Recipe airson iasg cèicean trosg - fhìnealta blas, bhrisg

Tha an reasabaidh de iasg cèicean furasta a lorg ann an Cookbook sam bith. Iasg a tha saidhbhir ann an phosphorus teirmean agus feumail eile eileamaidean. 'S e sin carson a tha na dotairean a' moladh inserting e a-steach gach seachdain le daithead.

Gu dearbh, dh'fhaoidte a dh'fheumas sibh a 'còcaireachd iasg ùr. Ach, a 'chuid as motha de dhuinn a dhèanamh a dhèanamh an stòr-cheannaich dreach stuthan amh. Gus ullachadh a 'cutlets faodar a cleachdadh cha mhòr sam bith iasg fheòil. As tric a thaghadh airson seo soitheach hake, trosg, creagag. Ann an mart-fheòil a tha an-còmhnaidh a dhìth gus Cuir uighean, aran, no mar dhòigh eile an buntàta, measgachadh de glasraich, liomaid Curd. saill a chur ris airson beairteas a seòrsachan àraid de iasg. Tha gach feumar stiùireadh le blas agad fhèin. Meatballs Faodar bhas, 'goil airson càraid, fuine, braise. Tha e eòlach gu leòr airson innealan - pan agus an àmhainn. O chionn ghoirid, ge-tà, tha an dòigh seo air fàs measail mar Brùthadh cucair, Grill, multivarka.

Recipe iasg cèicichean à trosg fillets gabhail a-steach an èisg, a tha a 'cur feum cùramach bleith. As cumanta a chleachdadh gnàthach Chopper le mòr griola. Tha seo a 'dol gu gràinnean Phronn mòr gu leòr a chumas a' sùgh feòla. Rè an giullachd fillets, feumaidh sibh a làimh a thoirt air falbh beag cnàmhan. bu chòir a bhith dùbailte skip tro feòil grinder airson ro-seòrsa iasg cnàimheach. Tha seo gu sònraichte cudromach nuair a riaghailt a bhith ag ullachadh biadh a dhèanamh airson na minn.

Iasg cèicean reasabaidh de trosg 'S e aon de na b' fhasa. Ach, ma tha thu an dùil a chleachdadh mar a theirear feòil sheang èisg, an leithid geadas, creagag, Pollock no hake, tha e riatanach a chur ris mu 100 gram de lard, a bheir a juiciness. Feumaidh e 'snìomh ann an feòil grinder.

Gach cileagram èisg fillet feumaidh 1 ugh, 150 g geal aran, bainne, a thèid a fliuchadh aran sliseagan, lard, ma tha thu a 'cleachdadh caol iasg roghainnean - mu 100 gram, aran Criomagan, ola lusan airson phana.

feumaidh tu a lìonadh le bainne airson a dhèanamh bog an t-aran. Lard agus iasg fillets pìosan a ghearradh agus a shnìomhadh. Tha an cuideam a chur ris ugh, aran agus salann. Stuffing ga fhuine agus a 'cumadh patties-mach às. Ma tha an leaghan a chruthachadh le stuffing olc, faodaidh sibh ga cleachdadh a 'viscosity mine. Cook iasg cèicean urrainn a bhith ann am pana teth air an ola. Faodaidh tu cuideachd fuine dhaibh. Ach, 'ròstadh Bheir bhrisg agus làn sùgh letheach slighe.

Recipe airson iasg cèicean trosg a leasachadh ma tha sinn a 'cleachdadh beagan comhairle. Nuair a Phronn onion a chur ris gu fèin-obrachail a chur ris a h-uile bathar juiciness. Mar sin, ann an cùis geire iasg, bu chòir dhut a 'cleachdadh a' bhogha a thoirt juiciness. Airson deireadh a 'ghnothaich a tha air a chomharrachadh le fhìnealta blas agus inneach, ann an stuffing bu chòir Cuir beag' mhin-saill, geire mayonnaise no boinne a 'cruthachadh burgairean gun cuir thu pìos beag de ìm.

Airson rùsg bha crispy cutlets, mus phana Feumaidh a 'cleachdadh breadcrumbs no semolina. An dèidh sin feumaidh sibh a dh'fhuiling beagan dhiubh agus a sgaoileadh air feadh ann an ola theth math. Recipe airson iasg cèicean trosg eil feum air sgilean sònraichte agus bu chòir a bhith air gach teaghlach.