le Beets agus horseradish. Airson soithichean a chruthachadh feumaidh an tàthchuid a leanas:

• càl - 5 cileagraman;
• meacan - 300 gram;
• horseradish freumh - 100 gram;
• Creamh - 100 gram;
• peirsill freumh - 50 g;
• uisge - 3 liotairean;
• salainn - 150 gram;
• siùcar - 0.5 cupannan.

dòigh ullachadh

Gu math furasta a bhith ag ullachadh sauerkraut le horseradish. Ceum air cheum, reasabaidh a 'moladh na gnìomhan a leanas.

1. An toiseach, feumaidh tu a nigheadh agus a 'glanadh na glasraich. Feumaidh iad an uair sin a ghearradh an càl a ghearradh a-steach do cnapan mòra, Beets - beag agus sliseagan horseradish agus creamh mions.
2. An ath dh'fheumas sibh a chur biadh ann an cruan 'chiste air muin sin. Aig a 'bhonn, feumaidh tu a chur an càl, an uair sin - an ifrinn, an sin Beets agus mu dheireadh spìosraidh.
3. A-nis tha e riatanach a bhruich an sàl. Gus seo a dhèanamh, feumaidh a 'goil an uisge agus sgaoil e ann an salainn agus siùcar.
4. Tha an leaghan an uair sin riatanach gus fhuarachadh gu mu leth-cheud ceum, agus an uair sin dòirtidh e ann an canastair de ghlasraich.
5. Tha bathar a bu chòir a bhith air fhàgail aig an t-seòmar Teòthachd ferment airson mu chòig làithean.

Ann an dorcha agus fionnar àite gu bhith air a stòradh le sauerkraut horseradish. Recipes a ullachadh Chan eil fiosrachadh airson glèidhteachas, mar anns a 'chùis seo, a' bhathar caillidh chuid as motha de mhathachadh.

co-dhùnadh

Nise, feumaidh tu beachd air mar a bhruich blasta is fallain a mheis airson a 'gheamhraidh. Bho shean, ann an Slàbhach fearann a h-uile boireannach a bha fios aca ciamar a dhèanamh shaillte càl le horseradish. Cooking reasabaidhean gabhail a-steach a 'cur biadh air an robh ùbhlan, curranan, cranberries is bathar eile a tha ri fhaotainn. Feel free fheuchainn! Agus bidh thu a 'soirbheachadh. An dòchas gun còrd e riut!