Salad Cice

Bidh na cearcan a 'còcaireachd measgachadh farsaing de dh' òl. Tha an lìonra a 'tabhann mòran reasabaidhean, agus mar sin tha an taghadh farsaing gu leòr. Bidh sinn ag ullachadh jellied cearc. Thèid roghainn de thasglannan a thairgsinn do aire, agus faodaidh tu aon de na rudan as fheàrr leat a thaghadh.

Salad Cice

Suathadh: crosgag cearc a tha a 'cuibhreann mu 1.5 cileagram, curanan, sùgh, sùilean, peirsil, 1 liotar uisge, piobar talmhainn, pios uaine (≈ 100 g), salann, geiltin (≈ 30 g), 2 uighean, garlic.

Dòigh deasachaidh:

Nigh an cearc gu mionaideach, gearradh ann am pìosan beaga agus cuir ann an siospan. Lìon iad le uisge agus cuir iad air an teine. An dèidh dhan eun cha mhòr a bhruich, tha e riatanach cuirranan, uinneanan, soitheach, a bharrachd air garlic, piobar agus salann a chur sìos. Bidh sinn a 'bruich gus am bi sinn ullamh Bidh sinn a 'tarraing pìosan de chicken agus a' sgaradh na feòla bho na cnàmhan. An uairsin bidh sinn a 'tional an geir às a' bhroth.

Bidh sinn a 'fuadach a' bhroth gus am bi 5 glainnean air fhàgail. Slaod e geiltlan ro-throm. Tha pàirt den chall a tha a 'tighinn às a dhèidh air a dhòrtadh a-steach do mhullach agus air fhuarachadh. Bidh sinn a 'gearradh nan uighean bruisgte le mugaichean agus cuiridh sinn iad air an t-sràid leis a' chearc. Bidh e a 'suidheachadh geugan de parsley uaine, pìosan feòla, a bharrachd air pòinean. Lìon a h-uile broth a tha air fhàgail agus leig leis a fhionnadh sìos, an uair sin cuir a-steach e gus a neartachadh anns an fhrigeireadair. Bidh sinn a 'giùlan na peirsil uaine.

Salad cice le grapefruit

Tàthchuid: 3 chicken bhroilleach, bàgh duilleach, seadagan, gelatin (teaspoon), onion, salainn, measgachadh de spìosraidh gu cearc, piobar (dubh is dearg).

Dòigh deasachaidh:

Gus a bhith a 'faighinn blas de chearc, tha e riatanach na cearcan a ghoil air teine beag (bidh am broth an uair sin follaiseach) ann an uisge saillte. Beag air bheag cuir piobar, salainn, air a ghearradh ann an dà phìos de oiseanan, de spìosraidh agus de dhuilleag bàgh. Nuair a nochdas foam, feumar a thoirt air falbh le spàin. Cùm a 'bhroilleach tathaichte agus gearradh a-steach ann am plèanaichean.

Le sgian, cuir craiceann an èisg agus an uairsin an septum bho na lobules, gus am fuirich an fheòil a-mhàin. Suidhich feòil-chnàimhe agus feòil-ghràin air a 'mhullach. Gearr a-mach à bonn an ornachaidh mheasan, mar eisimpleir, ann an cruth flùr (a sgaradh bhuaithe an earrann geal den sgudal, a 'feuchainn ri bhith a' dèanamh cron air an t-sruth) agus cuir a-steach e ann am meadhan na foirme airson àilleachd.

Tha tuaiream beag de blàth mùchadh brot gelatin agus chuir iad airson 20 mionaid ann an àmhainn microwave, gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Thoir an measgachadh seo dhan bhrat a tha air fhàgail agus gu slaodach, dòrtadh a 'bhroth le broth, sgeadachadh le spàinnean peirsil agus cuir àite ann an àite fionnar. Às deidh mu uair a thìde, bidh an cearc a 'gealadh reòta agus bidh e deiseil.

Salad cice le cnothan

Tàthchuid: chicken broiler, polstakana cnò Fhrangach, curran, onion, creamh cloves 5, ≈ 200 ML uachdar, bàgh duilleach, mayonnaise (≈ 40 g), gelatin (≈ 20 g), 6 peppercorns.

Dòigh deasachaidh:

Cuir an cice air falbh gu dòigheil, cuir àite ann an siùpan mòr agus cuir uisge, tòisich air goid. Ma tha còam a 'tachairt, feumar a thoirt air falbh. Crùisg na carraidean agus na h-uinneanan agus cuiribh a-steach pann. Bu chòir don phròiseas còcaireachd timcheall air uair a thìde. Geàrr-chunntas airson 15 gus crìoch a chur air salann, cuir a 'bhàgh is a' phiobar.

An uair sin gabhaidh na glasraich agus a 'chice a-mach às a' phoit agus dragh am broth. Gealalan air a thiormachadh ann an sùgha (leth glainne) agus air a chuir air leth airson leth uair a thìde. Aig an àm seo, tha feòil cearc air a sgaradh bhon chraiceann agus de chnàmhan, agus an uairsin air a ghearradh ann am pìosan beaga.

Molaich an eòrna agus cuir e am feòil ris. Ann an siospan le broth a 'dòrtadh an geiltin sgaoilte, cuir air teine agus, a' gluasad mean air mhean, feitheamh airson a sgaoileadh gu tur. An uair sin cuir air falbh a 'phoit bhon teine.

Meudaich an uachdar le cnothan air a ghlùinean, a bharrachd air maranassa. Cuir trian den bhroth ris. Cuir feòil cearc ann am molllach agus dòrtaidh am broth le cnothan, uachdar agus maranas. Fuasgladh anns an fhrigeireadair. Às dèidh seo, dòrtadh a 'bhroth a tha air fhàgail agus leig leis e reothadh a-rithist. Dèan sgeadachadh air a 'chearc jellied le luibhean.