Oriental Cooking: Recipe SAMS le Meat

Samsa - a cidsineach bathar, aig a bheil an Ear tùs. Chan e seo cearcaill le feòil, agus uaireannan tha e air a ghairm seo. Tha a 'bhunait a' bhathar seo ag flaky taois airson samsa agus a 'chiad lionadh suas de uan le uinneanan. Samsa a 'coimhead taobh an ear, dìreach fàilidhean agus tha sònraichte gun choimeas fhìnealta blas.

Tha seo a 'somsa ag ullachadh tandyr (crèadha àmhainn). Samsa mar a bhruich ann an nuadh-bhaile? Chan eil dad a tha do-dhèanta. Faodaidh e bhith air a bhruich ann an àmhainn agus air an stòbha. A samosas reasabaidh nach eil dìomhair Oriental seachd glasan. Seo dìreach beagan roghainnean.

Recipe samsa ann Uzbek

  tàthchuid:

min - 2 chupaichean;

feòil - punnd;

onion - 1 pìos;

fuar uisge amh - leth cupa;

Egg - 1 pìos;

Salt - 1 tsp;

spìosraidh.

Tha an taois ga fhuine tha a-mach às an uisge, min, salainn agus uighean nach eil e glè chas. Tha e a dh'fheumas a bhith air a chur san fhuaradair airson uair a thìde mus adhart.

Aig an àm seo, a 'snìomh an feòil tro grinder feòil, agus an uair sin Fry e suas gu na làn deiseil. Às dèidh sin, gluasasd tro na fàisgeadair aon àm. Cuir an gearradh gu grinn agus ròsda uinneanan, a 'measgachadh gu math.

Teann air a roiligeadh feumaidh iad a bhith gu math tana gu tighead de 1 meatair a chruthachadh. Bho e a 'gearradh an ceàrnagan le taobh de 10 ceudameatairean. Fold na trì bogsaichean ann an cruach, gach promazyvaya ola. Aig meadhan ceàrnag taois a chur an lìonadh. Dùin lìonadh deuchainn. Fry samsa airson 5 mionaidean air gach taobh ann an ola theth.

Comasach air a bhith an àite feòil mar a 'lìonadh a' cleachdadh staing no ùbhlan. Bidh e cuideachd glè bhlasta.

Recipe samsa ann Taidigis

Taois Products:

uisge aig an t-seòmar Teòthachd;

flùr;

salainn.

Tha an taois bu chòir bog. Fiù 's ged a tha e gun ullachadh uighean, ach tha e a' tionndadh a-mach gu math sùbailte.

a 'lìonadh:

uan (no feòil eile rim faotainn).

Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga. Onion stuffing bidh feum air tòrr bhuaithe, bidh e juicier. Tha stuffing cuideachd gu feum Cuir piobar dubh is dearg, salainn agus spìosraidh. Measgaichte Phronn feum a chur a leth-taobh anns a 'frids airson leth-uair a thìde. An dèidh sin, dìreach mus molding, feumaidh e ris beagan cuid de uisge agus a 'gluasad gu math a-rithist.

Suath a-mach an taois a-steach gu mòr gu leòr cèic, Grease e le ola lusan agus tur a thoinneamh ann an "Sausage". Tha an isbean Bu chòir gearradh a-steach pìosan agus rolla. Aig gach filleadh dhen taois Tha chur a-mach beagan stuffing. A 'cumadh triantain. 'Fuine ann an àmhainn samsa feum. Nuair a tha i deiseil, faigh e a-mach às an àmhainn, air mullach Grease agus còmhdaichidh an taois a dh'fhàs nas àileach agus bog.

Recipe samosas lìonta le spìosrach chicken

 

Taois Products:

flùr -4 chupaichean;

uisge - 1 chupa;

ugh - 1 pc;

ola lusan - 1 bùird;

fìon-geur - 1 bùird;

salainn - 0, 5 spàin ;.

leagh ìm - 150 c.

a 'lìonadh:

chicken - 700 - 800 g;

cilantro - 1 bad;

uinneanan - 1-2 cinn;

Creamh - 2 sliseagan;

dearg chili piobar - 1 tsp;

dubh piobar - leth teaspoon;

salainn - 1 teaspoon.

Tha an taois ga fhuine nekrutye bho min, uighean, uisge blàth, fìon-geur, ola agus salainn. Feumaidh sinn knead e gu math agus leig seasamh airson mu leth-uair a thìde. An uair sin ga roinn ann an ceithir pìosan agus a roiligeadh a-mach dhan a filleadh tana. Fàg air a 'bhòrd airson còig mionaidean a dhèanamh an taois beagan thiormaich.

Tha gach filleadh promazhte ìm, cruachadh iad air a chèile agus a sgaoileadh ann an "Sausage". Thoir air falbh am pasgadh "roll" airson uair no dhà anns a 'frids.

An uair sin faodaidh tu tòiseachadh a 'dèanamh an lìonadh. Chearc a ghearradh, onion, cilantro agus creamh. H-uile càil a tha co-cheangailte, ann an stuffing a chur beagan piobar, a dhà-bùird de ola neòinean-grèine, beagan salainn agus uisge. Tha a h-uile math ga fhuine.

An taois air a roinn a-steach pìosan co-ionnan. Tha an taois a chur air a 'bhòrd a gearradh suas agus brùth e le a làimh, a thionndadh a-steach a pancake. Suath a-mach beagan e a chruthachadh cearcall. Ann am meadhan a 'cur na stuffing agus dùin suas an oir, a' tionndadh samsa ann an triantan.

Sgaoil triantain air a 'fuine, a' chur a-olachadh no parchment. Lubricate e ugh air mullach yolk agus an àite san àmhainn preheated (180 ceum). Cruadhaichte somsa mu 40 mionaid.