Iasg casserole mar ann an kindergarten: beagan sìmplidh reasabaidhean

Tha na buannachdan iasg, 's dòcha mar-thà sgrìobhte gu leòr. Air co-dhiù a tha e cudromach ann an daithead 'se gu bheil na bu tràithe ann a h-uile ionad-fhrithealaidh a bha àithnteil iasg latha (a' chiad tè agus an dèidh - agus dà thuras san t-seachdain)! Ma tha thu daonnan ag ithe biadh èisg, agus an sin an cuairt-fala agus a 'tarraing cairt siostaman corp an duine an-còmhnaidh a bhith ann an foirfe òrdugh gus seann aois (nochdte eisimpleir de seo - luchd-àiteachaidh na eilean Okinawa, na ginealaichean a tha a' cleachdadh biadh-mara ann am biadh).

Tha diofar shoithichean

Ann an cidsinean an t-saoghail dhaoine (gu h-àraidh an fheadhainn aig a bheil bho àm immemorial bha a 'fuireach faisg air buidhnean uisge), tha àireamh mhòr de shoithichean a dheasachadh le iasg agus biadh na mara. Tha an stuth amh a tha air a smachdachadh gu diofar giollachd: còcaireachd, a ròstadh, bèicearachd, pickling, quenching, pickling. Dè cha robh tighinn suas le còcairean a bhruich an èisg. Aon de na soithichean - iasg casserole (mar ann an kindergarten, cianalas). Bhruich e gu math sìmplidh, an taobh a deas, chan eil fiù 's feadhainn gu math air còcaireachd.

Iasg casserole, mar ann an kindergarten

Smaoinich an t-suidheachadh a tha an leanabh agaibh kindergarten aois Feumaidh madainn Disathairne, nuair a bha toradh a 'ghàrradh, a bhruich a bhracaist, "rudeigin anns a' ghàrradh." Iasg casserole mar ann an kindergarten - an roghainn as fheàrr. I agus blasda agus beathachail, is feumail airson corp an leanabh (agus bidh thu nach leòn: phosphorus agus ri tachartasan shearbhagan amino a tha ann an iasg agus rus - coimhlionta measgachadh de stuthan). Agus thoirt a-steach e ann an daithead agad leanabh urrainn biadh a bhith bho dà bhliadhna. Mar sin, leig a 'feuchainn ri còcaireachd!

Tha an reasabaidh bunaiteach airson iasg casseroles, an dà chuid ann an kindergarten

Airson a dhol na "fìor" mine, feumaidh tu a bhith: a fillet èisg - 600 gram, glainne bainne, no dhà de mhin-bùird, dà ugh, dà spàinean ìm, breadcrumbs, talamh dubh piobar agus salainn. A leithid cuibhrionn bidh gu leòr gus meal-mhàin Chan eil an leanabh agaibh, ach cuideachd do theaghlach de thriùir dhaoine.

Ullaich sìmplidh!

Iasg casserole mar ann an kindergarten, ag ullachadh bòidheach furasta. Iasg e nas fheàrr a ghabhail air na mara (chan eil e cho beag cnàmhan agus tuilleadh phosphorus agus fallain geir). Ma tha thu a 'tachairt a ghabhail eil fillet agus a' chlosach - na gabh dragh.

1. Saor an-asgaidh an èisg bho na cnàmhan agus craiceann (ma fillet - an uair sin a dhol chun an ath cheum gu fèin-obrachail.)
2. Fillet a chur ann am pana aig fuar, aotrom uisge saillte, a 'toirt goil agus a chòcaireachd a ìosal teas nach còrr is 5-mionaidean.
3. Fillet thoirt a-mach de na pan, fionnar agus mash forc gus mushy stàite.
4. Ann an teasachadh pan tioram tuiteam na chadal min agus thiormaich e gus an òir donn. Ìm, roimhe leaghadh, a 'dòrtadh anns a' measgachadh min agus mionaideach a sheachnadh cnapan.
5. Bhainne ann fa leth pan a thoirt gu goil agus ris a 'measgachadh min-fhlùir agus ola. Carachadh agus cuir salainn agus piobar. Sauce a thoirt air falbh bho teas agus bheir e beagan fionnar.
6. Mould airson fuine (chan eil glè mhòr, ach b 'fheàrr - beagan beag) Grease le ola lusan. Aig bonn na mould sgaoileadh leth Phronn iasg agus dòirtidh an sabhs. An sin eile filleadh dhen iasg. Air mullach na h-uile dòirtidh an sabhs fhàgail.
7. Whisk ugh whisk, dòirtidh an àm ri teachd casserole agus crathaidh air mullach an tomad fad mionaideach breadcrumbs.
8. Cuiribh ann an àmhainn, preheated gu 180. fuine airson 20-25 mionaid gus an òir donn. Sinn a 'gabhail a-mach deireadh a' ghnothaich, Leig tarraingeach agus a 'biathadh an leanabh (agus tuitidh sibh ris fhèin).

Atharrachadh le rus

Iasg casserole le rus (ann an kindergarten), mar roghainn, tha còir a bhith ann. Feumaidh mi ràdh gu bheil an rus ann an cuid de Sòbhieteach kindergartens a chur ris còcairean a-mhàin airson an adhbhair sàbhaladh an èisg: ma tha thu a 'cur biadh air leth ann an tomad mar rus, an t-iasg a chosg dìreach leth meud! Ach tha sinn, mar nuadh còcairean a 'cleachdadh an seo chan eil figear ann an òrdugh a shàbhaladh phrìomh bathar. Tha e air a bhith fada a 'faicinn gu bheil an rus ann measgachadh le iasg a' toirt blas Ag Àrdachadh bhuaidh, a 'toirt cothrom utility mara anns a luchd-àiteachaidh a ghabhail thairis le buidheann nas luaithe. Agus a thuilleadh air - cho blasta dha-rìribh!

Tàthchuid: èisg fillets - 500 gram de rus - glainne ( 'fheàrr a bhruich rus by volume bithidh co-ionann ris an t-iasg), glainne bainne, no dhà de na h-uighean, ìm agus glasraich - beag air bheag. Gu dearbh, salainn, breadcrumbs agus piobar.

Feumaidh sinn iasg casserole, mar ann an kindergarten. Mar a bhruich le rus? Faisg air an aon phàtran mar a rinneadh roimhe reasabaidh. Goil iasg (chan eil glè fhada). Goil gus an rus cha mhòr a bhruich. Tha sinn a 'dèanamh an sabhs, mar ann an bunaiteach dreach: min, bainne, ìm. Tha mould airson fuine chuir a 'measgachadh de rus agus iasg ann an co-chuidean co-ionnan. Lìon no dhà bùird sauce. An uair sin còmhdach de lìonadh. Fiù 's an sabhs. Top - bhualadh ugh agus breadcrumbs (dìochuimhnich salainn / piobar). Ship ann an àmhainn bhèicearachd agus gus an òir (mar as trice 20 mionaid, nach eil tuilleadh). Airson an fheadhainn nach eil a 'còrdadh dearg rùsg: soitheach, ann am prionnsabal, air ullachadh gu bheil mèinn agus 10, nuair a chaidh an rùsg air nach eil fhathast a bhith a' stèidheachadh is socair browned. Mar sin, tha e comasach a 'lùghdachadh an còcaireachd ùine (am prìomh tàthchuid mus mar-thà air a smachdachadh gu theasachadh leigheas). Sinn a 'gabhail a-mach chrìochnaichte-soitheach a-mach às an àmhainn agus ithe. Enjoy uile!