Russules picil: reasabaidh airson pickling balgan-buachair

Russula - aon de na balgan-buachair as mòr-chòrdte anns a 'choille. Tha cuid nach eil a 'tional iad, ach ann an dìomhain. Tha e cho math a bhith a 'fosgladh pige picil syroezhek geamhraidhean fuara agus a chur orra a bhith a' bhòrd còmhla ri goil buntàta agus hama. Nach ionnsachadh mar a ceart buain seo fungas.

Russules picil: a 'chiad reasabaidh

Tha fungasan a 'chiad math glan, a thoirt às a' mhullach plenochku agus mar goirid 'sa ghabhas, a' gearradh an stem ma dh'fheumar. Goil an uisge agus a 'lìonadh a h-fungasan. An uair sin air an cur air an teine agus a 'feitheamh gus an goil. Fàg russula ann saucepan. Aig an aon àm, bancaichean a chumail thairis air smùide. Balgan-buachair ann an colander bhuaile. Tha container luidh labhrais duilleach, currants agus / no cherries. Faodaidh tu paidhir sgàileanan Dill agus tarragon. Cuiribh russules bancaichean. Ullaich a 'marinade. Calculation airson a tha e mar a leanas: 250 ML uisge / 50 fìon-geur ML / 25 gram de shalainn. Dèan an sàl mar mòran balgan-buachair a tha thu airson a ghleidheadh. Marinade thoirt gu goil agus a 'phoit a lìonadh le Syroezhko. Comas rèiteachadh ann am pana uisge airson seasgachadh adhbhrachadh. An dèidh a 'goil, bancaichean a chumail airson 20 mionaidean. An uair sin, thoir air falbh an container agus an àite a 'chòmhdach. Picil russules deiseil. An dòchas gun còrd e riut!

Russules picil: an dara reasabaidh

Airson an dàrna modh de ullachadh na leanas tàthchuid a tha a dhìth:

• Russula (b'fheàrr beag, le ceapan-cruaidh) ann an suim de 1 kg;
• uisge òil 400 ML;
• beagan còrr is 250 ML de 9% fìon-geur;
• beagan labhrais fàgail, allspice-pheasair;
• uinneanan ann suim de 300 g;
• gucagan cuid de cloves;
• siùcar - 1 tsp.;.
• Salt - 1 st. l. (A-sleamhnag).

Ciamar a marinate balgan-buachair russula: teagasg

Russules nighidh, a thoirt air falbh an duilleach, snàthadan giuthais agus salchar a bhith a 'cumail. Cover le uisge, salainn agus goil airson 15 mionaidean. Thilgeadh air falbh air a sieve no colander, leig traoghadh fad na h-lionn. Ann an saucepan, dòirtidh uisge, cuir spìosraidh, salainn agus siùcar, beag uinneanan. Fuirich gus an goil, dòirtidh ann an fìon-geur. Cuir na balgan-buachair ann an marinade agus a chòcaireachd airson mu 5 mionaidean. Hot Products leudachadh ann canopaic, picil, a 'cumail beagan nas mionaid air an teine, a bhith nas làidire, agus an dòrtadh na balgan-buachair. Banks dùin am mullach.

Russules picil: reasabaidh picil ann an sgìrean dùthchail

A mìorbhaileach slighe gu ullachadh syroezhek gabhail a-steach ann a composition: na balgan-buachair, salainn agus creamh. 1 kg syroezhek ghabhail aon spàin mhòr de shalainn agus suim sam bith de creamh. Balgan-buachair air a nighe, agus a thoirt air falbh salchar a bhith a 'cumail duilleagan. Creamh glan agus gearradh a-steach pleitean tana. Tha domhainn pan (no banca) air an cur sìos russule ceapan. Fillidhean dòirtidh salainn agus creamh. Balgan-buachair seasamh airson seachdain ann an cool àite. Russules ullachadh airson an reasabaidh seo, a 'cumail airson ùine fhada. Ach, tha e a 'tionndadh a-mach sàr blas - beairteach, agus tangy Tart. Tha seo a 'appetizer S e aon de na as fheàrr le bhodka.

Russula shaillte: Recipe Fuar sailleadh

Another reasabaidh syroezhek marinating gabhail a-steach na leanas seata de tàthchuid: G ìre de 30 a g / 1 kg de bhalgain-buachair, teth agus milis peabairean, creamh, Dill agus bàgh duilleach. Deònach russules adan luidh sìos. Aig bonn na container dòirtidh salainn, seasonings. An sin luidh fungasan fillidhean (mu 8 cm), gach aon a dòirtidh an t-salainn. Aon uair 'chiste làn, còmhdach e le gauze agus chuir mullach cuing. Bha beagan làithean às dèidh a bhios an sàl. Faodaidh tu glan balgan-buachair. Keep russules riatanach ann an dorcha cool traigh no seilear. Ith picil ann 2-3 seachdainean an dèidh marinating. An dòchas gun còrd e riut!